〇献立

赤飯　ブリの竜田揚げ　ゆかり和え　お祝いすまし汁　お祝いクレープ

※ブリの照り焼きは調理の都合上、竜田揚げに変更になりました。ご了承ください。

今日は今年度の給食最終日です。今年度もご理解・ご協力いただき、ありがとうございました。

〇献立

キムチチャーハン　チンゲンサイと豆腐のスープ　キャラメルポテト

今日は５年１組リクエストのキムチチャーハンです。辛くしすぎないように調味料を工夫しながら調理を行っています。

〇献立

ピザトースト　ポークビーンズ　ひじきのサラダ　デコポン

ピザトーストは給食室で手作りしています。具材とソースを塗り、チーズをのせてオーブンで焼いています。

〇献立

焼き肉丼　かぶのスープ　いりこだいず　バナナ

今日は３年１組リクエストの焼き肉丼です。肉とたくさんの野菜が入っていて、栄養満点なメニューです。

〇献立

麦ご飯　チリコンカーネ　大根サラダ　いりこアーモンド　はっさく

チリコンカーネはメキシコ料理のひとつです。豆がたくさん入っています。ご家庭でも豆を食べる機会はありますか？

豆は体に必要な栄養がたくさんつまっています。

〇献立

ごはん　さばのオレンジ煮　野菜のごま酢和え　白菜とわかめのみそ汁　パイナップル

さばのオレンジ煮は朝早くからさばをオレンジジュースで煮込んでいます。味がしっかり染みていて、児童からも人気のメニューです。

〇献立

ポークカレーライス　花野菜サラダ　サイダーポンチ

今日のデザートは１年２組、２年２組からリクエストのあったサイダーポンチです。二小ではクラスにサイダーのペットボトルを渡し、教室でサイダーを入れます。サイダーポンチの日は児童も大喜びです。

〇献立

オム焼きそば　ジャーマンポテト　いりこだいず　オレンジ

今日のオム焼きそばは校長先生が発案したメニューです。児童も「たまごがのってるー！」と喜んでいました。

〇献立

ごはん　さわらの西京焼き　だいずの五目煮　五目汁　フルーツゼリー

今日の魚はさわらです。さわらは漢字で魚へんに春と書く、春が旬の魚です。給食でも春の訪れを感じることができました。

〇献立

ちらし寿司　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　すまし汁　ひなあられ

今日はひな祭りの献立です。ちらし寿司、ひなあられなどでお祝いしました。

〇献立

ごはん　きのこ入り卵焼き　五目きんぴら　大根とにんじんのみそ汁　ヨーグルト

今日の卵焼きにはきのこが入っています。きのこには食物繊維が含まれています。ご家庭でもぜひ意識して食べてみてください。

〇献立

麦ご飯　ししゃもの磯辺揚げ　野菜のごま和え　じゃがいもとわかめのみそ汁　清見

今日は普段学年によって本数を変えているししゃもを全校共通で２本にしました。低学年の児童はししゃもが２本ついていることに大喜びしていました。

〇献立　

ミートスパゲティ　カリカリベーコンサラダ　いりこアーモンド　手作りぶどうゼリー

今日はゆりのき４組のリクエストの手作りぶどうゼリーです。ゼリーも給食室でカップに流し入れて作っています。

ひとつずつ作って冷やさなければいけないので、朝早くから作業を行います。

〇献立

鶏そぼろごはん　だいずの五目煮　お講汁　いりこだいず　スイートスプリング

今日のデザート「スイートスプリング」はみかんとはっさくを交配して生まれた品種です。冬になると柑橘類が旬をむかえるので給食でもたくさんの種類を食べることができます。

