給食のページ

<今日の給食＞

ごはん　牛乳　イカのキャロットソース漬け

コーンサラダ　白いんげん豆のポタージュ　さくらんぼゼリー

かみかみ献立2目の今日は、「いかのキャロットソース漬け」です。

噛み応えのあるいかに白ワイン、塩、こしょう、うらごし人参、ノンエッグマヨネーズ、パセリを混ぜ合わせたソースに漬け込みオーブンで約２０分焼きました。にんじんの鮮やかなオレンジ色が食欲をそそりました。

今日の給食一口メモから

昨日に引き続き、今日も「歯と口の健康週間」の話しです。

弥生時代の卑弥呼の食事はかむ回数が現代の食事の６倍だったそうです。そこから「ひみこのはがいーぜ」というキャッチフレーズは生まれました。聞いた事ありますか？

「ひ」は肥満の予防

「み」は味覚の発達

「こ」は言葉の発音ハッキリ

「の」は脳の発達

「は」は歯の病気の予防

「が」はガンの予防

「い」は胃腸快調

「ぜ」は全力投球！

の、８つのよい効果があるといわれていますので、皆さんも意識して噛んで食べましょう。

＜今日の給食＞

セルフ鶏ごぼうごはん（ごはん・鶏ごぼうの具）牛乳

たくあん和え、玉葱の味噌汁　キャンデイーチーズ

６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。いつまでも健康でいるためには、よくかんで食べる習慣を身につけ、口の中の健康を保つ必要がありますね。

また、肥満や生活習慣病も「早食い」や「丸のみ」など、普段の食べ方が大きくかかわっていると言われています。食べるのが早すぎる人は、自分の食べる時間と、かむ回数を数えてみるのもいいでしょう。

かむ回数は、一口３０回以上が理想です。今週は、噛み応えの多い食材を使用した「かみかみ献立」の週となっています。今日の食材には、ごぼうやたくあん等を使用しました。

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　ホイコーロー　生姜スープ　レモンゼリー

　今日から6月入り梅雨の季節になりました。蒸し暑い日が続いたり、ときには肌寒い日もあったりと 体調を崩しやすい時期です。来週9日金曜日には、地区総体各種大会も控えてますので、体調管理には気をつけていただきたいです。

６月初日のメニューは、ホイコーロー、生姜スープと中華のメニューでした。　

今日は、「生姜」についてです。（給食一口メモより）

　生姜は、中国から伝えられ、薬効の高い食べ物として人々の暮らしにとけ込んでいます。生姜に含まれるジンロゲンという強い辛み成分には、血行を促進し、体を温める作用があるので、風邪のひき始めや冷え性などに有効です。

今日のスープには、生姜４００ｇが使用されています。　　　　　　　　　　　　　　　

6月給食献立予定表.pdf

＜今日の給食＞

はちみつパン　牛乳　ハムチーズピカタ　海藻ゼリー

ミートソーススパゲティー　はちみつレモンゼリー

明日はいよいよ運動会です。生徒は一生懸命練習に取り組んできました。

保護者の皆様、明日は、応援よろしくい願いいたします。

今日は「海藻について」です。（給食一口メモより）

海藻と言っても色々な種類がありますが、今日のサラダには、わかめ、くきわかめ、赤とさか、白とさかの４種類の海藻が入っています。　

海藻は脂質が少なく、食物繊維が非常にたくさん含まれてまれています。また、キャベツやレタスなどの野菜と比べても食物繊維が多く、カルシウムが２倍、ビタミンＡやカロテノイドは２倍から、多いもので１５倍も含んでいます。
海藻のすばらしい効能が分かって頂けたかと思いますが、重要なのは、体にいいからといってそれだけを食べるのではなく、バランス良く食べるのが一番いいです。

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　千草和え　なめことわかめの味噌汁

今日は、運動会総合練習日です。練習を頑張ってもらおうと今日のメニューは、

生徒に人気な調理員さん手づくりの鶏のから揚げです。

給食を完食して、午後の練習も頑張てほしいです。

＜今日の給食＞

コッペパン　牛乳　スラッピージョー

ツナサラダ　ニョッキのクリームスープ

 今日は、「スラッピージョー」について（給食一口メモより）

スラッピージョーとは、アメリカで、バーガー用のパンにミートソースのようなものをはさんで食べるスナック感覚で食べる料理のことを言います。なぜこのような名前がついたのかというと、食べるときにグニャッと、パンからはみ出したり、こぼれたりして、だらしないというところからきているようです。アメリカでは、「スロッピー」はだらしないという意味で、「ジョー」は男の子の名前で、スラッピージョーといわれるようになったそうです。

