2014年6月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・カレーミートトースト・タラモサラダ・キャベツのスープ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉　大豆（青森）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（佐賀）　きゅうり（茨城）　コーン（北海道）　キャベツ（千葉）　じゃがいも（長崎）　グレープフルーツ（南アフリカ）

今日はサッカーワールドカップ、日本代表の１次リーグの第2戦の相手のギリシャ料理のタラモサラダです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・えびピラフ・鮭とポテトのチーズ焼き・野菜スープ・冷凍みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鮭（北海道）　えび（ベトナム）　豚肉（千葉・茨城）　人参（千葉）　パセリ（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（佐賀）　コーン（北海道）　キャベツ（千葉）　じゃがいも（長崎）　冷凍みかん（愛媛）

今日は鮭とじゃがいもを生クリームで和えて、チーズをのせて焼きました。鮭のサーモンピンク色の正体は、強力な抗酸化作用をもつアスタキサンチンという色素です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉のカシューナッツ炒め・ワンタンスープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　豚肉（千葉・茨城）　人参（千葉）　ピーマン（茨城）　小松菜（千葉）　たけのこ（熊本）　ねぎ（茨城）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　じゃがいも（長崎）　オレンジ（アメリカ）

今日は、鶏肉のカシューナッツ炒めです。カシューナッツには、脂質とタンパク質の他、炭水化物、リン、ビタミンB１、B２が多く含まれていて、栄養たっぷりです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・落花生おこわ・いわしのさんが焼き・ピーナツ和え・かぶと油揚げのみそ汁・びわゼリー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　小豆（北海道）　豚肉（千葉・茨城）　いわし（千葉）　大豆（青森）　のり（千葉）　わかめ（三陸産）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　かぶ（埼玉）　ねぎ（茨城）　キャベツ（千葉）　もやし（栃木）　かぶ（埼玉）　えのきだけ（新潟）　ピーナツ（千葉）

今日は６月１５日の県民の日にちなんで、千葉県に伝わる郷土料理と特産品を取り入れた献立です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・大根サラダ・スープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　大豆（北海道）　豚肉（千葉・茨城）　わかめ（韓国）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（佐賀）　大根（青森）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　しめじ（長野）　キウイフルーツ（ニュージーランド）

今日のデザートはキウイフルーツです。特に甘味が強いといわれる、ニュージーランド産のゴールドキウイを出しました。ビタミンCを多く含む、おいしいフルーツです。