〇献立

チキンカレーライス　枝豆サラダ　いりこアーモンド　はるか

今日は大人気メニュー、カレーの日です。カレーの日は朝から「今日の給食はカレーだよ！」と話し声が聞こえてきます。カレーの日はほとんど完食なので嬉しく思います。

〇献立

麦ご飯　スペインオムレツ　小松菜ときのこのソテー　コーン入り野菜スープ　りんご

今日は我孫子産野菜の日です。スープのにんじんが我孫子産の野菜です。季節や天候でとれる野菜が変わりますが、給食で我孫子産の野菜が食べられるのは嬉しいですね。

〇献立

二色あげパン　白いんげん豆のミネストローネ　グリーンサラダ　清見

今日は最もリクエストが多かった二小の大人気メニュー、二色あげパンです。味付けはココアと抹茶味です。

なかなかない豪華なメニューに児童も大喜びしていました。

〇献立

赤飯　イナダの竜田揚げ　野菜のおひたし　豆腐とわかめのみそ汁　デコポン

今週の日曜日は二小の創立記念日です。今日は創立記念日をお祝いした献立です。

イナダは出世魚で、成長するとブリと呼び名が変わります。二小がさらに発展していくように願い、イナダを竜田揚げにしました。

〇献立

すき焼き風煮丼　ごまドレサラダ　黒糖くるみ

黒糖くるみは二小での人気デザートのひとつです。くるみは良質の脂質や食物繊維が豊富に含まれています。ナッツ類は栄養豊富なものが多いのでご家庭でも食べてみてください。

〇献立

ごはん　じゃがいもカレーそぼろ煮　春雨スープ　ヨーグルト

今日のご飯は５年生が田んぼで育てたお米を使用しています。今日のランチタイム（給食メモ）は５年生の児童が作成し、お昼の放送を行ってくれました。

５年生が一生懸命育てた思いを全校に伝えることができました。

〇献立

麦ご飯　たらのみそマヨネーズ焼き　キャベツとアーモンドのサラダ　あさりチャウダー　パイナップル

今日のサラダにはアーモンドが入っています。スライスアーモンドとアーモンドプードルを使い、アーモンドの香ばしい風味が感じられるサラダです。

〇献立

オムライス　わかめとコーンのスープ　米粉ココアケーキ

今日はバレンタインの献立です。３年１組リクエストのオムライスと給食室から米粉ココアケーキをお届けしました。

児童にも大人気の米粉ケーキは我孫子産の米粉を味わえるデザートです。

〇献立

ハヤシライス　いかくんサラダ　いりこアーモンド　スイートスプリング

今日のハヤシライスは豚肉とたまねぎをたっぷり使ったボリュームのあるハヤシライスです。

児童もカレーと同じくらいぱくぱく食べ進めていました。

〇献立

ごはん　さばのごまだれ焼き　野菜ののり和え　じゃがいもとえのきのみそ汁　りんご

今日は給食時間に配布しているランチタイムで鯖のような青魚の栄養について紹介しました。良質な脂質がたくさん含まれているのでご家庭でも食べてみてください。

〇献立

セサミトースト　ポークビーンズ　コールスローサラダ　いりこ大豆　みかん

今日はごまをたっぷり使ったセサミトーストです。バターを塗ったパンに砂糖を混ぜたごまをかけて焼いています。香りもよく喜んで食べてくれていました。

〇献立

ごはん　和風ハンバーグ　粉ふきいも　白菜のみそ汁　パイナップル

今日のハンバーグには豆腐や大豆を混ぜ込んで、豆製品も同時に食べることができるようにしています。

味付けはきのこを使って和風に仕上げています。

〇献立

ごはん　ししゃもの唐揚げ　筑前煮　大根とにんじんのみそ汁　オレンジ

今日のみそ汁に入っている大根、にんじん、こまつなはどれも千葉県で穫れた野菜です。

たっぷりと野菜が入った栄養満点のみそ汁です。

〇献立

麦ご飯　いわしの生姜煮　五色和え　沢煮椀　節分豆

今日は節分の献立です。いわし、節分豆などの節分を象徴する食材に加え、彩り豊かな五色和え、沢煮椀で春の訪れを感じられる献立となっています。

〇献立

醤油ラーメン　ツナとチーズのサラダ　いりこ大豆　スイートポテト春巻き

今日はリクエストの多かった醤油ラーメンが給食に出ました。野菜たっぷりのラーメンで、ボリュームのあるメニューに大喜びしている様子が見られました。

〇献立

麻婆豆腐丼　ナムル　いりこアーモンド　フルーツヨーグルト

今日のフルーツヨーグルトにはみかん、黄桃、パイナップル、バナナを使用しています。たくさんのくだものが使われたデザートに児童が大喜びしている様子が見られました。

〇献立

麦ご飯　さけのちゃんちゃん焼き　筑前煮　豆腐のすまし汁　ぽんかん

今日は鮭をちゃんちゃん焼きにしました。ちゃんちゃん焼きの発祥は北海道だと言われていて、今では全国的に有名になっています。鮭をたくさんの野菜といっしょに焼いた料理です。