＜今日の給食＞

ベーコンポテトごはん（ごはん・ベーコンポテトの具）牛乳

白菜とツナの甘酢和え　豆乳仕立ての野菜汁

今日は「じゃがいも」について（給食一口メモより）

じゃがいもにはエネルギー源となるでんぷんが多く、他にも「大地のりんご」と呼ばれるほど、ビタミンＣ

やカリウム、ペクチンなど多くの栄養素を含んだ食品です。

じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られているため、他の野菜のものよりも熱に強いという特徴があります。

今日は、中国・マカオの「ミンチィ」という家庭料理をアレンジした、ベーコンポテトごはんです。

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　鶏肉のにらソースかけ　

即席漬け　けんちん汁

今日の給食の「鶏肉のにらソースかけ」は、「とちぎ給食めぐり」の給食レシピ集から、

足利市の「鶏肉のにらソースかけ」をメニュに取り入れました。

色鮮やかなニラソースは、なんにでも合う万能ソースです。

にらソースレシピを紹介します。

●にらソースレシピ（４人分）　

＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　＜作り方＞　　　　

・にら　　３本　　　　　　　　　　　　　①　鍋に砂糖、しょう油、酒、おろしにんにく、おろし生姜、

　　　砂糖　　　　　　大さじ１　　　　　　　水を煮たてます。

　　　しょう油　　　　小さじ２　　　　　②　１㎝に切ったにらを入れます。

　　　酒　　　　　　　小さじ１/2　　　　 ③  水で溶いたかたくり粉でソースにとろみをつけ、ごま油を入れ

　　　おろしにんにく　小さじ１/2　　　　　　出来上がり。

　　　おろし生姜　　　小さじ１/2　

　　　水　　　　　　　大さじ２

・片栗粉　小さじ1/2

・ごま油　小さじ１

ご家庭でも是非作ってみてください。肉、魚、豆腐などにもあいます。

＜今日の給食＞

メープルトースト（食パン・メープル）牛乳

オムレツ　切り干し大根のごまマヨサラダ　ミネストローネ　青りんごゼリー

今日は手づくりメープルトーストが出ました。メープルシロップと牛乳を合わせた液に食パンを１枚１枚浸して、

オーブンで１０分程度焼きました。調理委員さんの手づくりです。

１年生からは、「ほんのり甘くて、完食しました」との声もとの上がってました。

＜今日の給食＞

セルフたけのこごはん（ごはん・たけのこごはんの具＞

焼き魚（サバ）えのきだけと豆腐の味噌汁

今日は、「たけのこ」について（給食一口メモより）

春を代表する食材の一つに「たけのこ」があります。食用とするのは土から出てきたばかりのものだけで、収穫後はえぐみが増すため、すぐにアク抜きを行う必要があります。たけのこは非常に成長の早い植物ですが、雨が降った後はさらに早くなり、１日に７０㎝も伸びると言われています。１０日で竹になることから、竹冠に旬で「筍」という漢字になったそうです。

＜今日の給食＞

セルフホットドッグ（コッペパン・ウインナー・ケチャップ＆マスタード）

牛乳　豆チーズサラダ　野菜のポトフ　豆乳パンナコッタ

セルフホットドッグ　→　ケチャップ＆マスタードをかけて食べました。食べ応えがありました。

デザートのパンナコッタは、豆乳から作られいます。

今日は豆乳についての一口メモです。（一口メモから）

豆乳とは大豆を水にひたしてすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこした液状の飲み物です。この豆乳に「にがり」を入れて固めると「豆腐」になります。豆乳は大豆から作られた飲み物であるため、植物性のたんぱく質を多く含んでいます。牛乳と比べてカルシウムは少ないですが、カリウムやマグネシウムが多く、牛乳にはない「大豆イソフラボン」が含まれていることで、丈夫な骨や筋肉の発達によい効果があります。

