今日の給食
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【今日の献立:9/28 ラグビーW杯応援献立「サモアを食べよう!」】
ラグビーワールドカップが開催中です。明日は、負けられないサモア戦です。「対戦国の料理を食べて日本を応援しましょう!」ということで、今日の給食は、サモア料理です。
カレモアの「カレ」はカレー、「モア」は鶏肉のことです。汁が多めの野菜炒めにカレー粉で味をつけた中華風味のカレーなのだそうです。
主菜のプアアとは、豚肉のことです。ポリネシア地域の味「ポリネシアンソース」をかけていただきます。
サモアでは、パイナップルやバナナが収穫できるそうです。「社会科の勉強になるので、場所や気候、産業、文化を自分で調べてみましょう。」と生徒に呼びかけました。
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【今日の献立:9/26 我孫子産野菜の日】
今日の主食は、JAちば東葛から無償提供された我孫子産米粉を使った「米粉パン」です。今日の給食で使われているじゃがいも、胡瓜、梨も我孫子産です。
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【今日の献立;9/25】
今日の主菜「鮭のチャンチャン焼き」は、鮭がたくさん獲れる北海道の郷土料理です。汁物は、秋田県の郷土料理「だまこ汁」です。今日は、ちょとすずしくなって秋の気配が感じられ、北国の料理にぴったりの気温です。
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【今日の献立:9/22 お彼岸】
秋のお彼岸なので、デザートに「おはぎ」をつけました。「おはぎ」と「ぼたもち」まったく同じものを萩(はぎ)の花の時季(じき)は、おはぎと呼び、ぼたんの花の時季は、ぼたもちと呼ぶところが、食と季節をあわせる日本の食文化なのです。
そして、副菜は「お講汁」です。お講汁は、浄土真宗の「報恩講(ほうおんこう)」という行事の時いただく精進(しょうじん)料理です。
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【今日の献立:9/21】
今日の主菜は、「太刀魚(たちうお)の味噌マヨネーズ焼き」です。魚の身を崩して、マヨネーズソースとからめて食べます。
「タチウオ」という名前は「太刀(たち)」のように見える魚体(ぎょたい)に因(ちな)むという説や、体を立て「立ち」泳ぎする様子が由来とする説などがあります。太刀魚の歯は非常に鋭く、上顎の内側にある大きな歯は内向きに生えており、一度噛みついた獲物を逃さないようになっています。