〇献立

さつまいもごはん　鰯の山河焼き　甘酢和え　呉汁　千葉県産牛乳プリン

今日は千葉県民の日の献立でした。さつまいも、いわしなど千葉県でよく獲れる食材を用いた献立です。

５年生では社会科で千葉県についての学習が始まったようで、千葉県の名産品について話をすると「授業でやった！」と話をしてくれました。

〇献立

麦ごはん　さばの山椒焼き　野菜のごま和え　五目味噌汁　黒糖ビーンズ

今日のデザートはまんてん大豆の予定でしたが、黒糖ビーンズに変更になりました。ご了承ください。

箸の日の献立ということで、箸を正しく使えるよう声かけを行いました。ご家庭でも正しい持ち方が出来ているか、確認してみてください。

〇献立

カレーミートトースト　キャベツのレモンサラダ　じゃがいものミルクスープ　バナナ

今日の給食のじゃがいものミルクスープは献立表ではじゃがいものポタージュでしたが、調理の都合上じゃがいものミルクスープに変更させていただきました。材料に変更はありません。ご了承ください。

カレーミートトーストは食べ応えもあり、カレー味で食べやすく好評でした。業間休みから「カレーの匂いがする！」と給食について話をしている様子も見られました。

〇献立

中華おこわ　きのこ入り卵焼き　チンゲンサイのスープ　グレープフルーツ

今日のきのこ入り卵焼きにはシメジ、エリンギ、マッシュルームの３種類のきのこを使用しました。細かく刻んで入れたのできのこの食感や風味を強く感じることなく、苦手な子でも食べることが出来ているようでした。

〇献立

ビビンバ　キュウリの変わり漬け　トック入りスープ　いりこアーモンド　いちごヨーグルト

今日のスープには韓国のお餅のトックが入っています。以前出た時にも好評で「また食べたい」との声があったメニューです。今日も残菜が少なく、よく食べているようでした。

〇献立

ネギ塩豚丼　野菜のおひたし　豆腐とえのきのみそ汁　みかんクレープ

今日のネギ塩丼には千葉県産のねぎをたっぷり使用しています。

おひたしの小松菜、キャベツ、にんじんも千葉県産のものを使用し、給食時間の放送などで地産地消を伝えています。

〇献立

麦ごはん　いわしの梅煮　五色和え　お講汁　パイナップル

今日の給食の五色和えにはにんじん、もやし、こまつなに加え、油揚げと錦糸卵を使い色鮮やかな和え物となりました。

見た目がきれいだと好評でした。

〇献立

かみかみごはん　小あじの唐揚げ　華風和え　じゃがいもとわかめのみそ汁　オレンジ

今日は歯科検診に合わせて歯の健康に良い献立です。

かみかみごはんは豆類を豊富に使い、噛みごたえのあるごはんです。小あじの唐揚げはカレー味で食べやすく歯ごたえのある料理です。

〇献立

スパゲティナポリタン　ツナとコーンのサラダ　米粉バナナケーキ

今日のデザートは給食室で手作りした米粉バナナケーキです。八百屋さんにお願いして完熟した甘いものを用意してもらいました。米粉は我孫子市産のものを使用し、しっとり美味しい仕上がりになりました。

〇献立

ごはん　豚肉と生揚げの味噌煮　春雨スープ　いりこ大豆　手作りココアプリン

今日のデザートは給食室で手作りしたココアプリンでした。朝から調理員さんがカップにひとつずつ液を流し入れて作りました。

とても好評で、給食時間帯に各教室を回っていると、「おかわりじゃんけん」をしている様子が見られました。

〇献立

焼き肉丼　ナムル　冷凍みかん

今日の焼き肉丼は肉だけでなく、にんじん、たまねぎ、生揚げ、ニラなど野菜や植物性たんぱく質を使って様々な栄養をとれる料理です。にんにくや生姜を使って肉に下味を付けたスタミナメニューです。