＜今日の献立＞

三色丼（ごはん・そぼろ・錦糸卵・お浸し）牛乳

じゃが芋とかんぴょうの味噌汁

今日の献立は、ご進級、ご入学をお祝い、お祝い献立となっています。三色丼とデザートにお祝いデザートとして、いちごのゼリーが出ました。

今日のお昼の校内放送から給食一口メモ「じゃが芋について」　　

やせた土地でも育ち、常温で保存できるじゃがいもは一年中流通している定番野菜の一つです。じゃがいもの主な成分は「でんぷん」ですが、ビタミンCやカリウムという栄養素も多く含まれているので、貴重な冬場の食糧として大事にされてきました。通常、野菜のビタミンCは煮ると水に溶けやすいのですが、じゃがいもでは加熱するとでんぷんが固まっていもの中で留まるため、ビタミンCの損失が少ないのが特徴です。今日は、味噌汁にじゃがいもが使用されました。

＜今日の献立＞

麦ごはん　牛乳　ポークカレー

ブロッコリーとツナの和え物　県産ヨーグルト

新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます。今日から中学校の給食が開始となります。心と体の成長のために食べることは、欠かせません。しっかり食べて、中学生活の３年間を元気に楽しく過ごしましょう。

給食でも大人気のカレーライスですが、カレーをご飯にかけて食べるカレーライスは、インド料理を元にイギリスで生まれ、日本で独自に変化してきた料理です。日本のカレーはインドのものよりとろみが強く、ご飯にとてもよく合います。

「矢板北学校給食共同調理場」のカレーは、複数のカレールウをブレンドし、さらにトマトピューレ、ウスターソース、などを入れてた、ちょっぴりスパイシーなカレーとなっています。

＜今日の給食＞

はちみつパン　牛乳　洋風ハンバーグ

イタリアンサラダ　白いんげんのポタージュ

いよいよ新年度が始まりました。2年生、３年生の皆さん、ご進級おめでとうございます。

本日より、給食が開始となります。

今年度より、「矢板北学校給食共同調理場」は、矢板中学校と片岡中学校の２校分の給食を作ることになりました。

学校栄養士が献立を考え、恵産業株式会社の調理員さん１１名が協力し、毎日およそ７７０食の学校給食を調理し提供

していきます。安心安全でおいしい給食を提供していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

令和５年度の最初の献立は、はちみつパン、牛乳、洋風ハンバーグ、イタリアンサラダ、白いんげんのポタージュで

す。

＜今日の給食＞　ともなりランチ

塩糀味噌ラーメン（ラーメン・塩糀味噌ラーメンスープ）牛乳

ギョウザ　かんぴょうごま酢和え　アロエヨーグルト

本日1月24日から1月30日の一週間は、全国学校給食週間です。

学校給食の始まりは、明治２２年に山形県の私立忠愛小学校で、貧しい子どもたちのために無償で提供された

昼食が始まりとされています。当時は、おにぎり、塩サケ、漬物が提供されたと言われています。

今週は、学校給食週間にちなみ、昔の献立を再現したメニューや地場産物を活用した献立となっています。

給食週間１日目の今日は、矢板市産 の食材 を活用した「ともなりランチ」です。

和豚 もち豚 、塩糀 、味噌、きくらげを「やいた道の駅」より納品していただき、塩糀味噌ラーメンに使用しました。

生産者紹介

・塩糀、味噌　・・・（有）小野﨑糀店さん（下伊佐野）

・きくらげ　　・・・　橋本　郭　さん　（立足）

・豚肉　　　　・・・　八木澤　秀行さん　（土屋）

＜今日の給食＞

ピタパン（ピタパン・照り焼きチキン）牛乳

ツナサラダ　スパゲティーきのこシチュー　米粉ドッグ

今日は、「ピタパン」の登場です。ピタパンは、エジプトなどの中東地方で発祥した平なパンです。

壺にパンの生地を貼り付けて、高温で一気に焼き上げて作られます。

その特徴の製法によって、パン生地はそれほど膨らみませんが、中にポケットができます。

半分に切ってポケットになったところに、具材を挟んでサンドイッチのようにして食べます。

パンが具の汁気も吸い取ってくれるので、優秀な器の役割を果たしてくれます。

今日は、照り焼きチキンとツナサラダを挟んで食べました。

（中には、スパゲティーきのこシチューを入れた生徒や先生もいました。）

＜今日の給食＞

セルフソースカツ丼（ごはん・ソースカツ）

即席漬け　石狩汁　ミルメーク

今日のお昼のの校内放送　一口メモより

今日は、「石狩汁」についてです。石狩汁は、北海道を代表する郷土料理です。明治時代に、地元の漁師がみそ汁の中に鮭のぶつ切やアラと言われる魚の頭部や骨、それらに付着した肉を、野菜とともに入れて食べられていたものを、観光客らに提供したのが始まりです。
鮭に含まれるビタミンＤは、骨や歯の成長に必要なカルシウムの吸収率をアップさせるので、牛乳との組み合わせが良好です。

