給食

2018年6月の記事一覧

今日の給食 6月14日


今日(きょう)は、クラムチャウダー についてのお話です。

クラムチャウダーは、アメリカの東海岸で生まれた料理です。牛乳を使った白いクリームスープです。クラムというのは、貝を表す言葉です。クラムチャウダーには、日本では、ハマグリやアサリがよく使われます。学校ではアサリのむき身を使っています。アサリは、カルシウムや鉄、ビタミンがとても多く入っています。鉄は不足しがちな栄養素です。鉄は血液を作る素になったり、酸素や栄養素を運んだりする働きがあります。

今日のメニュー
    ・ セルフドック(スライスコッペパン

                    ソーセージ ケチャップ)

 ・ 牛乳   ・ 花野菜のサラダ

 ・ クラムチャウダー