これまでの給食

給食 2019

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のごま和え
けんちん汁
オレンジ

 二小の校歌にもあるように、我孫子市は手賀沼や利根川など水源に恵まれたまちです。その水を活用して、お米や野菜が多く生産されています。
 給食のお米はいつも我孫子産コシヒカリですが、今日はさらに我孫子産の大根と長ねぎを使用しました。

 さばのみそ煮は、さばやしょうが、長ねぎを昆布とかつお節でとっただしと調味料で1時間以上煮て、火を止めてからもさらに味をしみこませて作っています。
1年生も「魚、おいしい!」と言ってくれる子が多くいました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 だいこん我孫子 新木
 長ねぎ我孫子 久寺家
 さばノルウェー
 しょうが高知県
 もやし栃木県
 にんじん熊本県 
 じゃがいも鹿児島県
 ごぼう青森県
 こまつな千葉県  
 オレンジアメリカ

今日の給食

〇献立
牛乳
コスタリカライス
ししゃものバジルフライ
キャベツとアーモンドのサラダ
いりこ大豆
グレープフルーツ

 今日はコスタリカライスです。「コスタリカライスって、からいライスなの?」と子どもに聞かれたことがあります。確かにとうがらしを使っていますが、低学年の子どもでもおいしく食べられるよう、給食では辛さをひかえめにしています。
 コスタリカでは豆やスパイスを使う料理が多いので、それをイメージして大豆やレンズ豆などをたっぷり使っています。苦手な子が多い豆類も、カレーのような感覚でおいしく食べられるかと思います。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉千葉県 
 ししゃもノルウェー
 にんじん徳島県 
 たまねぎ北海道
 赤ピーマン韓国
 黄ピーマン韓国
 大豆北海道
 グリンピースニュージーランド 
 レンズ豆アメリカ
 きゅうり茨城県
 キャベツ愛知県
 アーモンドアメリカ
 かえり煮干し瀬戸内海
 グレープフルーツアメリカ 

今日の給食

〇献立
牛乳
ごはん
鶏肉とごぼうのつくね
水菜とじゃこのサラダ
お講汁
ジューシーオレンジ

 今日は、食材納品の都合上デザートをあまなつからジューシーオレンジに変更させていただきました。
 水菜とじゃこのサラダは、水菜や大根、キャベツ、にんじん、そしてちりめんじゃこ、オーブンでカリッと焼いた油揚げなどが入った食感の楽しいサラダです。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏ひき肉千葉県 
 たまご千葉県
 ひきわり大豆愛知県
 じゃがいも鹿児島県 
 にんじん徳島県 
 たまねぎ北海道
 ごぼう青森県
 長ねぎ千葉県
 しょうが高知県
 みずな茨城県
 だいこん千葉県
 キャベツ愛知県
 こまつな千葉県  
 ジューシー
 オレンジ
熊本県 

今日の給食

〇献立
牛乳
きなこ揚げパン
ポークビーンズ
大根ツナサラダ
バナナ

 今日は、リクエストに挙がってくることが多いきなこ揚げパンです。コッペパンを給食室でさっと油にくぐらせて揚げています。調理員さんが絶妙な加減で上手に揚げてくださるので、外はカリッと、中はふんわりしていました。
 しっかり食べて、午後の授業参観も頑張ってほしいと思います。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県 
 きなこ北海道
 じゃがいも鹿児島県 
 にんじん徳島県 
 たまねぎ北海道
 だいこん千葉県
 グリンピースニュージーランド 
 きゅうり茨城県
 キャベツ愛知県
 もやし栃木県 
 わかめ三陸
 バナナフィリピン

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
チキンカレー
グリーンサラダ
チョコムース

 今日から、1年生も給食が始まりました。二小の給食を初めて食べる日なので、人気メニューのカレーでスタートです。
 二小のカレーは、小麦粉やバターを炒めてルーから手作りしています。ナツメグやオールスパイス、ロイヤルマサラなどのスパイスを使って本格的に仕上げていますが、りんごやチーズも入れて食べやすい味にしています。
 カレーやアンパンマンのチョコムースに喜ぶ姿が多く見られました。給食の時間を楽しいと感じてもらえたらと思います。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉千葉県 
 じゃがいも鹿児島県 
 にんじん徳島県 
 たまねぎ北海道
 バター北海道
 グリンピースニュージーランド 
 きゅうり茨城県
 キャベツ愛知県
 こまつな東京都  

