今日は、もやし　についてのお話です。
　もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、１週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンＣは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンＣができます。
　給食では、もやしを、あえものやスープなど、いろいろな料理に使っています。今日は、小松菜やにんじんと一緒に、もやしのちゅうかあえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　えびしゅうまい
　・　もやしのちゅうかあえ
　給食のエネルギーは６４９ｋｃａｌです。

　今日は、キャベツ　についてのお話です。
　キャベツは、オランダ人によって長崎に伝えられたので、オランダ菜と呼ばれていました。キャベツが日本で本格的に食べられるようになったのは、明治時代になってからです。今では、キャベツは日本で２番目に多く作られる野菜になりました。群馬県、愛知県、千葉県などの高原で多く生産されています。
　キャベツには、病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。
　今日は、焼きそばと枝豆サラダにキャベツを使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　・　牛乳
　・　やきそば
　・　はんぺんチーズフライ
　・　えだまめサラダ
　給食のエネルギーは７１７ｋｃａｌです。

　今日は、わかめ　についてのお話です。
　わかめは、根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。
　お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。
　わかめには、皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。
　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。今日は、人気メニューのわかめごはんにしまた。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　わかめごはん　・　牛乳
　・　さばのカレーじょうゆやき
　・　ごぼうサラダ
　・　だいこんととうふのみそしる
　給食のエネルギーは６５６ｋｃａｌです。

　今日は、コロッケ　についてのお話です。
　「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。
　ゆでてつぶしたじゃがいもや、ホワイトソースに、炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。
　日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。
　今日はカレーコロッケです。シェルパンを開き、コロッケをはさんで、コロッケサンドにして食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　シェルパン　・　牛乳
　・　カレーコロッケ　ソース
　・　コールスローサラダ
　・　ミネストローネ
　給食のエネルギーは６２３ｋｃａｌです。

　今日は、ハンバーグ　についてのお話です。
　ハンバーグは、ドイツで生まれました。名前の由来は、ドイツの「ハンブルグ」という町の名前から来ています。ハンブルグから船に乗って、アメリカに向かった人たちによって広まった料理と言われています。
　ハンバーグは、ひき肉にパン粉や玉ねぎを混ぜたものを、丸めて焼いて作ります。
　今日のハンバーグは、とり肉とぶた肉を使ったハンバーグに、特製のおろしソースをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　ツナのりずあえ
　・　とうにゅうじたてのやさいじる
　給食のエネルギーは６４５ｋｃａｌです。

　今日は、ビビンバ　についてのお話です。
　韓国料理の「ビビンバ」は、韓国風の混ぜごはんのことを言います。「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味があります。焼き肉と野菜のナムルを、ごはんにのせて食べましょう。
　韓国は、日本から一番近い外国です。日本と同じように、米を中心とした食事なので、料理や材料も、日本とよく似ています。そして、健康になるために、食べることをとても大切にしている国です。食欲を増す「とうがらし」や、疲労回復に役立つ「にんにく」を、よく料理に使うそうです。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　セルフビビンバ（やきにく　やさいのナムル）
　・　こうやどうふとたまごのスープ
　給食のエネルギーは６０３ｋｃａｌです。

　今日は、チーズ　についてのお話です。
　チーズは、牛乳から作られ、成長期のみなさんに必要なカルシウムがたっぷり含まれています。
　世界にはチェダー、モッツァレラ、カマンベールなど１０００種類以上のチーズがあると言われています。

　牛乳の他に、ヤギ、水牛などの乳からも作られ、原料や熟成方法の違いにより、色や風味、固さなど、様々な特徴をもつチーズになります。今日は、ブロッコリーとチーズのサラダにしました。
　給食は、パン、おかず、牛乳と、交互に食べると、残さずに食べることができるようになります。ゆっくりよくかんで食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　しょくパン　・　チョコクリーム　・　牛乳
　・　かぼちゃひきにくフライ
　・　ブロッコリーとチーズのサラダ
　・　にくだんごスープ
　給食のエネルギーは７１８ｋｃａｌです。

