今日は、カレーライス についてのお話です。
　カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代に日本に伝わった料理です。日本では、福沢諭吉の本により初めて「カレー」という料理名が紹介されました。そして、１８７２年に出版された「西洋料理指南」という本で作り方が紹介されました。
　カレーは、肉と野菜を炒め、水を加えて煮たところに、カレールウを加えて煮込みます。野菜からビタミン、肉からたんぱく質をとることができます。おいしくて栄養もあるカレーライスは、みんな大好きですね。
　今日は、とり肉を使ったチキンカレーにしました。
　
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ ごはん　　　・　牛乳
　・　チキンカレー
　・　こんにゃくいりかいそうサラダ
　・　ラムネゼリー
　給食のエネルギーは ６３３キロカロリーです。

　今日は、とうもろこし　についてのお話です。
　とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。
　明治の初めには、栽培しやすい品種がアメリカで開発され、日本でも北海道での栽培がさかんになり、国内でよく食べられるようになりました。
　とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。今日は、コーンスープにしました。
　今日は、４年生から６年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ １～３年　コッペパン　チョコクリーム
　・　４～６年　ココアあげパン
　・　牛乳　　　・　やさいにくだんご
　・　イタリアンサラダ　・　コーンスープ
　給食のエネルギーは ７１６キロカロリーです。
　

　写真は４～６年生の献立です。

　９月２４日（火）は、１～３年生がココア揚げパン、４～６年生がコッペパンでした。

　今日は、なす　についてのお話です。
　なすは、６月から１０月が旬の野菜です。なすは、種類が多く、約170種類あるそうです。色も紫、黒、白、緑といったものがあり、形は長いもの、卵形、丸いもの、小さいものなどがあります。
　なすは約94％が、水分なので、味がさっぱりしていて、煮物、焼き物、漬物などいろいろな料理に使われます。とくに、油と相性がよいので、炒めたり、揚げ物にしたりするとおいしく食べられます。今日は、なすと豆腐のみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　ほうれんそうのごまあえ
　・　なすととうふのみそしる
　給食のエネルギーは ６０９キロカロリーです。
　

　今日は、パン　についてのお話です。
　パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年ほど前に、ポルトガル人によって伝えられました。多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代より後のようです。
　パンは、ごはんや麺と同じように熱や力のもとになる大切な食べ物です。
　今日は、１年生から３年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　ココアあげパン
　・　４～６年　コッペパン　チョコクリーム
　・　牛乳　　　　・　アンサンブルエッグ
　・　コーンサラダ　・　ABCスープ
　給食のエネルギーは ６５３キロカロリーです。

（写真は、１～３年生の献立です。明後日は、１～３年生がコッペパン、４～６年生がココア揚げパンになる予定です）

　今日は、ぎょうざ　についてのお話です。
　ぎょうざは、中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは昭和の初めの頃です。
　ぎょうざが今の三日月のような半円形をしているのは、中国で使われていたお金が半円形だったことに由来しているそうです。
　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。油で揚げて、酢じょうゆをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　・　牛乳
　・　あげぎょうざ　すじょうゆかけ
　・　キャベツのおかかあえ
　・　ちゅうかふうコーンスープ
　給食のエネルギーは ６４１キロカロリーです。
　

　今日は、スパゲティ　についてのお話です。
　スパゲティは、イタリア料理によく使われるパスタのひとつで、ひものように細長いものを言います。パスタは、少し太いものを「スパゲットーニ」、少し細いものを「スパゲッティーニ」、さらに細いものを「フェデリーニ」とよぶなど、たくさんの種類があります。
　スパゲティが日本にやってきたのは、明治時代といわれています。
　今日は、しめじやえのきたけを使った、和風きのこスパゲティにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　バターロールパン　　・　牛乳
　・　きのこスパゲティ
　・　トマトオムレツ
　
　給食のエネルギーは　５８６キロカロリーです。
　

　今日は、わかめ　についてのお話です。
　わかめは、海藻の一種です。根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。
　お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。
　わかめには皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。
　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。今日は、わかめともやしのナムルにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・ごはん　・ぎゅうにゅう
　・まぐろカツ　・ソース　・わかめともやしのナムル
　・だいこんとさといものみそしる
　　今日の給食のエネルギーは、５６９ｋｃａｌ　です。

　今日は、とり肉　についてのお話です。
　とり肉には、たんぱく質が豊富に含まれています。牛肉や豚肉に比べて脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化の良い肉です。
　とり肉を部位で大きく分けると、もも、むね、手羽、ささみ、になります。また残った骨は「とりがら」といっておいしいスープがとれます。
　今日のフライは、ささみにポテトフレークと米粉をまぶして揚げました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　　　・　牛乳
　・　ポテトとおこめのささみカツ
　・　フレンチサラダ
　・　マカロニのクリームに
　給食のエネルギーは　６３３キロカロリーです。
　

　今日は、豆腐　についてのお話です。
　豆腐は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。
　豆腐は、今から1200年ほど前に、中国のお坊さんが作ったと言われています。日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。
　今日は、ぶたひき肉、ねぎ、にらなどを材料にして、マーボー豆腐にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　ポークしゅうまい
　・　ツナとわかめのあえもの
　給食のエネルギーは　６６１キロカロリーです。
　

　今日は、マカロニ　についてのお話です。
　マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには、車輪の形をした「ホイール」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。
　今日は、キャベツ、きゅうり、にんじんと一緒にマカロニサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　しょくパン　いちごジャム　・　牛乳
　・　かぼちゃひきにくフライ
　・　マカロニサラダ
　・　ポトフ
　給食のエネルギーは　６３３キロカロリーです。