2012年6月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・親子丼・空豆とツナのサラダ･じゃが芋のみそ汁・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（宮崎）　たまねぎ（愛知）　にんじん（千葉）　干し椎茸（愛媛･大分）　みつば（千葉）　のり（千葉）
キャベツ（千葉）　きゅうり（栃木）　空豆（宮城）　じゃが芋（長崎）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
小松菜（千葉）　わかめ（韓国）　パイナップル（フィリピン）

★今日は旬の空豆を使ったサラダです。さやが上を向き、空に向かって実がなることから「そらまめ」と名前がついたと言われています。今日は、サラダに入れるために、調理員さんがひとつひとつ手で皮をむいてくれました。ぜひ味わってもらいたいと思います。