〇献立

白樺派のカレー　大根ツナサラダ　いりこ大豆　りんご

全国学校給食週間最終日は我孫子市の料理です。

我孫子市のご当地グルメである白樺派のカレーです。白樺派のカレーの特徴はみそを使うこと、白樺派カレーが誕生した当時のカレー粉(C&Bのカレー粉)を使うこと、地元の食材を使うことです。

また、今日は我孫子産野菜の日でもあり、カレーのにんじん、サラダの大根を我孫子産の野菜として使用しました。お米はもちろん我孫子産のコシヒカリです。

〇献立

ガパオライス　ヤムウンセン　みかん

全国学校給食週間４日目は世界の料理としてタイの料理を取り上げました。

タイは香辛料などを使用した料理が多いですが、比較的日本でもなじみのあるガパオライスをメインにしました。バジルの風味が香る料理です。

ヤムウンセンは春雨を使ったサラダで、ピリ辛なのが特徴です。

〇献立

麦ご飯　いわしの梅煮　菜の花のマヨネーズ和え　せいがく餅入りすまし汁　グレープフルーツ

全国学校給食週間３日目は千葉県の料理です。

農業・漁業などが盛んな千葉県の食材をたくさん使ったメニューです。千葉県でたくさんとれるいわし、県の花である菜の花を使用した和え物、千葉県の香取地域などで伝わるせいがく餅は汁物に入れました。

〇献立

シシジューシー　豆腐チャンプルー　もずくのみそ汁　パイナップル

全国学校給食週間２日目は沖縄県の料理です。

沖縄の郷土料理であるシシジューシー、チャンプルー、沖縄産のもずくを使ったみそ汁、パイナップルを通して寒い季節ではありますが沖縄の雰囲気を感じられたのではないかと思います。

〇献立

十和田バラ焼き丼　粥の汁　いりこ大豆　りんご

今日から全国学校給食週間が始まります。学校給食の意義や役割について理解を深めるため、普段給食ではでないようなバラエティーに富んだ料理を提供していきます。

初日は青森県の料理です。青森県のご当地グルメである十和田バラ焼きを給食風にアレンジしました。青森県の郷土料理の粥の汁は根菜、山菜などが豊富に使われていて栄養満点です。りんごはもちろん青森県産です。

〇献立

麦ご飯　ししゃもの唐揚げ　鶏肉と野菜のごま煮　とうふとえのきのみそ汁　オレンジ

今日はししゃもに粉をつけてあげた唐揚げでした。普段給食でししゃもを調理する時には焼くことが多いですが、今回は揚げてみました。焼きに比べて喜んで食べてくれていたようです。

