2014年6月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・レバー甘辛煮・もやしとピーマンのソテー・いんげんのみそ汁・パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　わかめ（三陸産）　ピーマン（茨城）　人参（千葉）　さやいんげん（山形）　もやし（栃木）　玉葱（佐賀）　パイナップル（フィリピン）

６月は食育月間です。例えば、「ご飯は左、汁物は右」と、配膳の仕方に気をつけるなど、日常生活の中で、「食」について、意識してみましょう。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・トマトスパゲティ・キャキシャキポテトサラダ・おからドーナツ

＜主な食材の産地。
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　いか（青森）　えび（ベトナム）　あさり（愛知）　卵（千葉）　トマト（我孫子）　ピーマン（茨城）　人参（千葉）　玉葱（我孫子）　なす（千葉）　きゅうり（我孫子）

今日は「我孫子産野菜の日」です。湖北中では、「我孫子産野菜の日」として、地元の我孫子市内で作られた農産物を、給食で使用しています。今日の献立の中で、布施の玉根康久さんの玉葱、芝崎の日下部篤さんのトマト、中里の中野啓子さんのきゅうりを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・中華風卵焼き・春雨ソテー・チンゲン菜と豆腐のスープ・すいか

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　卵（千葉）　鶏肉（岩手）　豚肉（千葉・茨城）　わかめ（三陸産）　人参（千葉）　ピーマン（茨城）　チンゲン菜（茨城）　玉葱（佐賀）　たけのこ（熊本）　干し椎茸（九州）　キャベツ（千葉）　しめじ（長野）　えのき（新潟）　すいか（千葉）

今日は、中華風卵焼きです。卵には、やがて一羽のニワトリになるまでの必要な栄養素がすべて含まれています。私たちにとって、身近な栄養食品であり、保存性にもすぐれています。
今日のデザートは食材の都合によりすいかになりました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・豆腐とえびのチリ煮・卵スープ・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手・宮崎）　卵（栃木）　人参（千葉）　にら（茨城）　小松菜（千葉）　たけのこ（熊本）　しいたけ（宮崎・大分・熊本）　ねぎ（茨城）　コーン（北海道）　玉葱（佐賀）　バナナ（エクアドル）　

６月４日～６月１１日は歯の衛生週間です。食事をよくかんで食べることは、唾液をたくさん出し消化を助けてくれたり、酸性になった口の中を中性に戻して歯の病気を防いでくれます。よくかんで食べる習慣をつけるためにも、煮干しなど、かみごたえのある食品、料理を食べるようにしましょう。

　今日は、栄養士の代わりに教頭がお知らせします。涼しいのはよいのですが、空模様も怪しく、週末の小学校の運動会が心配ですね。。。さて、今日の給食は・・・
＜今日の献立＞
　牛乳・煮干し・ホットロールサンド・マセドアンサラダ・パンプキンポタージュ・ヨーグルト
＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　人参（千葉）　白花豆（北海道）　パセリ（千葉）　きゅうり（茨城）　玉葱（佐賀）　じゃがいも（長崎）
＜ひとこと＞
　今日は、薄切りの食パン２枚を使って、ハム、チーズ、ケチャップを入れてくるくると巻いて、オーブンで焼きました。簡単な料理ですが、数多く巻くのはとても大変です。調理員さんたち総動員でこころを込めて巻きました。頑張りましたよ。。。