2012年12月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・手作り佃煮・ひじき入り卵焼き・ごま酢和え・さつま汁・はやか

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
こうなご（兵庫）　卵（千葉）　ひじき（韓国）　にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）　万能ねぎ（福岡）
小松菜（千葉）　キャベツ（愛知）　豚肉（千葉）　さつまいも（千葉）　大根（千葉）　ごぼう（茨城）
ねぎ（千葉）　はやか（愛媛）

★「はやか」は温州みかんとぽんかんをかけ合わせた果物です。皮はみかんのようにやわらかくてむきやすく、ぽんかんのように良い香りがします。

　　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごぼうのチャプチェ・じゃが芋のみそ汁・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
さば（ノルウェー）　豚肉（千葉）　春雨（タイ）　干し椎茸（愛媛・大分）　にら（千葉）　ごぼう（茨城）
にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　じゃが芋（北海道）
小松菜（千葉）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　わかめ（韓国）　みかん（和歌山）

★今日は春雨の炒め物「チャプチェ」に食物繊維たっぷりのごぼうを入れました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・ナッツごぼう・わかめスープ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・栃木・埼玉・山形）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ）　豚肉（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　うずら卵（千葉）
ねぎ（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　しめじ（長野）　チンゲンサイ（茨城）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　ごぼう（青森）　くるみ（アメリカ）　ピーナツ（アルゼンチン）　アーモンド（アメリカ）
わかめ（韓国）　コーン（アメリカ）　小松菜（千葉）　卵（栃木）　グレープフルーツ（アメリカ）

★今日は、揚げたごぼうとナッツを甘辛いたれでからめた「ナッツごぼう」です。ナッツにはビタミンＢ群、Ｅ、カルシウム、食物繊維などが多く含まれています。日頃の食生活でとりいくい食材なので、給食ではたびたび登場させています。