〇献立

ぶどうパン　ラザニア　ごまドレサラダ　ひとくちゼリー

今日のパンはレーズンが入っていましたが、意外にも「ぶどうパン好き！」という児童が多く、驚きました。

最近では低学年の児童が苦手としていた野菜も残菜が少なくなってきている様子が見られます。

〇献立

麦ご飯　さばの味噌煮　野菜のおひたし　呉汁　みかん

給食では家庭で不足しがちな豆類を多くとれるようにしています。

今日の呉汁も大豆が入ったみそ汁で、豆類を多くとれる料理のひとつです。ご家庭でも豆を食べる機会をとってみてください。

〇献立

ごはん　肉じゃが　納豆　とうふと大根のみそ汁　いりこアーモンド　オレンジ

給食での肉じゃがは大きななべで作りますが、味がしっかりと染みこむように蒸らす時間を長めにとっています。

芋もやわらかくなり、おいしい肉じゃがになっています。

〇献立

ソース焼きそば　とうふのピリ辛スープ　じゃがまるくん　ヨーグルト

焼きそばはゆりのき３組のリクエストです。

じゃがまるくんはじゃがいもをカットしてホットケーキミックスをつけてあげた料理です。ケチャップ付で珍しいメニューに喜んでいました。

〇献立

麦ご飯　五目卵焼き　じゃがいものきんぴら　とうふとわかめのみそ汁　グレープフルーツ

今日は食事の際のお皿の並べ方について話をしました。「ごはんは左、汁物は右」と話すと自分の食器を並べ替えていました。

ご家庭でも食事の際のマナーについて話をしてみてください。

〇献立

わかめうどん　切り干し大根のサラダ　米粉ナッツケーキ

うどんは２年１組のリクエストでした。

切り干し大根のサラダは食感に驚いている様子が見られ、コリコリとした食感を楽しんでいました。

〇献立

麦ご飯　あじの甘酢あんかけ　辛子和え　大根とさといものみそ汁　いりこ大豆　はるか

３学期最初の給食です。

冬休み中のお家での食事はどうだったでしょうか？バランスのよい食事ができていなければ少しずつ戻していってください。児童も久々の給食に喜んでいる様子が見られました。

〇献立

シーフードピラフ　ローストチキン　チーズサラダ　クリスマスデザート

今日は早めのクリスマス献立です。

いつもよりも少し豪華な献立に児童も喜んでいました。デザートのかわいらしいカップを見て、「これはなにが入ってるの？」とわくわくしながら聞いていたのが印象的でした。(中身はチョコレートムースでした)

〇献立

ほうとう　津ぎょうざ　ビーンズサラダ　いりこアーモンド　バナナ

今日は少し早い冬至の献立でした。ほうとうに入っているかぼちゃや「うどん」「だいこん」などの「ん」がつく食材で冬至の雰囲気を感じました。

津ぎょうざは３年２組、５年３組、６年１組のリクエストで、たまねぎの入った大きなサイズの揚げぎょうざです。

〇献立

根菜カレーライス　コーンサラダ　いりこ大豆　りんご

今日は人気のカレーにごぼう、れんこん、にんじんを入れて根菜カレーにしました。

いつもと少し違うカレーでしたが、根菜の食感を楽しんでいたようです。

〇献立

麦ご飯　さばのカレー風味煮　野菜のごま和え　じゃがいもとえのきのみそ汁　黒糖くるみ

今日のさばはカレー粉を入れてカレー風味になるように煮ました。カレーの匂いがすると魚が苦手な児童でも食べてみる気になるようで、いつもよりも残菜が少なくなっていました。

〇献立

キムタクチャーハン　いりこ大豆　とうふの中華スープ　大学芋

今日のキムタクチャーハンはゆりのき５組のリクエスト、大学芋は５年２組のリクエストです。

どちらのメニューもどの学年からも人気のメニューで、給食のサンプルを見て大喜びしていました。

〇献立

ごはん　きのこ入り卵焼き　五目きんぴら　だいこんとじゃがいものみそ汁　みかん

今日の卵焼きにはしめじ、エリンギ、マッシュルームを入れています。きのこ類が苦手な児童も多いようですが、今日はベーコンやコーンなども卵焼きにまぜてきのこが苦手でもおいしく食べれるように工夫しています。

