給食
2月28日(火)の給食
〔メニュー〕
ほうとう、牛乳、フルーツクリームサンド、胡麻小魚
※今日は「ほうとう」です。ほうとうは平らに切った麺と、たっぷりの野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだものです。山梨県の郷土料理よして有名で、冷めにくく、体が温まる料理として、冬に食べる機会が増えます。「フルーツクリームサンド」は、桃・みかん・パイン・バナナとカスタードクリームを混ぜてパンにはさみました。
2月27日(月)の給食
〔メニュー〕
ハヤシライス、牛乳、コールスローサラダ、アップルパイ
※今日は、「ハヤシライス」です。ハヤシライスの語源は、ハッシュド・ビーフという料理です。これは、うす切りやこま切りの牛肉をバターで炒め、野菜と煮込んだ料理です。これをご飯にかければ、ハッシュド・ビーフ・アンド・ライスということになり、それが短くなって「ハヤシライス」となりました。給食では、ぶた肉を使っています。「アップルパイ」は給食室で一つ一つ作りました。ぜひ味わって食べて下さい。
2月24日(金)の給食
〔メニュー〕
ご飯、牛乳、ちくわのマヨネーズ焼き、五目炒め、しょうがのかおり汁
※今日は「ちくわのチーズ焼き」です。マヨネーズとちくわをあえて、かつお節をまぶして焼きました。ここでクイズです。ちくわは何からできているでしょうか?
① 大豆 ②牛乳 ③魚
答え③の魚です。たら、サメ、とびうお、ほっけなどのさかなからできています。
2月22日(水)の給食
〔メニュー〕
ピラフ、牛乳、ボルシチ、オリビエサラダ、にんじんゼリー
※今日の「ボルシチ」は、ウクライナ・ロシアの料理です。寒い国なので体が温まるスープ料理が多いです。ボルシチは「ビーツ」という赤い野菜が入っているのが特徴です。「ビーツ」は、ほうれん草のなかまです。味は少し甘く、形はかぶのようですが、色は赤い色をしています。お肉も朝から煮込んだのでやわらかくておいしいです。温かいうちに食べてください。
2月21日(火)の給食
〔メニュー〕
発芽玄米ご飯、牛乳、四川豆腐中華和え、味付き小魚
※今日は四川豆腐です。四川豆腐は、中国四川地方の料理です。四川地方はとても寒いので、四川地方の人々は、辛みのある料理を食べて体を温めます。本格的に作ると、とても辛くて食べられないので、給食では、辛みを抑えて作っています。今日の給食の野田産の食材は、米・発芽玄米・にんじん・キャベツです。よくかんで食べましょう。