今日の給食

〇献立
牛乳
ごはん
ますの照り焼き
くるみとじゃこの佃煮
切干大根のサラダ
じゃがいものみそ汁
ピンキーオレンジ

 今日の魚は「ます」です。照り焼きの味付けにしたのでごはんによく合い、子どもたちからもおいしい!という声が多く聞かれました。 
 ピンキーオレンジは、今の季節に食べられるオレンジで、酸味が少なく甘いのが特徴です。オレンジなどの柑橘類が苦手な人でも食べやすかったようです。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 ますロシア
 くるみアメリカ 
 ちりめんじゃこ瀬戸内海
 にんじん徳島県 
 切干大根千葉県
 じゃがいも鹿児島県
 長ねぎ千葉県 
 きゅうり茨城県
 大根千葉県 
 キャベツ千葉県
 こまつな千葉県  
 わかめ三陸
 ピンキーオレンジアメリカ

今日の給食

〇献立
牛乳
わかめうどん
キャベツとチーズのサラダ
ナッツケーキ

 ナッツケーキには、アーモンドやくるみ、ごまなどが入っています。これらは種実類と呼ばれ、血液をさらさらにしたり、おなかの調子を整えたりする働きがあります。種実類は家庭の食事でなかなか取り入れにくい食品なので、給食では摂取量の基準が高めに設定されています。ただ、ナッツは苦手な子どもが多いので、なるべくおいしく飽きずに食べられるよう工夫しています。
 今日は、ココアやチョコチップも入れたのでとても人気でした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉千葉県 
 たまご千葉県
 にんじん徳島県 
 長ねぎ千葉県 
 きゅうり茨城県
 キャベツ千葉県
 こまつな千葉県  
 わかめ三陸 
 たまねぎ北海道
 えのきたけ長野県
 アーモンドアメリカ
 くるみアメリカ

今日の給食

〇献立
牛乳
ほたて入りたけのこごはん
擬製豆腐
大豆の五目煮
じゃがいもとなめこのみそ汁
デコポン

 今日のごはんには、たけのこが入っています。たけのこは、竹が成長する前の茎の部分です。4月から5月ごろが旬でおいしいので、今の季節はスーパーや直売所でたくさん売られています。たけのこを漢字で書くと、竹かんむりに旬と書きます。「旬」は「十日間」を意味する言葉で、たけのこは成長がとても早く、十日ほどで竹になることからこの漢字がつけられたと言われています。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 貝柱北海道
 鶏ひき肉宮崎県 
 たまご千葉県 
 にんじん徳島県 
 ひきわり大豆愛知県
 たけのこ熊本県
 長ねぎ千葉県 
 ごぼう青森県
 さやいんげんタイ 
 こんにゃく群馬県
 たまねぎ北海道
 ひじき千葉県
 大豆北海道
 じゃがいも鹿児島県
 だいこん茨城県
 なめこ新潟県
 デコポン熊本県

今日の給食

〇献立
牛乳
マーボー豆腐丼
バンサンスウ
わかめとえのきのスープ
パイナップル

 マーボー豆腐は、中国の北の方にある四川という地域で生まれた料理です。
四川は、夏は蒸し暑く冬は寒いので、体を温めたり汗を出す働きのある料理がよく食べられています。今日は豆板醤の他にオイスターソース、八丁味噌なども入れてコクを出しました。

 

〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚ひき肉茨城県
 鶏もも肉千葉県 
 にら千葉県 
 にんじん徳島県 
 にんにく青森県
 しょうが高知県
 長ねぎ千葉県 
 きゅうり茨城県
 もやし栃木県 
 キャベツ愛知県
 こまつな茨城県  
 たまねぎ北海道
 はくさい長崎県
 えのきたけ長野県
 わかめ三陸
 パイナップルフィリピン

今日の給食

〇献立
牛乳
ちらしずし
鰆の塩こうじ焼き
春のすまし汁
いりこアーモンド
さくらゼリー

 新学期が始まり、今日から給食がスタートしました。子どもたちにとって給食が毎日の楽しみとなるよう、安全・安心でおいしい給食を心を込めて作りたいと思います。今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

 今日は、進級をお祝いしてちらしずしを出しました。また、春が旬の鰆や桜の花の形をしたかまぼこ入りのすまし汁、さくらゼリーなど春らしさいっぱいの献立にしました。塩こうじに漬けた鰆は、ふっくらとおいしく仕上がりました。
 


〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さわら韓国
 塩こうじ北海道 
 かんぴょう栃木県 
 にんじん徳島県 
 だいこん千葉県
 長ねぎ千葉県 
 かえりにぼし瀬戸内海
 アーモンドアメリカ 
 さやいんげんタイ 

