今日は、シチュー　についてのお話です。
　シチューは、肉や野菜をスープで長時間火にかける煮込み料理のことです。
　日本ではビーフシチューやホワイトシチューがよく知られています。ビーフシチューはデミグラスソースや茶色のソースをベースに、野菜や肉を赤ワインと一緒に煮込みます。ホワイトシチューは日本発祥の料理で、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどを牛乳や生クリームを加えて煮込みます。
　今日のクリームシチューは、とり肉や野菜をシチューのルウで煮込んで作りました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ミルクパン　　　・　牛乳
　・　トマトミートオムレツ
　・　はなやさいサラダ
　・　クリームシチュー
　給食のエネルギーは、６１６キロカロリーです。

　今日は、ぎょうざ　についてのお話です。
　ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。
　ぎょうざが今の三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことに由来しているそうです。
　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。油で揚げて、酢じょうゆをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あげぎょうざすじょうゆがけ
　・　ちゅうかふうコーンスープ
　・　おかかあえ
　給食のエネルギーは、６３１キロカロリーです。

　今日は、牛乳　についてのお話です。
　給食には毎日牛乳がでています。
　牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムが、たくさん含まれています。体を作るたんぱく質も多いので、成長期のみなさんには、とても大切な食品です。
　また、にんじんなどの色の濃い野菜に多いビタミンＡも含まれています。
　牛乳は、１番最初にストローをさして、少しずつ飲むようにしましょう。
　給食は、パン、おかず、牛乳と、交互に食べると、残さずに食べることができるようになります。そして、ゆっくりよくかんで食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　やきそば
　・　にらまんじゅう
　・　ポテトサラダ
　給食のエネルギーは、６２７キロカロリーです。

　今日は かんぴょう　についてのお話です。
　かんぴょうは、全国生産量の9９％以上を占める栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
　かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。６～８kgのゆうがおの実１個から、１５０g～２００ｇのかんぴょうができるそうです。
　今日は、かんぴょう、鶏肉、人参、ごぼう、たけのこなどで五目ごはんの具にしました。ごはんに混ぜて食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あつやきたまご
　・　ごもくごはんのぐ
　・　とうふとわかめのみそしる
　給食のエネルギーは、６８０キロカロリーです。

　今日は、マカロニ についてのお話です。
　マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには、車輪の形をした「ホイール」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。今日はマカロニにキャベツと人参を入れてマカロニサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　シェルパン　　　・　牛乳
　・　やさいコロッケ　ソース
　・　マカロニサラダ
　・　にくだんごスープ
　給食のエネルギーは、６７０キロカロリーです。

　今日は、ハンバーグ についてのお話です。
　ハンバーグは、ドイツで生まれました。名前の由来は、ドイツの「ハンブルグ」という町の名前から来ています。ハンブルグから船に乗って、アメリカに向かった人たちによって広まった料理と言われています。
　ハンバーグは、ひき肉にパン粉や玉ねぎを混ぜたものを、丸めて焼いて作ります。
　今日のハンバーグは、とり肉とぶた肉を使ったハンバーグに、特製のおろしソースをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　もやしのちゅうかあえ
　・　とんじる
　給食のエネルギーは、５９４キロカロリーです。

　今日は、ほうれん草　についてのお話です。
　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。
　今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができますが、これからの冬が旬の野菜です。旬の野菜は、より多くの栄養素が含まれています。
　色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン、ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。
　今日は、ほうれん草・もやし・にんじん・きざみのりを、調味料であえて磯辺あえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　かつおカツ　ソース
　・　いそべあえ
　・　こんさいのごまじる
　給食のエネルギーは、６０３キロカロリーです。

　今日は、玉ねぎ についてのお話です。
　玉ねぎは、いろいろな料理に使われます。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。
　玉ねぎは産地や品種によって、種まきや収穫の時期が異なります。北海道以外の地域では、秋に種をまいて６月頃に収穫、北海道では２月から３月に種をまいて８月から９月頃に収穫します。玉ねぎの収穫量は北海道が全国１位です。
　今日は、スパゲティナポリタンに玉ねぎをたくさん使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　スパゲティナポリタン
　・　ハートオムレツ
　・　ツナサラダ
　給食のエネルギーは、５５４キロカロリーです。

　今日は、小松菜 についてのお話です。
　小松菜は、江戸時代に鷹狩りで東京の小松川を訪れた８代将軍徳川吉宗が、昼食に出されたすまし汁に入っていた冬菜を気に入り、小松川の名前をとって「小松菜」と名付けたと言われています。
　小松菜は色の濃い野菜で、緑黄色野菜と呼ばれています。ひふや、のどの粘膜を強くしてくれて、かぜを防ぐ働きがあります。また、カルシウムは、ほうれん草の
　３．５倍も多く含まれています。
　今日は、にんじん、もやしと一緒に小松菜のごまあえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　じゃがいものそぼろに
　・　こまつなのごまあえ
　・　なっとう
　給食のエネルギーは、６４５キロカロリーです。

　今日は　白菜　についてのお話です。
　白菜は冬が旬の野菜で、鍋料理などにも大活躍です。
　白菜の葉は１枚の重さが約１００ｇあり、そのほとんどが水分です。白菜のよいところは、煮たり、炒めたりして加熱することで、カサがぐんと減ってたくさん食べることができるところです。
　ビタミンCやカロテン、カルシウム、鉄も含み、体の調子をよくする働きがあります。
　今日は、白菜と大根のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　セルフにしょくどん
　（とりそぼろ　ほうれんそう）
　・　はくさいとだいこんのみそしる
　給食のエネルギーは、５７５キロカロリーです。