2012年11月の記事一覧

〈今日の給食〉
牛乳・煮干し・ご飯・千種焼き・ひじきの五目煮・キムチ入り豚汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・栃木・山形・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
卵（千葉）　鶏肉（宮崎）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　万能ねぎ（福岡）　大豆（千葉）
ひじき（韓国）　油揚げ・豆腐（原料の大豆：アメリカ）　豚肉（千葉）　じゃが芋（北海道）　ごぼう（青森）
大根（千葉）　ねぎ（青森）　オレンジ（オーストラリア）

★キムチに使われる唐辛子には、辛み成分の「カプサイシン」が含まれています。カプサイシンには、体の抵抗力を高めて、風邪などの病気を予防したり、代謝を活発にしたりする働きがあります。体をあたためる働きもあるので、寒くなるこれからの時期におすすめです。