今日の給食

今日の給食

2月6日(月)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・青菜ふりかけ・里芋といかの煮物・豆もやしのみそ汁・バナナ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
小松菜(千葉) 里芋(愛媛) いか(タイ) ごぼう(青森) にんじん(千葉) いんげん(沖縄)
豚肉(千葉) 大豆もやし(栃木) えのきだけ(長野) ねぎ(千葉) にんにく(青森)
茎わかめ(韓国) バナナ(フィリピン)

★今日は、小松菜を細かく刻み、からっと炒りつけてふりかけを作りました。ごまやじゃこなども入った、カルシウムたっぷりのふりかけです。 

2月3日(金)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・菜の花ご飯・鰆のみそマヨネーズ焼き・ピーナツ和え・沢煮椀・いちご

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米〈我孫子)
鶏肉(宮崎) にんじん(千葉) 卵(千葉) 菜花(千葉) 鰆(韓国) パセリ(千葉) たまねぎ(北海道)
小松菜(千葉) キャベツ(愛知) もやし(栃木) ごぼう(青森) ねぎ(千葉) たけのこ(福岡)
干し椎茸(愛媛・大分) きぬさや(鹿児島) いちご(千葉)

★2月4日の立春にちなんだ献立です。少し春を意識して、菜の花、鰆、いちごなどを使いました。

2月2日(火)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・手巻き寿司・いわしの唐揚げ・コーン入りおひたし・さつま汁・きなこ大豆

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
のり(千葉) きゅうり(千葉) いわし(千葉) 小松菜(千葉) もやし(栃木) コーン(タイ)
豚肉(千葉) さつま芋(千葉) にんじん(千葉) 大根(神奈川) ごぼう(青森) ねぎ(千葉)
大豆(青森) 

★明日2月3日の節分にちなんだ献立です。いわしの唐揚げは、頭付きのいわしを、丸ごと食べられるようにじっくりと揚げました。炒り大豆は、きなこの衣をからめて、食べやすい味付けにしました。

2月1日(水)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・中華丼・白菜のキムチ漬け・わかめスープ・いよかん

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豚肉(千葉) いか(青森) えび(ベトナム) 小松菜(千葉) にんじん(千葉) たまねぎ(北海道)
キャベツ(愛知) たけのこ(福岡) 干し椎茸(愛媛・大分) うずら卵(千葉) しょうが(高知)
にんにく(青森) 白菜(我孫子) わかめ(岩手) コーン(アメリカ) 卵(栃木) いよかん(愛媛)

★ビタミンCが豊富な白菜を、キムチ風味の即席漬けにしました。地元、我孫子でとれた白菜を使いました。 

1月31日(火)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・みそ豆・鶏肉と野菜のごま煮・豆腐とえのきのみそ汁・はるか

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
大豆(北海道) 鶏肉(宮崎) うずら卵(千葉) にんじん(千葉) 大根(青森) ごぼう(青森)
じゃが芋(鹿児島) 豆腐、油揚げ、生揚げ(原料の大豆:アメリカ・富山) いんげん(沖縄)
わかめ(岩手) ねぎ(千葉) えのきだけ(長野) 小松菜(千葉) はるか(愛媛)

★みそ豆は、大豆と高野豆腐を揚げて、みそだれでからめたものです。甘辛い味でご飯がすすみます。ビタミンB1、カルシウム、鉄分などが豊富で、成長期の皆さんにぜひ意識して食べてもらいたい食材です。