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　米粉春巻き

インド煮　春雨スープ　チーズ

冬休みが明け、新しい年が始まりました。

本年も安全で美味しい給食を提供していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

冬休み明け、３日目の今日の給食は、給食レシピ集から、「インド煮」の登場です。

インド煮は、鹿沼市の学校栄養士が「パンにもご飯にも合うおかず」として考案した料理で、

４０年以上、鹿沼市の給食の定番メニューとして親しまれています。

地元の野菜とこんにゃく、豚肉などの多彩な食材をカレー風味の煮物に仕立てた料理です。

＜今日の献立＞

米粉パン　牛乳　オムレツ　イタリアンサラダ

ごちそうビーフシチュー　ラフランスゼリー

今日のごちそうビーフシチューは、成田の平久井順一さんが一頭一頭大切に育てた黒毛和牛を使用しています。平久井さんは飼育歴５０年以上の大ベテランで、約５０頭の牛の世話を、毎日たった一人で行っているそうです。

今回ビーフシチュー用に、泉小学校、泉中学校、矢板中学校の児童、生徒約７２０人分に、　４２Ｋの牛肉を無償で提供していただきました。

牛肉がとても甘く、給食ではなかなか味わえない贅沢なビーフシチューになりました。

感謝の気持ちでいただきたいですね。

＜今日の献立＞

ごはん　牛乳　さっぱりレモンの豚ねぎ塩丼

ほうれん草ナムル　すいとん汁       

今日は、道の駅やいたの野菜・豚肉を活用した、ともなりランチの日です。

「道の駅やいた」より、菌床しいたけ、ねぎ、みそ、豚肉（和豚もち豚）を提供していただきました。

生産者の方を紹介します。
・菌床しいたけ・・・　　　 豊田    　　渡邊正樹さん 
・ねぎ・・・　　 　　　　　大槻    　　冨川香隆さん

                                                土屋　       内田美智子

・みそ・・・　　　　 　　　下伊佐野     小野崎糀店

・豚肉（和豚もち豚）・・・ 土屋　　　八木澤秀行さんです。感謝していただきましょう。

今日の豚肉は「和豚もち豚」といいます。もち豚は「おいしい豚」という意味です。

トウモロコシや大豆を食べて、自然に近い環境で育てられています。豚肉には、ビタミンB１という栄養素が多く含まれています。このビタミンB1には、体の疲れをとってくれる働きがあります。

これから寒くなります。しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

＜今日のっ給食＞

県産小麦コッペﾊﾟﾝ　県産とちおとめジャム　牛乳

かんぴょうサラダ　ポークビーンズ　ブラウンスイスヨーグルト

今週は、栃木県の農産物を多く活用した献立になっています。

今日は、「ヨーグルト」についてです。

ヨーグルトはとても古くからある食べ物で、ルーツは数千年前にさかのぼるとされ、その呼び名は古代のトルコ語が語源といわれています。牛乳の乳酸菌や酵母の働きで発酵させたヨーグルトは腸内環境を整える働きがあります。

ヨーグルトはドロっとしていますが、牛乳に含まれる「カゼイン」というたんぱく質は、酸によって固まる性質があるため、乳酸菌が作る乳酸がカゼインを固めることで「ヨーグルト」になります。

今日のブラウンスイスヨーグルトは、栃木県牛乳普及協会より、無償で提供していただきました。

感謝していただきましょう。 

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　鶏肉のレモンソースかけ　じゃこチーズサラダ　豆乳仕立ての野菜汁

