2012年12月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・野菜スープ・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
大豆（千葉）　豚肉（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
グリンピース（アメリカ）　ひよこ豆（カナダ）　じゃが芋（北海道）　キャベツ（愛知）　セロリ（愛知）
小松菜（埼玉）　りんご（秋田）

★「畑の肉」大豆とひよこ豆を、トマト味で煮込んだチリコンカーネです。栄養価の高い豆類は、ぜひ成長期の子供たちに食べさせたい食材です。

　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ゆずみそ田楽・白菜と油揚げのみそ汁・プルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米〈我孫子）
ししゃも〈カナダ）　大根〈我孫子）　白菜〈我孫子）　ねぎ〈我孫子）　油揚げ〈原料の大豆：アメリカ）
小松菜〈我孫子）　プルーン（アメリカ）　

★今日は我孫子産野菜の日です。今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんのねぎ、新木野の神長冨夫さんの大根、新木野海老原久雄さんの白菜、久寺家の日暮啓子さんの小松菜を使わせていただきました。我孫子でとれた野菜を味わって食べてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し炒り大豆・ご飯・じゃが芋の南蛮煮・にらたま汁・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
じゃが芋（北海道）　豚肉（千葉）　にんじん（千葉）　ごぼう（茨城）　たまねぎ（北海道）　いんげん（長崎）
干し椎茸（愛媛・大分）　ねぎ（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　卵（栃木）　にら（千葉）
パイナップル（フィリピン）

★にらをたっぷり使った汁物です。にらの独特のにおいの成分は「アリシン」といい、糖質の吸収を高めたり、エネルギーの代謝を高めたりする働きがあります。にんにくにも同じ成分が含まれていて、にらやにんにくを食べると元気が出る、スタミナがつくと言われるのは、この成分の働きによるものです。

〈今日の給食〉
牛乳・煮干し・吹き寄せご飯・揚げ出し豆腐・芋団子汁・ヨーグルト

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（宮崎）　にんじん（千葉）　しめじ（長野）　干し椎茸（愛媛・大分）　ごぼう（茨城）　いんげん（北海道）
油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　大根（千葉）　万能ねぎ（福岡）　じゃが芋（北海道）　たまねぎ（北海道）
白菜（茨城）　小松菜（千葉）

★吹き寄せご飯は、落ち葉が風に吹かれて寄せ集められた様子をイメージした混ぜご飯です。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・セルフチリドッグ・マセドアンサラダ・チーズスープ・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉）
大豆（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　ひよこ豆（カナダ）　じゃが芋（北海道）
きゅうり（茨城）　セロリ（愛知）　キャベツ（愛知）　ピーマン（宮崎）　りんご（秋田）

★マセドアンサラダは、じゃが芋や野菜などの具材を角切りにして作るサラダです。