〇献立

ミートスパゲティ　グリーンサラダ　黒糖くるみ

スパゲティは人気なようで、どのクラスでも残菜が少ないメニューです。

ひき肉以外にも大豆、にんじん、たまねぎ、マッシュルームなどの材料をたくさん使用し、食材の味を活かせるように調理を行っています。

〇献立

キムチチャーハン　チンゲンサイと豆腐のスープ　スイートポテト春巻き

今日のデザートはつぶしたさつまいもにチーズ、りんごをまぜて春巻きの皮で包んだスイートポテト春巻きです。さつまいもの甘味と春巻きの皮のパリパリ感が合っていて、満足感のあるデザートでした。

キムチチャーハンも人気メニューのひとつで、喜んでくれている様子がありました。

〇献立

ごはん　白身魚のみそマヨネーズ焼き　野菜のごま酢和え　田舎汁　バナナ

今日の白身魚は味噌とマヨネーズを混ぜたソースをかけて焼いています。白身魚自体は薄味ですが、ソースの味がよかったようで、ごはんが進んでいたようです。

今日は和え物、汁物などたくさんの野菜を使用した献立でした。ご家庭でもいろいろな種類の野菜を食べてみてください。

〇献立

黒糖パン　豆とたまごのグラタン　ポテトスープ　ひとくちゼリー

今日の豆とたまごのグラタンには、いんげん豆、うずら豆、ひよこ豆、グリンピースがはいっています。これだけたくさんの種類の豆を一度に使うことはないので、ランチメモを通してそれぞれの豆の特徴を伝えました。

うずらの卵も入って、ボリュームのあるグラタンとなりました。

〇献立

麦ごはん　たらと大豆の味噌がらめ　キャベツのごま醤油和え　豆腐とえのきのすまし汁　みかん

今日のたらと大豆の味噌がらめにはレバーも一緒に入れています。レバーは食べなれている児童も少ないようなので、食べてもらえるか心配していましたが、味噌での味付けで食が進んでいたようです。

学級での給食時の様子を聞くと、栄養の話に興味があるようで、普段あまり食べないようなメニューでも栄養の話をすると食べてもらえるようです。ご家庭でも苦手な食材を食べてもらうきっかけにしてみてください。