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今日の給食 10月1日

 今日は、キャベツ についてのお話です。
 キャベツは、あくがなく甘味があり、いろいろな料理に使われます。加熱するとかさが減りたくさん食べることができます。
 キャベツは、季節によって違いがあり、春キャベツは、
 葉が柔らかくみずみずしいのが特徴です。軽くて巻きはゆるめで、生で食べるのがおすすめです。
 冬キャベツは、葉が厚く巻きは固めで、形は平たいものが多い特徴があります。甘味があり、煮込み料理に向いています。今日は、コールスローサラダにしました。
 みなさん、今日も残さずにいただきましょう。


 ・ セルフフィッシュサンド
 (コッペパン しろみさかなフライ ソース)
 ・ 牛乳   ・ コールスローサラダ
 ・ ミネストローネ
 今日の給食のエネルギーは570キロカロリーです。