〇献立

麦ご飯　手作りふりかけ　魚とポテトのチーズ焼き　油揚げと白菜のみそ汁　オレンジ

今日の手作りふりかけはじゃこ、かつお節、あおのり、ごまを入れて作っています。ふりかけでご飯が進んでいたようで、ご飯をおかわりしている様子がたくさん見られました。

〇献立

あんかけ焼きそば　ナムル　米粉アップルケーキ

今日のデザートは我孫子産の米粉を使ったアップルケーキです。給食ではりんごを薄くスライスし、生地とまぜて焼いているのでりんごたっぷりのケーキになっています。

〇献立

麦ご飯　イナダの生姜焼き　大豆の五目煮　フルーツ白玉

今日のデザートは１年１組、２年１組のリクエストのフルーツポンチに白玉を入れたフルーツ白玉です。

どの学年でもフルーツ白玉にテンションが上がっていたようで、給食の時間を楽しみにしていたようです。

〇献立

ごはん　ししゃものぱりぱり揚げ　鶏肉と野菜のごま煮　白菜のみそ汁　きな粉大豆

ししゃものぱりぱり揚げはししゃもにカレー味をつけたぎょうざの皮を巻いて揚げています。

ししゃもそのままよりもパリパリ食感がよかったのか児童もよく食べていたように感じます。

〇献立

磯ご飯　厚揚げの甘辛焼き　せんべい汁　バナナ

今日の汁物には南部せんべいを入れています。汁物に白玉やせんべいなど、普段入っていないものが入っていると嬉しそうにしている様子が見られます。

〇献立

すき焼き風煮丼　野菜のマヨネーズ和え　いりこアーモンド　はやか

今日のデザートのはやかは、ぽんかんとみかんがかけ合わされた品種です。主に熊本県で育てられているくだものです。

味はあまく、食べやすい種類でした。

〇献立

麻婆豆腐丼　いりこ大豆　中華風卵スープ　野菜チップス

今日は４年１組のリクエストの野菜チップスがデザートです。給食室で野菜をスライスして揚げています。パリパリ食感がおいしく、栄養満点なデザートです。野菜はじゃがいも、かぼちゃ、れんこん、さつまいもを使っています。

〇献立

ピザトースト　ポトフ　大根サラダ　ヨーグルト

今日のピザトーストは給食室で食パンにソースを塗り、具材をのせて作っています。耳まで食べれるよう焼き加減を調整しながらおいしく仕上げました。

〇献立

けんちんうどん　わかさぎのフリッター　野菜のマヨネーズ和え　スイートポテト

今日のスイートポテトは５年１組、６年２組のリクエスト給食でした。

二小のスイートポテトはバター、砂糖、練乳で味付けをしていて、やさしい甘さだと児童からも職員からも人気のデザートです。

〇献立

麦ごはん　鶏の唐揚げ　じゃがいものきんぴら　大根のみそ汁　グレープフルーツ

今日は鶏の唐揚げに大喜びの児童がたくさんいました。全校児童の唐揚げを揚げるのは大変な作業ですが、とても喜んでくれていたようです。

〇献立

スパゲティカルボナーラ　ツナサラダ　いりこ大豆　米粉ココアケーキ

今日は５年３組がリクエストしたカルボナーラが給食に出ました。低学年では「カルボナーラ」という名前を知らない児童もいたようで、「これは何味？」と質問してくる児童がいました。

今回もココアケーキの米粉は我孫子産のものを使用しています。米粉で作るケーキはいつも人気なメニューです。

〇献立

わかめごはん　おでん　こまつなとえのきのおひたし　手作りりんごゼリー

今日は今年度初めてのおでんでした。給食のおでんには大根、にんじん、じゃがいもなどの野菜に加え、練り物もたくさん使用しています。前日の夕飯と被ってしまったという声が何人かから上がりましたが、気温が低かったこともあり喜んでくれていたようです。

〇献立

麦ごはん　さばの生姜煮　ピリ辛野菜和え　根菜汁　りんご

今日は「和食の日」でした。「いいにほんしょく」ということで１１月２４日が和食の日として制定されているそうです。

素材の味を楽しめるメニューです。特に根菜汁はかつお節、昆布からしっかりとだしをとり、だしのうま味が感じられるメニューになっています。

〇献立

ポークピラフ　スペインオムレツ　キャベツとウインナーのスープ　オレンジ

今日のスペインオムレツにはじゃがいも、たまねぎ、にんじんなどの野菜を使っています。実際にスペインでも野菜類をたくさん入れて作っているようです。

〇献立

親子丼　野菜のごま和え　手作りキャラメルプリン

今日の親子丼に使っている鶏肉は千葉県でとれた鶏肉を使用しました。ランチタイム(給食メモ)を通して地産地消の大切さを児童に伝えました。

〇献立

チキンカレーライス　コールスローサラダ　いりこアーモンド　冷凍みかん

今日は１年１組、１年２組、ゆりのき３組からリクエストのあったカレーライスと１年１組、１年２組のリクエストの冷凍みかんがでました。

カレーライスはやはり人気なようで、どこのクラスでもほぼ完食でした。

冷凍みかんは少し寒い時期ではありますが、２クラスからのリクエストということでメニューに加えています。児童は寒い中でも「冷凍みかんだー！」と喜んでいる様子でした。

〇献立

黒糖パン　かぼちゃグラタン　わかめとツナのサラダ　アルファベットスープ　オレンジ

今日はリクエストのあったグラタンにかぼちゃを入れてかぼちゃグラタンにしました。かぼちゃが苦手という児童もいましたが、グラタンだったこともありよく食べている様子でした。

