今日の給食
投稿日時 : 2019/04/10
abiko2
カテゴリ:
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〇献立
牛乳
マーボー豆腐丼
バンサンスウ
わかめとえのきのスープ
パイナップル
マーボー豆腐は、中国の北の方にある四川という地域で生まれた料理です。
四川は、夏は蒸し暑く冬は寒いので、体を温めたり汗を出す働きのある料理がよく食べられています。今日は豆板醤の他にオイスターソース、八丁味噌なども入れてコクを出しました。
〇食材の生産地
牛乳
マーボー豆腐丼
バンサンスウ
わかめとえのきのスープ
パイナップル
マーボー豆腐は、中国の北の方にある四川という地域で生まれた料理です。
四川は、夏は蒸し暑く冬は寒いので、体を温めたり汗を出す働きのある料理がよく食べられています。今日は豆板醤の他にオイスターソース、八丁味噌なども入れてコクを出しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 鶏もも肉 | 千葉県 |
| にら | 千葉県 |
| にんじん | 徳島県 |
| にんにく | 青森県 |
| しょうが | 高知県 |
| 長ねぎ | 千葉県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| こまつな | 茨城県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| はくさい | 長崎県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| わかめ | 三陸 |
| パイナップル | フィリピン |