　今日は、カレー　についてのお話です。
　カレーは、いろいろな香辛料を使った料理で、熱帯地方の人々が、肉の臭みを消し、食欲を増進するために考えたと言われています。
　サラッとしたカレーが、１８世紀後半、イギリスに伝わりました。日本には明治時代に伝わり、簡単でおいしくできるように、カレールウが開発されて、今のような「カレー」が食べられるようになりました。
　今日はチキンカレーです。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどが入り、よりおいしくするために、３種類のルーやりんご、トマトなどを加えて作りました。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　チキンカレー
　・　ひじきとまめのサラダ
　・　けんさんヨーグルト
　給食のエネルギーは６７０ｋｃａｌです。

　今日は、スパゲティ についてのお話です。
　スパゲティは、イタリア料理によく使われるパスタのひとつで、ひものように細長いものを言います。同じパスタでも、少し太いものを「スパゲットーニ」、少し細いものを「スパゲッティーニ」、さらに細いものを「フェデリーニ」とよぶなど、パスタにはたくさんの種類があります。
　スパゲティが日本にやってきたのは、明治時代といわれています。
　今日は、スパゲティミートソースです。起源はイタリア北部のボローニャ地方です。そのため「ボロネーゼ」ともよばれます。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　バターロールパン　　・　牛乳
　・　スパゲティミートソース
　・　えびカツ
　・　ツナサラダ
　給食のエネルギーは６８７ｋｃａｌです。

　今日は、ごぼう　についてのお話です。
　ごぼうは、きんぴらや、しる物、煮物など、和食の材料によく使われますが、日本以外の国ではほとんど食べられていない野菜です。
　平安時代に中国から漢方薬の原料として伝わり、その後、野菜として食べやすく改良されました。
　植物の根を食べる根菜類で、おなかの掃除をしてくれる食物せんいが多く含まれています。
　今日は、豚ひき肉、だいこん、にんじん、里いもと一緒に、ごぼう汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　のりふりかけ　・　牛乳
　・　いわしのうめに
　・　いそべあえ
　・　ごぼうじる
　給食のエネルギーは５８６ｋｃａｌです。

　今日は、とうもろこし　についてのお話です。
　とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。
　明治の初めには、栽培しやすい品種がアメリカで開発され、北海道での栽培がさかんになり、国内でもよく食べられるようになりました。
　とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。
　今日は、コーンサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　食パン　・　いちごジャム　　・　牛乳
　・　やさいにくだんご
　・　コーンサラダ
　・　ふわふわスープ
　給食のエネルギーは、６３２キロカロリーです。

　今日は、ぎょうざ　についてのお話です。
　ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。
　今のぎょうざが三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことに由来しているそうです。
　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。油で揚げて、酢じょうゆをかけました。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あげぎょうざすじょうゆがけ
　・　ほうれんそうのごまあえ
　・　ワンタンスープ
給食のエネルギーは、６３２キロカロリーです。

　今日の給食はお祝い献立です。

　１年生の入学、２年生から６年生の進級をお祝いしています。１年生は氏家小学校に、２年生から６年生は新しい学年になれてきましたか？

　今日はわかめごはんやハンバーグ、さくらの花の形のかまぼこが入ったすまし汁、デザートにお祝いいちごゼリーをつけました。

　給食をみんなで一緒に食べることによって、豊かな心と、健康で丈夫な体を作っていって欲しいと思っています。給食を残さず食べて、元気いっぱい楽しい学校にしましょう。

　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

・わかめごはん　・牛乳

・ハンバーグケチャップソース　・きりぼし大根の中華サラダ

・すまし汁　・お祝いいちごゼリー

　給食のエネルギーは、６３８キロカロリーです。

　今日は、ブロッコリーについてのお話です。
　ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。
　ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。
　ブロッコリーにはカロテン、ビタミンCがたくさん含まれていて、ビタミン補給に役立ちます。ビタミンCはイチゴの２倍もあり、かぜの予防にも効果があります。
　今日は、マカロニやコーン、枝豆と一緒に、花野菜のパスタサラダにしました。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　セルフドック（スライスコッペパン　ウインナー　ケチャップ）　　・　牛乳
　・　はなやさいのパスタサラダ
　・　クリームシチュー
　給食のエネルギーは、６７９キロカロリーです。

