今日は、ごじる　についてのお話です。
　呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理です。「呉」というのは、大豆を水にひたし、すりつぶしたもので、呉をみそ汁に入れたものを呉汁と言います。
　畑の肉と言われる大豆には、体をつくる「たんぱく質」が肉や魚のようにたくさん含まれています。昔は、今のように肉や魚をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な「たんぱく質」をとっていました。
　今日の呉汁には、野菜のほかに、豆腐、豆乳、油あげなどたくさんの大豆製品が入っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　・　牛乳
　・　あつやきたまご
　・　ひじきのいために
　・　ごじる
　給食のエネルギーは、６０６ キロカロリーです。

　今日は、たまご についてのお話です。
　たまごは、平安時代の頃から食べられていて、江戸時代になると、たまご焼きなどのたまご料理が登場しました。
　その頃たまごは、とても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。
　たまごには、たんぱく質が含まれていて、血や肉のもとになります。また、体に吸収されやすい鉄分や、ビタミンC以外のビタミン類が含まれている栄養豊富な食品です。
　今日は、ふわふわスープにたまごを使っています。たまごにパン粉、粉チーズを入れてふわふわに仕上げました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　しょくパン　　いちごジャム　　　・　牛乳
　・　ポテトとおこめのささみカツ
　・　マカロニサラダ
　・　ふわふわスープ
　給食のエネルギーは、６４８ キロカロリーです。

　今日は、わかめ についてのお話です。
　わかめは、海藻の一種です。海の中では、根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。
　わかめには皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。
　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。
　今日は、ツナとわかめのあえものにしまた。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　ポークしゅうまい
　・　ツナとわかめのあえもの
　給食のエネルギーは、 ６６９　キロカロリーです。

　今日は、カレーライス についてのお話です。
　カレーライスは、インド料理をもとにイギリスで生まれ、明治時代に日本に伝わった料理です。
　日本では、福沢諭吉の本により初めて「カレー」という料理名が紹介されました。そして、１８７２年に出版された「西洋料理指南」という本で作り方が紹介されました。
　カレーは、肉と野菜を炒め、水を加えて煮たところに、カレールウを加えて煮込みます。野菜からビタミン、肉からたんぱく質をとることができます。おいしくて栄養もあるカレーライスは、みんな大好きですね。今日は、豚肉を使ったポークカレーにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。
　

　・　ごはん　　　　・　牛乳
　・　ポークカレー
　・　かいそうサラダ
　・　はちみつレモンゼリー
　給食のエネルギーは、 ６８５　キロカロリーです。

　今日は、パン についてのお話です。
　パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年ほど前に、ポルトガル人によって伝えられました。日本で多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代より後のようです。
　パンは、ごはんや麺と同じように熱や力のもとになる大切な食べ物です。
　今日は、４年生から６年生は、ココア揚げパンです。給食室で１個１個揚げてから、特製ココアをまぶしました。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　１～３年　コッペパン　りんごジャム
　・　４～６年　ココアあげパン
　・　牛乳　　　・　アンサンブルエッグ
　・　コーンサラダ　　・　ワンタンスープ
　給食のエネルギーは、 ６３８　キロカロリーです。