今日は、豆乳についてのお話です。

　豆乳は、大豆からできるのを知っていますか？ 大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめ、布でこすと豆乳ができます。牛乳のように飲まれたり、料理に使われたりします。牛乳に似ていますが、牛乳と違うところは、脂肪分が少ないところです。

　大豆から作られるものには、豆乳の他に豆腐や油揚げ、厚揚げなどがあります。大豆には、骨を強く丈夫にしてくれるカルシウムもたくさん含まれているので、みなさんに食べてほしい食品です。

　今日は、みそ味の野菜汁に豆乳を入れて、豆乳仕立ての野菜汁にしました。

今日のメニュー

　・　ごはん　　　・　牛乳　　　・　やさいかきあげてんどん

　・　ゆずかつおあえ　　　・　とうにゅうじたてのやさいじる

　今日は、とうもろこしについてのお話です。

　とうもろこしと小麦、稲は世界の三大穀物とよばれます。とうもろこしの原産地は、南アメリカのアンデス山脈です。ポルトガル船により日本に伝えられました。明治の初めには、アメリカで栽培しやすい品種が開発され、北海道での栽培がさかんになり、国内でもよく食べられるようになりました。とうもろこしは、食物せんいが多く、おなかの調子をよくする働きがあります。

　今日は、とうもろこしがたくさん入ったコーンコロッケにしました。

今日のメニュー

　・　コッペパン　　　・　牛乳　　　・　コーンコロッケ

　・　マカロニサラダ　　　・　ワンタンスープ

　今日は、トマトについてのお話です。

　トマトは、夏の日ざしをあびて真っ赤になる、夏野菜の代表です。「トマトが赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあるほど、健康によい野菜です。トマトの赤い色はリコピンという色素によるもので、肌を強くしたり、病気を予防したりと体の健康に役立ちます。ビタミンＣや食せんいも多く含んでいます。

　今日は、夏野菜カレーに、さくら市産のトマトを使っています。他にも、なす、かぼちゃ、ピーマン、ズッキーニなどのたくさんの夏野菜を使っています。

今日のメニュー

　・　ごはん　　　・　牛乳　　　・　なつやさいカレー

　・　かいそうサラダ　　　・　けんさんヨーグルト

  　夏休みが終わり、今日から学校が始まりました。　　

　夏休み中、暑いからと、冷たいものばかり食べたり飲んだりして、食事がきちんととれなかったことはなかったですか？そんな人は胃や腸が少し弱っているかもしれません。朝・昼・晩の三度の食事をしっかり食べて、生活リズムを整えていきましょう。

　まだ暑い日が続きそうです。暑さに負けないために、朝ごはんを食べて登校しましょう。また、こまめに水分補給もしてくださいね。

今日のメニュー

　・　セルフチキンサンド（まるパン　チキンパティ）　　　　

　・　牛乳　　　・　コールスローサラダ　　　・　ＡＢＣスープ

　今日は、ぎょうざについてのお話です。

　ぎょうざは中華料理の一つで、小麦粉に水を加えて薄くのばした皮に、肉や野菜などで作った具を包んだものです。揚げたり、ゆでたり、焼いたり、蒸したりして食べます。日本で食べられるようになったのは、昭和の初めの頃です。ぎょうざが三日月のような半円形をしているのは、中国使われていたお金が半円形だったことが由来しているそうです。

　今日のぎょうざは、栃木県産の豚肉やにらを使っています。

　明日から夏休みです。早寝、早起き、朝ごはんを心がけて生活しましょう。夏の暑さに負けず、元気に楽しい夏休みを過ごしてくださいね。

今日のメニュー

　・　こめこパン　　　・　牛乳　　　・　にこみうどん

　・　あげぎょうざ　　　・　ポテトサラダ