今日の給食

〇献立
牛乳
赤飯
ぶりの竜田揚げ
ゆかり和え
お祝いすまし汁
チーズタルト

 今日は、今学期最後の給食です。6年生の卒業をお祝いして、赤飯を炊きました。昔から、赤という色は災いをさけると信じられてきたので、お祝いの時は赤飯を炊きます。
 また、今日の魚は出世魚と呼ばれる「ぶり」です。ぶりは、赤ちゃんのときはモジャコ、成長してイナダ、ワラサ、ぶりと名前が変わるので、「出世魚」と呼ばれます。門出にふさわしい、縁起の良い魚です。今日は照り焼きではなく竜田揚げに変更させていただきました。
 チーズタルトは、今年度最後の給食でみんなに喜んでもらえるように考えた新メニューです。おまけを教室に持っていったらとても喜んでくれてうれしく思います。

 今年度も、給食活動にご理解とご協力をいただき、誠にありがとうございました。
 


〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 ぶり大分県
 たまご千葉県
 ささげ岡山県 
 にんじん千葉県 
 はくさい茨城県
 だいこん千葉県
 長ねぎ千葉県 
 こまつな千葉県

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
チキン南蛮
キャベツとアーモンドのサラダ
オニオンスープ
いちご

 今日は、6年2組が家庭科の授業で考えた献立の中で、選ばれた班の献立です。
チキン南蛮を選んだのは、はじめにオニオンスープを決めたので、それに合わせて洋風なチキン南蛮にしたそうです。チキン南蛮はカロリーが高いので、他の料理をヘルシーなものにしてバランスをとったのもポイントとのことです。
 チキン南蛮の酸味、サラダの甘味など味のバランスがとてもよく、どの料理も残菜が少なかったです!

 明日は今学期最後の給食です。最後まで、心を込めて作りたいと思います。
 


〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉岩手県
 にんじん千葉県 
 きゅうり埼玉県
 たまねぎ北海道
 じゃがいも鹿児島県 
 こまつな千葉県
 キャベツ愛知県
 いちご佐賀県、千葉県

今日の給食

〇献立
牛乳
ごまわかめごはん
鰆のバターしょうゆ焼き
水菜とじゃこのサラダ
かぶのみそ汁
デコポン

 今日は、6年1組が家庭科の授業で考えた献立の中で、選ばれた班の献立です。
「全校のみなさんが食べるということで、低学年のみなさんでも食べやすく、栄養バランスを考えたこんだてにしました。魚がきらい!そんな人も多いでしょう。ですがご安心ください!今回は味付けをバターしょうゆにしてみました。」とのことです。
 バターしょうゆの味付けは魚が苦手な子でも食べやすかったようで、とても喜んでくれており、残菜もほとんどなかったです。さすが6年生!食べる人の気持ちを考えられています。

 また、今日は我孫子産野菜の日だったので、我孫子市の久寺家で作られた大根をサラダに使用し、おいしくいただきました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 だいこん我孫子 久寺家
 さわら韓国
 ちりめんじゃこ瀬戸内海
 にんじん千葉県 
 わかめ三陸
 たまねぎ北海道
 かぶ千葉県
 じゃがいも鹿児島県 
 こまつな千葉県
 キャベツ愛知県
 みずな茨城県
 デコポン熊本県

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
白花豆のコロッケ
せんキャベツ
ミニトマト
白菜のみそ汁
ココアプリン

 今日は、給食委員会の6年生が考えてくれた献立です。給食委員会での活動を活かして、バランスよくなおかつみんなが大好きそうな献立を考えたそうです。さすが、栄養黒板をしっかり書いてくれただけのことはあります!
 今日のコロッケは、じゃがいもやにんじん、玉ねぎ、ベーコン、白花豆のペーストなどを混ぜ合わせて、一つ一つ成形してサクサクに揚げました。どの料理も残菜が少なく、コロッケは残菜0でした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たまご千葉県
 にんじん千葉県 
 じゃがいも鹿児島県
 たまねぎ北海道
 キャベツ愛知県
 ミニトマト静岡県
 はくさい茨城県
 こまつな千葉県

今日の給食

〇献立
牛乳
ひじきごはん
きのこ入りたまご焼き
五目きんぴら
じゃがいものみそ汁
せとか

 今日のデザートは、「せとか」というみかんです。愛媛県などの瀬戸内地方で栽培されていて、香りがとてもよいので「瀬戸香(せとか)」と名付けられました。瀬戸香は、香りや味が良いみかんやオレンジをかけ合わせた、いいとこどりの比較的新しい品種です。「究極のかんきつ」「かんきつの大トロ」といわれるほどの甘味ととろける食感があります。とても人気で、「次のリクエスト給食でリクエストしたい!」という子もいました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たまご千葉県
 鶏もも肉宮崎県
 にんじん千葉県 
 じゃがいも鹿児島県
 たまねぎ北海道
 しめじ長野県
 エリンギ長野県
 こまつな千葉県
 ごぼう青森県
 れんこん茨城県
 だいこん千葉県
 長ねぎ千葉県
 ひじき韓国
 さやいんげん北海道
 せとか愛媛県

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
春野菜カレー
チキンカツ
ベーコンサラダ
サイダーフルーツポンチ

 今日は、給食委員会の5年生が考えてくれた献立です。予算の都合によりチキンカツを追加しましたので、ご了承いただけたらと思います。
 5年生は、1年生から6年生までみんなが喜ぶように、そして野菜が苦手な人でもおいしく食べられるようにカレーを選んだそうです。カレーには、旬を意識してブロッコリーやカリフラワーを入れてくれました。さすが給食委員会です・・・!



