2015年9月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・スパゲティバジリコ・ツナサラダ・ベイクドチーズケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　卵（千葉）　人参（北海道）　しそ葉（愛知）　パセリ（千葉）　バジル（愛知）　玉葱（高知）　キャベツ（群馬）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　コーン（タイ）

今日はバジルを使ったスパゲティです。バジルはトマトとの相性がよく、イタリア料理に欠かせないシソ科のハーブです。)

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバーとさつま芋の揚げ煮・切り干し大根のナムル・豆もやしのみそ汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　レバー（茨城）　豚肉（千葉）　茎わかめ（韓国）　切干大根（宮崎）　キャベツ（群馬）　きゅうり（千葉）　大豆もやし（栃木）　ねぎ（青森）　えのきだけ（長野）　さつまいも（千葉）　オレンジ（オーストラリア）

今日はレバーとさつまいもを油で揚げてしょうゆと砂糖でつくったたれでからめました。レバーには鉄分がたっぷり含まれています。鉄は成長期にとても大切な栄養素です。


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＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・里芋とじゃこのご飯・ひじき入り卵焼き・きゅうりとわかめの酢の物・白玉だんご汁・お月見ゼリー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　卵（千葉）　鶏肉（宮崎）　ちりめんじゃこ（瀬戸内）　ひじき（韓国）　わかめ（韓国）　人参（北海道）　小葱（福岡）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　きゅうり（千葉）　大根（北海道）　干し椎茸（九州）　ねぎ（青森）　里芋（千葉）

今日はお月見の献立です。お月見は、夜が長く感じられ、月が家の中から見やすい高さに出るといわれる、旧暦8月15日と、旧暦9月13日に月を観賞する行事です。今年の十五夜は9月27日です。お月見をするときは、ススキや団子、秋の収穫物を供えて月を眺めます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さつまいもとあずきおこわ・炒り鶏・豆腐のみそ汁・梨

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　あずき（北海道）　鶏肉（岩手）　わかめ（三陸）　人参（北海道）　さやいんげん（千葉）　さつまいも（千葉）　じゃがいも（北海道）　ごぼう（青森）　たけのこ（熊本）　干し椎茸（九州）　ねぎ（千葉）　梨（千葉）　

今日はお彼岸の献立です。さつまいもとあずきをご飯と一緒に炊いて、おこわにしました。お彼岸に小豆を食べるのは、「季節の変わり目に健康に良い小豆を食べ、無病息災を祈る」という意味があるといわれています。
 

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＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さばのカレー焼き・ごま和え・田舎汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　小松菜（千葉）　人参（北海道）　玉葱（北海道）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）　大根（北海道）　ねぎ（千葉）　じゃがいも（北海道）　バナナ（エクアドル）

和食は2013年12月にユネスコ無形文化遺産に登録されました。世界に誇れる日本の伝統的な食文化です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・豚キムチ丼・春雨サラダ・卵スープ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（宮崎）　鶏肉（宮崎）　卵（栃木）　人参（北海道）　にら（千葉）　小松菜（千葉）　大豆もやし（栃木）　玉葱（北海道）　ねぎ（青森）　きゅうり（群馬）　コーン（北海道）　もやし（栃木）　春雨（タイ）　グレープフルーツ（南アフリカ）　

食べ方のマナーを守ることは、一緒に食べる人をいやな気持にさせないためだけでなく、自分の健康を守るためにも大切です。姿勢が悪いと消化にも悪いです。食事のときは、良い姿勢で食事をしましょう。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・麦芽パン・ポテトグラタン・ひじきのマリネ・野菜スープ・ぶどう

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　豚肉（宮崎）　ひじき（韓国）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　きゅうり（千葉）　キャベツ（群馬）　グリーンピース（ニュージーランド）　ぶどう（山梨）　じゃがいも（北海道）

今日のデザートは今が旬のぶどうです。今日のぶどうは山梨県産の巨峰です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・ごぼうのチャプチェ・いものこ汁・プルーン

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　ししゃも（ノルウェー）　にら（千葉）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　干し椎茸（九州）　ごぼう（群馬）　玉葱（北海道）　大根（北海道）　しめじ（長野）　ねぎ（青森）　じゃがいも（北海道）　緑豆春雨（タイ）　プルーン（青森）

今日のデザートは今が旬のプルーンです。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ビビンバ・トック・梨