〇献立

麦ごはん　チンジャオロースー　中華風コーンスープ　いりこだいず　パイナップル

給食のチンジャオロースーはピーマン、たけのこ以外にもにんじん、たまねぎなどいろいろな野菜を入れて作っています。

クラスによってはごはんにのせてどんぶりにしてもりもり食べている姿が見られました。

〇献立

ごはん　イナダのピリ辛揚げ　たくあん入り和え物　白玉汁　きなこだいず

今日はイナダというブリの成長過程の魚をピリ辛の味付けにしました。

和え物にたくあんが入っていることが嬉しかったようで、喜んでいる様子が見られました。

また、汁に白玉が入っていることが珍しかったようで、とても喜んでいました。

〇献立

海老チャーハン　あじの甘酢あんかけ　春雨スープ　いりこだいず　みかん

今日は中華系メニューです。思っていたよりも海老が苦手という児童が多くいたことに驚きました。

中華風の味付けは児童も好んで食べてくれています。

「魚大きい！」と驚きながらも喜んでくれていました。

〇献立

豆腐の旨煮丼　ひじきの中華風サラダ　いりこアーモンド　パイナップル

今日は豆腐を中華風に煮た旨煮をごはんにかけた旨煮丼です。丼ものは食べやすいので児童も喜んで食べてくれています。

煮干しが好きな児童も多いようで、「もっと煮干し出して」と言われることが多いです。

〇献立

ホットチリドッグ　コーン入り野菜スープ　ヨーグルト

今日のホットチリドッグはひき肉やウインナーをピリ辛味に煮たものをはさんでいます。

児童はごはんよりもパンの方が好きなようで、よく食べているようです。

〇献立

麦ごはん　いわしのかば焼き　野菜ののり和え　かぶとさつまいものみそ汁　千葉県産お米のムース

今日は「千産千消デー」の献立です。

いわしは銚子でとれたものを使用しています。のり和えののりと、キャベツ、こまつなは千葉県で穫れたものです。みそ汁のかぶは千葉県産、さつまいもは我孫子市でとれたものを使いました。お米のムースは千葉県産のお米を使ったムースです。

〇献立

麦ごはん　ししゃものごま焼き　筑前煮　野菜のおひたし　いもけんぴパリッシュ

今日は「いい歯の日」の献立です。カルシウムがたくさんとれるししゃも、歯ごたえのある筑前煮、デザートはいもけんぴパリッシュです。

ご家庭でも食事の時にはよくかむことを意識させてみてください。

〇献立

麻婆豆腐丼　バンサンスウ　オレンジ

麻婆豆腐の日はどの学年でも喜んでくれます。給食ではどの学年でも食べられるように辛さは控えめにして調理を行っています。豆腐、肉だけでなく野菜もたくさん使った麻婆豆腐なので栄養もしっかり摂ることができます。

〇献立

麦ごはん　たらのガーリックマヨネーズ焼き　野菜のごま酢和え　じゃがいものみそ汁　柿

今日はたらにマヨネーズとにんにくを混ぜたソースをかけて焼きました。調理中には校舎内にほんのりにんにくの匂いが香っていて、休み時間などには「お腹すいた～」の声が聞こえました。

〇献立

麦ごはん　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　和風サラダ　豚汁　パイナップル

今日は揚げ出し豆腐に、ひき肉、にんじん、たまねぎ、大豆などから作った肉みそあんをかけました。

みその味がしっかりとしていたので、豆腐ですがいいおかずになっていたようです。また、配膳中には余った肉みそあんをごはんにかけて食べている様子もあり、好評だったようです。

〇献立

回鍋肉丼　中華野菜スープ　いりこカシューナッツ　バナナ

今日の回鍋肉丼はたっぷりのキャベツ、ピーマン、ねぎ、たまねぎ、にんじんなどの野菜を使用しました。ほどよいピリ辛にしたのでごはんが進んだようです。

〇献立

セルフツナサンド　ポトフ　いりこアーモンド　かぼちゃプリン

今日はハロウィンの献立です。

かぼちゃプリンはかぼちゃペースト、牛乳、生クリーム、ゼラチンなどから手作りしました。とても濃厚でおいしいと好評でした。

ポトフはキャベツ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、豚肉、ソーセージなど具だくさんに仕上げています。だしも鶏がらを煮詰めてとっているのでうま味が感じられました。

