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2022年11月の記事一覧

今日の給食 11月10日

 今日は、かんぴょうについてのお話です。

 かんぴょうは、夕顔の実をひものように長くむき、太陽にあてて干したものです。国内生産のかんぴょうのほとんどが栃木県で作られており、栃木県の代表的な特産品です。カルシウムや鉄などの栄養や、おなかの調子を整えてくれる食物せんいが含まれています。かんぴょうは、煮物やしる物、かんぴょう巻きなどに、よく使われます。

 今日は、キャベツやきゅうりと一緒にかんぴょうサラダにしました。

 

今日のメニュー

 ・ ミルクパン  ・ 牛乳

 ・ あさのメンチカツ

 ・ かんぴょうサラダ

 ・ キャベツとウインナーのスープ