　今日は、コールスローサラダ　についてのお話です。
　コールスローサラダとは、細かく切ったキャベツを使ったサラダのことです。オランダ語で「キャベツサラダ」という意味の「コールスラ」がもとになっているそうです。給食では、キャベツの他に、にんじん、とうもろこし、きゅうりなどの野菜を使っています。
　キャベツには、病気から体を守ってくれる栄養が多く含まれています。
　給食は、パン、おかず、牛乳と、交互に食べると、残さずに食べることができるようになります。そして、ゆっくりよくかんで食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　バターロールパン　　・　牛乳
　・　スパゲティナポリタン
　・　チキンナゲット
　・　コールスローサラダ
給食のエネルギーは、６８３キロカロリーです。

　今日は かんぴょう　についてのお話です。
　かんぴょうは、全国生産量の99％以上を占める、栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
　かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。６～８kgのゆうがおの実１個から、１５０g～２００ｇのかんぴょうができるそうです。
　今日は、五目ごはんの具にかんぴょうを使っています。
　ごはんに混ぜて食べましょう。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　あつやきたまご
　・　セルフごもくごはんのぐ
　・　じゃがいものみそしる
　給食のエネルギーは、５９７キロカロリーです。

　今日は、マーボー豆腐 についてのお話です。
　マーボー豆腐は、給食でも家庭でもよく食べられている料理だと思いますが、もともとは中国の料理です。
　マーボー豆腐のピリッとした辛味は豆板醤という調味料が入っているからです。豆板醤は、日本のみそのようなもので、中国の料理には欠かせないものです。
　学校のマーボー豆腐は、豆板醤をたくさん入れると辛味が強くなってしまうのでほんの少しだけ使い、みそ、しょうゆ、さとう､ごま油で味付けしています。
　今日のマーボー豆腐には、栃木県産のにらや、さくら市産のみそを使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳

　・　マーボーどうふ

　・　ポークしゅうまい

　・　ツナとわかめのあえもの

給食のエネルギーは、６６８キロカロリーです。

　今日は、焼きそば についてのお話です。
　焼きそばは、中華めんを肉や魚介類、野菜と一緒に炒めたものや、焼いた中華めんに具材のあんをかけたもので、その起源は中国の炒麺（チャオメン）と言われています。
　ソース味の焼きそばや、めんを油で揚げる堅焼きそばは日本生まれの料理です。今では地域ごとに、こだわりのご当地焼きそばが登場するなど誰もが大好きな料理です。
　給食の焼きそばは、豚肉、いか、キャベツ、もやし、にんじんを一緒に炒め、焼きそばソースで味付けしています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　・　牛乳
　・　やきそば
　・　きびなごカリカリフライ
　・　ポテトサラダ
給食のエネルギーは、６５７キロカロリーです。

　今日は、みそ についてのお話です。
　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。
　みそは、大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中で発酵させてつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。
　みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。
　給食では、今日のみそ汁やとん汁、マーボー豆腐などにさくら市産のみそを使っています。
　給食は、ゆっくりよくかんで食べましょう。よくかんで食べると、脳の働きが活発になり、食べ物が体の栄養になるのを助けます。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　セルフにしょくどん
　　（とりそぼろ　ほうれんそう）
　・　とうふとわかめのみそしる
給食のエネルギーは、５８５キロカロリーです。

　今日は、とり肉　についてのお話です。
　とり肉には、たんぱく質が豊富に含まれています。牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。
　とり肉を部位で、大きく分けると、もも、むね、手羽、ささみ、になります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれます。
　今日は、とりむね肉にパン粉をまぶして、チーズをのせてオーブンで焼きました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ミルクパン　　・　牛乳
　・　とりにくのチーズやき
　・　グリーンサラダ
　・　ABCスープ
給食のエネルギーは、６０８キロカロリーです。