〇献立

ごはん　擬製豆腐　じゃがいものきんぴら　わかめのみそ汁　柿

今日の擬製豆腐には、豆腐、卵のほかに、鶏ひき肉、大豆、ごぼう、にんじん、しめじ、ねぎなどの材料を使っています。だし汁も使っているので塩分も抑えられています。

〇献立

親子丼　あぶらあげのみそ汁　みかん

今日は午後に就学児健診があり、給食準備もばたばたとしていましたが、１年生もしっかりと時間内に準備を終えることができていて４月からの成長を感じることができました。

二小の親子丼は高野豆腐やあぶらあげ、えのきなどのたくさんの材料を使用し、ボリューム満点の親子丼です。

〇献立

ごはん　たらの薬味焼き　五目炒め　群雲汁　米粉ブルーベリーケーキ

今日のたらは「焼き」の予定でしたが、調理工程の都合上「揚げ」に変更させていただきました。ご了承ください。

揚げにしたことでカリッとした食感がよかったようで、よく食べてくれていました。

米粉ブルーベリーケーキは我孫子産のお米で作った米粉を使用したデザートです。ブルーベリーをまぜてさっぱりとしたケーキに仕上げました。

〇献立

菜飯　しゅうまい　ナムル　中華野菜スープ　ヨーグルト

今日のしゅうまいは給食室で手作りしています。

ひき肉にたけのこ、たまねぎ、大豆、ねぎ、生姜などをまぜた肉種をひとつずつ丁寧にしゅうまいの皮に包んでいます。手作りをするのは大変ですが、喜んで食べてくれていました。

菜飯も白米に比べてよく食べていたようです。

〇献立

麦ごはん　おからハンバーグ　粉ふきいも　アルファベットスープ　オレンジ

今日のハンバーグにはおからをまぜています。ボリュームアップにくわえ、ハンバーグで豆類をとることも出来るのでお得なメニューです。

ソースはデミグラスソースにケチャップやベーコン、たまねぎなどを入れて本格的に仕上げています。

〇献立

中華丼　中華風コーンスープ　いりこ大豆　パイナップル

今日は野菜をたくさん使った中華丼です。たまねぎ、白菜、キャベツ、にんじん、チンゲンサイ、たけのこ、しいたけ、ねぎのほかに、いか、えび、なるとなど海鮮もたくさん使用しました。野菜が多いですが、丼ものだとよく食べているようで、残菜は少なかったです。

ご家庭でも普段から野菜をたくさん食べるようにしてみてください。

〇献立

ミートスパゲティ　グリーンサラダ　黒糖くるみ

スパゲティは人気なようで、どのクラスでも残菜が少ないメニューです。

ひき肉以外にも大豆、にんじん、たまねぎ、マッシュルームなどの材料をたくさん使用し、食材の味を活かせるように調理を行っています。

〇献立

キムチチャーハン　チンゲンサイと豆腐のスープ　スイートポテト春巻き

今日のデザートはつぶしたさつまいもにチーズ、りんごをまぜて春巻きの皮で包んだスイートポテト春巻きです。さつまいもの甘味と春巻きの皮のパリパリ感が合っていて、満足感のあるデザートでした。

キムチチャーハンも人気メニューのひとつで、喜んでくれている様子がありました。

〇献立

ごはん　白身魚のみそマヨネーズ焼き　野菜のごま酢和え　田舎汁　バナナ

今日の白身魚は味噌とマヨネーズを混ぜたソースをかけて焼いています。白身魚自体は薄味ですが、ソースの味がよかったようで、ごはんが進んでいたようです。

今日は和え物、汁物などたくさんの野菜を使用した献立でした。ご家庭でもいろいろな種類の野菜を食べてみてください。

〇献立

黒糖パン　豆とたまごのグラタン　ポテトスープ　ひとくちゼリー

今日の豆とたまごのグラタンには、いんげん豆、うずら豆、ひよこ豆、グリンピースがはいっています。これだけたくさんの種類の豆を一度に使うことはないので、ランチメモを通してそれぞれの豆の特徴を伝えました。

