今日の給食

2014年11月の記事一覧

11月28日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・豆腐とえびの中華炒め丼・ナムル・トマトと卵のスープ・バナナ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) 鶏肉(宮崎) えび(ベトナム) うずら卵(千葉) 卵(栃木) 人参(千葉) さやいんげん(長崎) 小松菜(千葉) トマト(茨城) 白菜(茨城) 玉葱(北海道) ねぎ(青森) もやし(栃木) バナナ(エクアドル)

今日は豆腐をたっぷり使った豆腐とえびの中華炒め丼です。

11月26日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・チリドック・れんこんサラダ・チーズスープ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 豚肉(千葉) 人参(千葉) ピーマン(茨城) れんこん(茨城) きゅうり(茨城) 玉葱(北海道) セロリ(静岡) キャベツ(愛知) グレープフルーツ(アメリカ)

今日はれんこんを使ったれんこんサラダです。さくさくと食感のよいれんこんですが、ビタミンCの他、野菜の中ではビタミンB1、B2が比較的多く含まれています。

11月25日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・親子丼・もやしときゅうりのあえ物・呉汁・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 鶏肉(宮崎) 豚肉(千葉) 卵(千葉) 大豆(青森) 人参(千葉) 糸みつば(千葉) 小松菜(千葉) 玉葱(北海道) きゅうり(茨城) もやし(栃木) ねぎ(青森) じゃがいも(北海道) オレンジ(オーストラリア)

今日は日本各地に伝わる郷土料理の呉汁です。大豆を水に浸しすりつぶしたペーストを「呉」といい、呉をみそ汁にいれたものが呉汁です。

11月21日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ひじきの五目煮・むらくも汁・みかん

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) 鯖(ノルウェー) 大豆(北海道) 豚肉(栃木) 卵(栃木) ひじき(韓国) 人参(我孫子) 小松菜(我孫子) ねぎ(我孫子) みかん(愛媛)

2013年12月、「和食」は「日本の伝統的な食文化」として、ユネスコから「無形文化遺産」に登録されました。そのことをきっかけに、11月24日は“いい日本食"で、「和食」の日と決められました。
今日は「我孫子産野菜の日」です。今日の献立の中で、中里の増田京子さんのねぎ、布施の玉根康久さんの人参、久寺家の飯田美津子さんの小松菜を使用しています。

11月19日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・スパゲティペペロンチーノ・ごまドレサラダ・ブラウニー

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 卵(千葉) 人参(千葉) 玉葱(北海道) エリンギ(長野) しめじ(長野) もやし(栃木) きゅうり(茨城) キャベツ(千葉) くるみ(アメリカ)

今日は3年2組リクエストのスパゲティペペロンチーノです。

11月18日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・レバーのオーロラソース・もやしとピーマンのソテー・お講汁・柿

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) ピーマン(茨城) 人参(北海道) 小松菜(千葉) もやし(栃木) 大根(茨城) ねぎ(青森) じゃがいも(北海道) 柿(新潟)

今日はレバーのオーロラソースです。レバーにでんぷんをまぶして揚げてオーロラソースでからめました。

11月17日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・さつま芋カレーライス・ごぼうサラダ・福神漬け・キウイフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 米(我孫子) 豚肉(宮崎) 人参(北海道) トマト(静岡) 玉葱(北海道) しめじ(長野) ごぼう(茨城) きゅうり(茨城) キャベツ(千葉) さつまいも(千葉) キウイフルーツ(ニュージーランド)

今日はさつまいもをたっぷり使った、さつま芋カレーライスです。

11月14日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と根菜の甘酢あんかけ・大根とかまぼこのスープ・りんご

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木) 煮干し(瀬戸内・長崎) 鶏肉 卵 人参 ピーマン 小松菜 ごぼう 玉葱 れんこん 大根 ねぎ さつまいも りんご

11月13日(木)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ナッツトースト・ホワイトシチュー・和風サラダ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木) 煮干し(瀬戸内・長崎) 鶏肉(宮崎) 白花豆(北海道) 人参(北海道) パセリ(長野) 玉葱(北海道) キャベツ(茨城) きゅうり(茨城) もやし(栃木) じゃがいも(北海道) オレンジ(オーストラリア)

今日はナッツをたっぷり使ったナッツトーストです。パンの上にアーモンドとピーナッツ、ごまをマーガリンと砂糖に混ぜて焼きました。

11月12日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・焼きししゃも・野菜のアーモンド和え・石狩鍋汁・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬) 煮干し(瀬戸内・長崎) 鮭(北海道) ししゃも(アイスランド) 小松菜(千葉) 人参(北海道) もやし(栃木) きゃべつ(茨城) えのきだけ(新潟) 大根(茨城) ねぎ(青森) じゃがいも(北海道) グレープフルーツ(南アフリカ)

今日は石狩鍋汁です。石狩鍋は、鮭を野菜などと一緒に鍋料理に入れた北海道の郷土料理です。