今日は、学校給食レシピ集から、佐野市の「鶏肉のレモンソースかけ」を取り入れました。

たまねぎ、すりおろしりんご、レモン汁を使用し、さっぱりとしたレモンソースに仕上がりました。

豚肉や魚にも合うソースですので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

材料と作り方を紹介します。

【材料】（４人分）　　　　　　　　　　　　【作り方】

  　鶏もも肉　　・・・　７０g ×４枚      　　　①　鶏肉は★の調味料で下味をつけて、焼きます。

  　★おろししょうが　・・・　　少々　　　　 ②　たまねぎとりんごはすりおろし、砂糖、しょう油、清酒、

　  ★しょう油　　　　・・・小さじ１                       レモン汁を加え、ひと煮たちさせます。

  　★清酒　　　　　　・・・大さじ1/2　　　　③　 ①に②をかけ出来上がりです。

　～　レモンソース　～　　　　　　　　　　　

　　たまねぎ　　　　　・・・約1/2個　

　　りんご　　　　　　・・・約1/８個　

　　砂糖　　　　　　　・・・小さじ１　

　　しょう油　　　　　・・・大さじ１

　　清酒　　　　　　　・・・小さじ１

　　サンキストレモン　・・・小さじ1と1/2

＜今日の給食＞

ごはん　牛乳　矢板市産とちぎ和牛カルビ焼　

小松菜のナムル　トックスープ

今日は、矢板市産とちぎ和牛のカルビ焼き＆道の駅やいたの野菜を活用した「ともなりランチ」の日です。

矢板市内の農家さんが作ったものを使用しています。矢板のおいしいものがギュウっと詰まったランチです。

残さずいただきましょう。

今日の献立には、道の駅やいたより、しいたけ、ねぎ、きくらげ、牛肉の４品が納品されています。

生産者の方を紹介します。
・しいたけ・・・豊田　渡邊 正樹さん
・ねぎ・・・　　荒井　田城 輝明さん　土屋　内田 美智子さん
・きくらげ・・・立足　橋本 郭さん
・牛肉・・・       成田　八木沢 寛夫 さん　です。

新鮮で、おいしい食材をありがとうございます。

<今日の献立>

わかめごはん　牛乳　鮎竜田揚げ　

ポテトサラダ　ねぎと生姜のスタミナスープ

今日は、鮎のから揚げの登場です。

こちらの鮎、皿からでてしまうほどの大きな鮎のから揚げですが、国の「国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業」としてコロナウィルスの影響で販売不振が続く地元農水産物を知ってもらうことを目的に、昨年に続き「鮎」を無償で提供していただきました。（ちなみに昨年は、鮎の甘露煮でした。）

今日は「あゆ」についてです。「あゆ」は漢字で書くと「魚」へんに「占」と書きます。神功皇后が勝利祈願として「もし魚が釣れたら、戦勝まちがいない」と念じながら釣りをし、釣り上げた魚が「あゆ」だったことに由来していると言われています。
栃木県には、那珂川、鬼怒川、渡良瀬川、思川などきれいな川がたくさんあり、良質な水が豊富です。鮎はとてもデリケートな魚ですが、この恵まれた水環境によってあゆの漁獲量は全国第三位、養殖生産量は、全国第５位となっています。

＜本日の献立＞
コッペパン　マーシャルビーンズ　牛乳　
オムレツ　ラタトゥイユソース　とうがんスープ　県産ヨーグルト

　本日は、「道の駅やいた」の野菜を活用した「ともなりランチ」の日です。

今日の献立には、「道の駅やいた」より、なす、しいたけ、ねぎ、ピーマン、生きくらげの５品納品されています。
生産者の方を紹介します。
・なす・・・　櫻井ます子さん（乙畑）、関谷榮子さん（豊田）
・しいたけ・・・ 渡邊正樹さん (豊田）

・ねぎ・・・田城輝明さん（荒井）
・ピーマン・・・　福田美智子さん（幸岡）、室井真佐美さん（下太田）
・生きくらげ・・・橋本郭さん（立足）です。
感謝していただきましょう。

今日は「冬瓜」についてです。冬瓜という野菜は知ってますか？今日のスープの中に入っている透き通っている野菜が冬瓜です。大きさはラグビーボールぐらいです。冬瓜は、ほとんどが水分でできていて、あっさりとした味わいが特徴です。表面に白い粉がつくことがありますが、これは完熟したサインです。旬は夏ですが、保存がきき冬まで食べられるため「冬の瓜」と書いて、冬瓜と名付けられました。かぜを予防するビタミンＣが豊富に含まれています。