うずらの卵も入って、ボリュームのあるグラタンとなりました。

〇献立

麦ごはん　たらと大豆の味噌がらめ　キャベツのごま醤油和え　豆腐とえのきのすまし汁　みかん

今日のたらと大豆の味噌がらめにはレバーも一緒に入れています。レバーは食べなれている児童も少ないようなので、食べてもらえるか心配していましたが、味噌での味付けで食が進んでいたようです。

学級での給食時の様子を聞くと、栄養の話に興味があるようで、普段あまり食べないようなメニューでも栄養の話をすると食べてもらえるようです。ご家庭でも苦手な食材を食べてもらうきっかけにしてみてください。

〇献立

麦ごはん　五目卵焼き　くきわかめのきんぴら　豆腐とわかめのみそ汁　グレープフルーツ

今日は給食時間前に「卵焼き大好き！」と教えてくれた児童がいました。給食の卵焼きではたまねぎ、にんじんなどの野菜類やレンズ豆、いんげん豆のペーストなどを入れて、一品でたくさんの食材を使うことができるようにしています。

特に豆類は苦手としている児童も多く、普段なかなか食べられていないので、人気メニューの時になるべく取り入れるようにしています。

〇献立

ごはん　さばの味噌煮　野菜のおひたし　かきたま汁　柿

今日のデザートは秋が旬の柿でした。サイズも大きく、給食用にカットしても満足なサイズのものでした。

デザートに柿が出ることに喜んでくれた児童も多く、残りも少なかったです。

〇献立

コスタリカライス　ポテトサラダ　いりこアーモンド　パイナップル

今日のポテトサラダは、にんじん、たまねぎ、きゅうり、とうもろこし、ハムなどたくさんの材料を使い、野菜をたくさんとることが出来るポテトサラダに仕上げました。

ボリュームもあり、子ども達からは「ポテトサラダ大好き！」の声を聞くことができました。

二小で給食に使用するマヨネーズはすべて卵不使用のものを使用しています。

〇献立

ごはん　納豆　キャベツのみそ汁　じゃがいもカレーそぼろ煮　ブルーベリーゼリー

今日は１０月１０日が目の愛護デーなのでブルーベリーゼリーを献立に加えました。

この機会にご家庭でもゲームやテレビを見る時間を減らしたりして、目を大事にするきっかけ作りをしてみてください。

〇献立

ポークカレーライス　枝豆サラダ　オレンジ

今日は大人気メニューのカレーでした。ほとんどのクラスで食缶が空になって返ってきました。

カレーの日には朝から子ども達のわくわくした気持ちが伝わってきます。

〇献立

すき焼き風煮丼　いりこ大豆　ツナと大豆のサラダ　りんご

今日のデザートは秋が旬のりんごでした。二小では皮付きのままりんごを給食に出しています。岩手県産のりんごで、甘味があっておいしいりんごでした。

〇献立

焼きうどん　にぎすのフライ　けんちん汁　きなこ餅

今日は我孫子産野菜の日の予定でしたが、生育状態などの影響があり、給食に取り入れることができませんでした。

にぎすのフライをエビフライと勘違いしてしまった児童がいたようでがっかりしていたようです。

〇献立

さつまいもごはん　鮭の紅葉焼き　お講汁　パイナップル

今日の鮭の紅葉焼きのソースには、すり下ろしたにんじんを使っています。にんじんとマヨネーズを混ぜて塩コショウで味付けしました。にんじんのオレンジできれいな紅葉色になりました。

さつまいもごはんのさつまいもは千葉県産のものを使用しました。

〇献立

メキシカンライス　フライドポテト　野菜スープ　ベビーチーズ　手作りぶどうゼリー

今日の給食は台風の影響もあり、いつもより大幅に早い時間の給食となりました。

下校時間に合わせ、準備時間も限られていましたが、どの学年も問題なく準備が進められていたようです。

〇献立

きのこごはん　あじのチーズ春巻き　キャベツのごま醤油和え　群雲汁　ぶどう

今日のあじのチーズ春巻きは給食室でひとつひとつ包みました。魚が苦手な児童もいつもよりも食べやすかったようです。

きのこごはんやぶどうなど、秋を感じる献立でした。