〇献立

セルフツナサンド　白いんげん豆のミネストローネ　手作りスイートポテト

今日はカットされた丸パンにツナを挟んで食べるセルフツナサンドでした。低学年は自分で挟んで食べることが難しいので、給食室で挟んでから提供しました。

デザートには手作りのスイートポテトです。さつまいもを蒸してつぶし、砂糖や練乳を混ぜて作りました。やさしい甘さのおいしいデザートになりました。

〇献立

中華おこわ　いかとカシューナッツの炒め物　とうもろこしスープ　オレンジ

今日のいかとカシューナッツの炒め物にはいかとカシューナッツのほか、にんじん、干し椎茸、たけのこ、たまねぎ、ピーマンなどの食材を使用し、野菜がたくさんとれる料理でした。

いかとカシューナッツの歯ごたえがよく、味付けも本格的な中華のようだととても好評な料理でした。

〇献立

キムチチャーハン　豆腐とえびの中華炒め　アップルシャーベット

今日は運動会の予行練習に伴い、デザートはアップルシャーベットでした。昼間は気温が高くなり、冷たいものが食べれて嬉しいという声がたくさん上がりました。

また、我孫子産野菜の日なのでキムチチャーハンの長ねぎ、中華炒めのたまねぎと長ねぎが我孫子産野菜でした。

ねぎは布施の斉藤正江さん、たまねぎは中里の鈴木京子さんが提供してくださいました。我孫子市の農家の皆さん、今月も美味しい野菜を届けてくださり、ありがとうございました。

〇献立

麦ごはん　ほきのごま味噌焼き　磯香和え　五目汁　グレープフルーツ

ほきのごま味噌焼きは味噌、醤油、酒、砂糖、みりんなどの調味料を混ぜてすりごまをたっぷり加えたタレを焼いたほきにかけ、炒りごまを振りました。ごまの風味が豊かで好評でした。

五目汁には、鶏肉、豆腐、大根、にんじん、長ねぎ、たまねぎ、わかめなどの食材を使用して具だくさんでボリューム満点な汁物となりました。

〇献立

麦ごはん　納豆　肉じゃが　大根とにんじんのみそ汁　みしょう柑

今日は、肉じゃが、大根とにんじんのみそ汁など、野菜を多く使用したメニューでした。どの野菜も国内でとれたものを使用しています。特に、みそ汁の大根は銚子市、こまつなは松戸市で穫れたもので、千葉県産の野菜も多く使用しています。

〇献立

コッペパン　ブルーベリージャム　マカロニグラタン　アルファベットスープ　ヨーグルト

今日のマカロニグラタンはバター、小麦粉、牛乳を使って給食室で手作りしました。マカロニ、鶏肉、野菜をたっぷり入れて、ボリューム満点のグラタンです。

〇献立

麦ごはん　揚げ鰹のおろしがけ　若竹汁　野菜のマヨネーズ和え　バナナ

今日の給食の揚げ鰹のおろしがけは、一口大の鰹に下味を付けて片栗粉をまぶして油で揚げ、大根おろしと調味料で和えた料理です。揚げ物ですが、さっぱりと食べれる料理です。

野菜のマヨネーズ和えのようなマヨネーズを使用した料理では、たまご不使用のマヨネーズを使用しています。

〇献立

ごはん　ハンバーグ　粉ふきいも　野菜スープ　オレンジ

今日のハンバーグは、ひきわり大豆を混ぜて作っています。肉料理などのよく食べるものや、しっかり味のついた料理に混ぜることで、苦手になりやすい豆類も食べてもらえるような工夫をしています。

また、デミグラスソースは給食室できのこを入れたり、調味料を加えて味付けをしました。

〇献立

麦ごはん　さばのソース煮　野菜のおひたし　せんべい汁　河内晩柑

今日は青森、岩手の郷土料理の南部せんべいを使用したせんべい汁を出しました。南部せんべいは米を原料にする普通のせんべいとは異なり、小麦粉を使用したせんべいです。せんべいだけでなく、野菜もたくさん使用した汁物でした。