2014年11月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・豆腐とえびの中華炒め丼・ナムル・トマトと卵のスープ・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　えび（ベトナム）　うずら卵（千葉）　卵（栃木）　人参（千葉）　さやいんげん（長崎）　小松菜（千葉）　トマト（茨城）　白菜（茨城）　玉葱（北海道）　ねぎ（青森）　もやし（栃木）　バナナ（エクアドル）

今日は豆腐をたっぷり使った豆腐とえびの中華炒め丼です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・チリドック・れんこんサラダ・チーズスープ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉）　人参（千葉）　ピーマン（茨城）　れんこん（茨城）　きゅうり（茨城）　玉葱（北海道）　セロリ（静岡）　キャベツ（愛知）　グレープフルーツ（アメリカ）

今日はれんこんを使ったれんこんサラダです。さくさくと食感のよいれんこんですが、ビタミンCの他、野菜の中ではビタミンB１、B２が比較的多く含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・親子丼・もやしときゅうりのあえ物・呉汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鶏肉（宮崎）　豚肉（千葉）　卵（千葉）　大豆（青森）　人参（千葉）　糸みつば（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　ねぎ（青森）　じゃがいも（北海道）　オレンジ（オーストラリア）

今日は日本各地に伝わる郷土料理の呉汁です。大豆を水に浸しすりつぶしたペーストを「呉」といい、呉をみそ汁にいれたものが呉汁です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ひじきの五目煮・むらくも汁・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鯖（ノルウェー）　大豆（北海道）　豚肉（栃木）　卵（栃木）　ひじき（韓国）　人参（我孫子）　小松菜（我孫子）　ねぎ（我孫子）　みかん（愛媛）

２０１３年１２月、「和食」は「日本の伝統的な食文化」として、ユネスコから「無形文化遺産」に登録されました。そのことをきっかけに、１１月２４日は“いい日本食"で、「和食」の日と決められました。
今日は「我孫子産野菜の日」です。今日の献立の中で、中里の増田京子さんのねぎ、布施の玉根康久さんの人参、久寺家の飯田美津子さんの小松菜を使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・スパゲティペペロンチーノ・ごまドレサラダ・ブラウニー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　卵（千葉）　人参（千葉）　玉葱（北海道）　エリンギ（長野）　しめじ（長野）　もやし（栃木）　きゅうり（茨城）　キャベツ（千葉）　くるみ（アメリカ）

今日は３年２組リクエストのスパゲティペペロンチーノです。