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（栃木）　鶏肉（岩手）　卵（栃木）　小松菜（茨城）　人参（北海道）　ぜんまい　大豆もやし（栃木）　大根（北海道）　ねぎ（青森）　干し椎茸（九州）　もやし（栃木）　梨（千葉）
　
千葉県は土壌条件、気象条件に恵まれた梨の栽培適地です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・冷やしごまだれうどん・焼肉サラダ・オレンジケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　鶏肉（宮崎）　豚肉（宮崎）　たまご（千葉）　人参（北海道）　万能ねぎ（福岡）　水菜（茨城）　干し椎茸（九州）　きゅうり（群馬）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）　玉葱（北海道）

湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。皆さんの口に入る給食は、色々な人のおかげで成り立っています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さんまの蒲焼き丼・パリポリ和え・大根のみそ汁・冷凍みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　さんま（北海道）　わかめ（三陸産）　人参（北海道）　小松菜（九州）　もやし（栃木）　きゅうり（群馬）　大根（北海道）　えのきだけ（長野）

今日はさんまを蒲焼にしてごはんにのせました。さんまは、秋が旬の魚です。見た目が刀のように見えることから、漢字では「秋刀魚」と書きます。
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＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・コスタリカライス・ポテトスープ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　大豆（北海道）　鶏肉（宮崎）　人参（北海道）　パプリカ（オランダ）　ピーマン（我孫子）　玉葱さ孫子）　　セロリ（長野）　コーン（北海道）　じゃがいも（北海道）　グレープフルーツ（南アフリカ）

今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食には、中里の増田京子さんの玉葱、新木の小川政子さんのピーマンを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ささみのレモンソース・ごぼうサラダ・キャベツと油揚げのみそ汁・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　卵（千葉）　わかめ（三陸）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　ごぼう（群馬）　きゅうり（千葉）　キャベツ（群馬）　えのきだけ（長野）

今日は鶏肉のささみを油で揚げて、レモン汁としょうゆと砂糖でつくったソースをかけた、ささみのレモンソースです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・三色ピラフ・きのこのキッシュ・野菜スープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（青森）　豚肉（栃木）　卵（千葉）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　コーン（北海道）　　エリンギ（長野）　しめじ（長野）　キャベツ（群馬）　オレンジ（オーストラリア）

今日は、人参、コーン、枝豆の３色がカラフルなピラフです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・白身魚みそマヨネーズ焼き・きゅうりの変わり漬け・お講汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　ほき（ニュージーランド）　小松菜（千葉）　人参（北海道）　きゅうり（茨城）　しめじ（長野）　えのきだけ（新潟）　玉葱（北海道）　大根（北海道）　ねぎ（青森）　じゃがいも（北海道）　バナナ（フィリピン）

体育祭の練習が始まっていますね。本番に実力が出せるようにするには、日頃の生活が大切です。体調をととのえるためには、1日３食、主食、主菜、副菜のそろった、栄養バランスの良い食事をとり、十分な睡眠をとるなど規則正しい生活を送ることが基本です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・マーボー丼・バンサンスー・豆腐とえのきのスープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　鶏肉（宮崎）　人参（北海道）　にら（千葉）　小松菜（千葉）　たけのこ（熊本）　えのきだけ（新潟）　干し椎茸（九州）　ねぎ（千葉）　きゅうり（千葉）　もやし（栃木）　緑豆春雨（タイ）　キウイフルーツ（ニュージーランド）

今日はマーボー丼です。マーボー豆腐は、中国四川料理のひとつで、豚肉のひき肉と豆腐を、トウバンジャンやテンメンジャンなどで炒め煮したものです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・夏野菜カレーライス・福神漬け・サイダーポンチ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　人参（北海道）　ピーマン（茨城）　トマト（岩手）　玉葱（北海道）　なす（茨城）　パイナップル（インドネシア）　みかん（国産）　黄桃（ギリシャ）　りんご（国産）　じゃがいも（北海道）

今日から２学期がはじまりました。最初の給食は、夏野菜をたっぷり使ったカレーライスです。
これからまた学校生活がはじまりますが、夏休み明けの体調はどうでしょうか。早寝早起き、決まった時間に１日３回食事をとるなど、規則正しい生活と、栄養バランスのとれた食事で元気を取り戻しましょう。