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏むね肉岩手県
 鶏もも肉宮崎県
 にんじん千葉県 
 じゃがいも鹿児島県
 たまねぎ北海道
 ブロッコリー愛知県
 カリフラワー千葉県
 グリンピースニュージーランド
 キャベツ愛知県
 きゅうり埼玉県
 えだまめ北海道
 みかん神奈川県
静岡県
 パインタイ
 黄桃ギリシャ
 キウイフルーツ山梨県

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のアーモンド和え
五目汁
いちご

 今日はさばのみそ煮を出しました。さばは少し臭みがありますが、しょうがやねぎと一緒に煮ているので臭みがとれて食べやすくなります。
 二小の子は魚料理でもあまり残しませんが、さばのみそ煮は特に人気なので残菜がほとんどありませんでした。
 デザートは今が旬のいちごです。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さばノルウェー
 しょうが高知県
 にんじん千葉県 
 わかめ韓国
 たまねぎ北海道
 だいこん千葉県
 こまつな千葉県
 キャベツ愛知県
 もやし栃木県
 長ねぎ千葉県
 いちご千葉県

今日の給食

〇献立
牛乳
スパゲッティーミートソース
りんごとキャベツのサラダ
いりこカシューナッツ
キャラメルポテト

 今日は、調理員さんがじっくりていねいに煮込んでくださった手作りミートソースのスパゲッティーです。玉ねぎやにんじんなどの野菜を刻んで、ひき肉といため、トマトピューレを入れて味付けしています。給食では、細かくした大豆も入れて、より栄養価を高くしています。
 
 デザートのキャラメルポテトは、さつまいもを素揚げして、アーモンドやキャラメルソースとからめたものです。大学芋とは異なり、ソースにバターや生クリームを使っているので、キャラメル風味でデザートらしくなりました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚ひき肉茨城県
 さつまいも千葉県
 キャベツ千葉県
 きゅうり埼玉県 
 にんじん千葉県 
 りんご青森県
 大豆愛知県
 たまねぎ北海道
 にんにく青森県
 アーモンドアメリカ
 バター北海道
 かえり煮干し瀬戸内海
 カシューナッツアメリカ 

今日の給食

〇献立
牛乳
ごはん
ししゃもの一味焼き
じゃがいもとレバーの甘辛がらめ
田舎汁
清見オレンジ

 清見オレンジは、今が旬のオレンジです。日本人にとってもっとも身近な「温州みかん」と、世界で一番多く生産されている「オレンジ」をかけ合わせて、夢のかんきつを作り出そうという計画で生まれた品種です。果汁がたっぷりで、しぼりたてのオレンジジュースを飲んでいるようなおいしさでした。

 レバーは苦手な子どもが多いので、カリカリに揚げてたれとからめることで低学年の子ども達も残さず食べてくれました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 ししゃもノルウェー 
 じゃがいも鹿児島県
 だいこん千葉県
 こまつな千葉県 
 にんじん千葉県 
 えのきたけ長野県
 もやし栃木県
 ごぼう青森県
 長ねぎ千葉県
 清見オレンジ愛媛県

今日の給食

〇献立
牛乳
ちらしずし
厚揚げの甘辛焼き
花ふ入りすまし汁
桜もち

 今週の日曜日、3月3日はひな祭りです。ひな祭りは「桃の節句」とも呼ばれ、ひな人形をかざって女の子のすこやかな成長を祝うお祭りです。ひな祭りでは、ひなあられをお供えしたり、桃の花をかざったり、ちらしずしを食べたりします。
 今日の給食は、ちらしずしや桜もち、花ふ入りのすまし汁などひな祭りを意識した春らしい献立にしました。
 また、今日は我孫子産野菜の日だったので、我孫子産の長ねぎと大根を使用し、おいしくいただきました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 長ねぎ我孫子 中峠 
 だいこん我孫子 久寺家
 かんぴょう栃木県
 こまつな千葉県 
 にんじん千葉県 
 はくさい茨城県
 たまねぎ北海道