今日の給食

【今日の献立：4/27】

　中学生に必要な栄養素を摂取するために給食の「親子丼」は、えのきたけや椎茸、高野豆腐、車麩など他人がいっぱいです(笑)。サラダは、春キャベツのやわらかく甘い風味がさわやかさを演出しています。

【今日の献立：4/23】

【今日の献立：4/22】

　生産から片付けまでの流れの中で、環境に配慮した工夫をすることが求められています。買い物・調理・食事・片付けは、私たちが直接かかわれる場面です。給食でも、エコクッキングに取り組み、だしを取った後のかつお節を利用し、ふりかけを作っています。生徒達は、残さない・ごみを出さない・ごみを小さくする努力をしています。

【今日の献立：4/21】

　今日は、「鰆の菜種焼き」と「絹さやのみそ汁」で春を感じる和食です。「さやえんどう」と「さやいんげん」が区別できない生徒もいるので、今日は、同時に使用し、給食で確認するよう指導しています。

【今日の献立：4/20】

今日は、韓国料理（ビビンバ、ケランマリ、トック）です。

まだまだ時間のかかる１年生の配膳時間に考慮した献立です。チーズ入りのケランマリ(韓国風卵焼き)は、私が新大久保で韓国料理やのおかみさんがふるまってくれた料理です。今では、湖北中の人気献立です。