2012年11月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・えびピラフ・ホキのマヨネーズ焼き・ミネストローネ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
えび（ベトナム）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　コーン（タイ）　グリンピース（アメリカ）
ホキ（ニュージーランド）　にんにく（青森）　パセリ（福岡）　豚肉（千葉）　じゃが芋（北海道）
セロリ（静岡）　　しょうが（高知）

★「ホキ」を使ったマヨネーズ焼きです。ホキはたらの仲間の白身魚で、ファーストフードのフィレオフィッシュとしてよく使われる魚です。今日は、にんにくマヨネーズをかけた上からパン粉をふってオーブンで焼きました。ぜひ味わってみてほしいと思います！