<今日の給食>

アップルパン　牛乳　焼き栗コロッケ　ソース　

ごぼうサラダ　ミネストローネ　十五夜デザート

　明日９月１０日は「十五夜」です。十五夜とは、満月の夜のことをいい、年に12回あります。その中でも、月がとても美しく見える旧暦8月15日の月(中秋の名月）にお月見が楽しまれるようになったといわれています。もともとは中国で始まり、千年位前に日本の平安貴族に伝わりました。江戸時代になると一般市民にも月見の風習が広まり、現在の形に変化しました。

十五夜は、農作物の収穫への祈りを込め、お団子や里芋、ススキ等が供えられます。

今日は、じゃがいもとさつま芋のほんのり甘い生地に、天津甘栗入りの栗の形をしたコロッケと、満月をイメージしたデザートがついた「お月見献立」です。

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＜今日の献立＞

ごはん　牛乳　モロのチリソースかけ 

カニ風味サラダ　ワンタンスープ

　　　　　　　　　　　　　右側　モロのチリソースかけ

　今日は、「モロ」についてです。先日、給食委員会の企画で「モロ」の食材紹介と、現在モロの実物大の模型を

展示してありますが、もうご覧になりましたか？　栃木県で「モロ」と呼ばれる魚ですが、その正体は「ネズミザメ」

という体長約３メートル、体重約１８０㎏の大きなサメです。一般的に販売されている切り身の他は、尾びれと背びれ

はフカヒレに、頭は健康食品のコラーゲンやコンドロイチンとして加工されていいます。

今日は、片栗粉を付け揚げたモロに手作りのチリソースをかけた献立となっています。

　また、モロの実物大の模型の展示は、本日までとなっています。まだ見てない方は、３年生昇降口付近に展示して

ありますので、ぜひご覧ください。想像より、かわいい顔をしていますよ。

<今日の献立＞

ごはん　牛乳　いわし胡麻味噌煮

にんじんしりしり　巻き狩り汁

今日の汁物は、栃木県那須塩原市の郷土料理「巻き狩り汁」です。

「巻き狩り」とは、たくさんの人が獲物をとりかこみ、中へ追い詰めて射止める狩りのことです。

鎌倉時代に、源頼朝が幕府の勢力を知らしめるため、那須野が原で大規模な「巻き狩り」を行ったとされています。

この狩りは「那須野巻狩」と呼ばれ、これにちなんで、那須塩原市の地元の野菜と肉をふんだんに使って作られたのが「巻き狩り汁」です。

また、今日は、新メニューの「にんじんしりしり」が登場しました。

沖縄県の郷土料理で、細く切ったにんじんと卵を炒め調味料で味付けした料理です。

給食では、ツナを加え、にんじん２８K（約１８０本）をせん切りにして、炒めました。

＜今日の献立＞

黒糖パン　牛乳　ポテトのささみカツ

カポナータ　コーンスープ

本日の副食の「カポナータ」は、矢板高校栄養食物科の学生が考案した「チーム☆道の駅レシピ集」のレシピを参考にしたものです。

カポナータは、イタリアのシチリア島・ナポリの伝統料理です。カポナータに入る ズッキーニは、ウリ科でカボチャ属の野菜です。見た目はきゅうりに似ていますが、緑色のものと黄色の２種類があります。

今日は、ズッキーニの他にベーコン、たまねぎ、ナス、ピーマンをにんにく、オリーブオイルで炒めトマト味に仕上げました。

＜今日の献立＞

シュガーパン　牛乳　アンサンブルエッグ

花野菜サラダ　トマトとあさりのスープ

　今日の「トマトとあさりのスープ」は、今年度「いちご一会とちぎ国体」に合わせて実行委員会が作成した「勝利を目指すアスリートのレシピ」から取り入れたレシピです。

ビタミンＣを含むトマトと、鉄分やその吸収を助けるビタミンＢ１２が豊富なあさりを組み合わせた、貧血予防と持久力をアシストしてくれるスープです。あさりはうまみ成分のあるタウリンが豊富なので、成長期の皆さんには積極的に摂取してほしい食品です。　

　また今日は手づくりシュガートーストも出ました。マーガリンに砂糖を溶かしたシュガーペーストを１枚１枚パンに塗って、オーブンで焼きました。

R4.６月給食だより 矢板中.pdf

20220601_180719.PDF