2023年10月の記事一覧

＜献立＞

　　ご飯　牛乳　鯖の茸あんかけ　小松菜と油揚げのごま炒め　さつま汁　りんご

　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖の茸あんかけ～

　今日のお魚は「鯖」です。鯖は色でグループ分けすると、何魚でしょう？

　①　白身魚　　②　青魚　　③　赤身魚

　正解は、さなかが青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や

「EPA（エイコサペンタエン酸）」がたくさん入っています。

　これは私たちの心臓や脳を作る大切な栄養です。

　大切な栄養だけれど、私たちの体の中では作ることができません。

　残さず食べましょう。　　　　　　　　　　給食室より　

＜献立＞

　ご飯　牛乳　キムチーズメンチ　ごまだれサラダ　ワカメスープ

　　　　　　　今日のおすすめ

～キムチーズメンチ～

　「キムチーズメンチ」に使っているキムチには、免疫力をアップさせるビタミンB１が

は入っています。

　豚挽肉や野菜を入れた肉団子にキムチとチーズを入れて１つずつ丁寧に作りました。

　野菜もたくさん入っていて栄養たっぷりです。　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　豚肉とピーマンの味噌炒め　白玉雑煮　スライスパイン

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉とピーマンの味噌炒め～

　ピーマンは好きですか？苦みがあって、苦手な人もいるかな？

　ピーマンには、風邪をひいたりしないように、ばい菌をやってつけてくれる

ビタミンAやビタミンCなどがいっぱいは入っています。

　今日は、豚肉とピーマンを味噌味のたれで炒めました。

　ご飯と一緒に食べましょう。　　　給食室より

＜献立＞

　チーズむしパン　　　ぎゅうにゅう　　　スパゲティポロネーゼ

　だいこんツナサラダ　　ちりめんナッツ　　今日のおすすめ

＜スパゲティポロネーゼ＞

　今日は「世界パスタデー

」なので、パスタを使った給食です。

　パスタとは、スパゲティやマカロニなどをまとめたよびかたです。

　スパゲティやマカロニも形や太さによって、それぞれに名前があります。

　その中で今日はスパゲティを使って、「スパゲティポロネーゼ」を作りました。

ポロネーゼは、ひき肉やにんじん、たまねぎ、トマトなどをじっくり煮込んでつくった

ソースをゆでたてのスパゲティにからめてあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　鱈のチリソースがけ　春雨サラダ　中華スープ　サツマイモプリン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～サツマイモプリン～

　今日は秋の味覚「サツマイモ」を使ったデザートです。

　裏ごししたサツマイモと牛乳などを合わせて１つずつカップに注ぎ入れて作りました。

　サツマイモといえば、今日１年生の「さつまいもほり」がありました。

　大きなサツマイモがたくさんとれたかな？　　　　給食室より

＜献立＞

　りんごメイプルトースト　牛乳　マカロニのクリーム煮　イタリアンサラダ　小魚ごま大豆

　　　今日のおすすめ

～りんごメープルトースト～

　今日は、甘く煮こんだりんごとメープルシロップを合わせて、食パンの上に乗せて、焼き上げました。

　りんごは、１０月から２月頃の肌寒くなる秋から冬にかけた時期が、一番美味しい時で、「旬」と言われています。

　秋は旬の食べ物がたくさんあります。味わっていただきましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

鮭のてりたま丼　牛乳　糸寒天とわかめのサラダ　道産子汁　柿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～柿～

　今日のデザートは、『柿』です。

　秋の今しか食べられない限定のデザートです。

　ビタミンCはみかんの２倍です。

　食べたことのない人も、是非パクッと食べてみてください。☆

　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　カレーピラフ　牛乳　ジャーマンポテト　ふわふわ卵スープ　リンゴ

　今日のすすめ

～カレーピラフ～

　ピラフはトルコの料理で、トルコからフランスに伝わり、フランスで「ピラフ」と呼ばれるようになりました。

　日本にも、トルコから伝わってきました。

　カレー味に炒めた具を、炊きたてのご飯と合わせてつくりました。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　発芽玄米　牛乳　わかさぎフリッター（ユーリンソースがけ）　八宝菜　フルーツポンチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～八宝菜～

　「八宝菜」は中国料理の一つで『五目うま煮』とも言われています。

　お肉やいろいろな野菜を炒めたものです。

「八宝菜」の漢字では数字の「八」、「宝」に野菜の「菜」と書きます。

「八」は８種類という意味ではなく、「たくさんの」という意味があります。

　今日の「八宝菜」には、豚肉、筍、玉葱、人参、キクラゲ、椎茸、ウズラの卵、白菜、海老、イカ、絹さやの１１種

類の食べ物が入っていて、いろいろな食材のうまみがたくさんつまって、栄養も満点です。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　テーブルロールパン　牛乳　豚肉のミラノ風煮込み　ほうれん草のチーズ焼き　オレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉のミラノ風煮込み～

　「ミラノ」はイタリアにある町で、アルプスが近く、農作物やお肉の料理をよく食べています。

　今日の「豚肉のミラノ風煮込み」は野田市内のイタリア料理店のシェフに教えてもらい、

給食用にアレンジしたものです。オレガノというハーブを入れて仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小ポークカレー（麦ご飯）　牛乳　アーモンドのサラダ　フルーツヨーグルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～目の愛護デー～

　昨日の１０月１０日は「目の愛護デー」です。

　テレビやゲーム機、タブレット、スマートフォンなど液晶画面を見る時間が長くなると

目がつかれます。

　今日のフルーツヨーグルトに入っているブルーベリーには、「アントシアニン」と呼ばれる

目の疲れをとれやすくしてくれる栄養が入っています！　　　　給食室より

＜献立＞

　塩レモン焼きそば　牛乳　ねぎだれナムル　紅茶とアーモンドのケーキ　きなこ豆

　今日のおすすめ

～塩レモン焼きそば～

　今日１０月５日は「レモンの日」です。

　レモンは広島県の特産物で、今日は塩レモンを使った焼きそばです。

　広島県は瀬戸内科に面し、暖かいところでレモンがよく育つのでたくさん食べられています。

　広島県はみんなが住んでいる野田市から直線で７００㎞離れていて、新幹線などで５時間くらい

かかる遠いところです。　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　子狐ご飯　牛乳　小松菜ともやしのおひたし　鰯のつみれ汁　花みかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鰯～

　今日１０月４日は「いわしの日」です。

　いわしは千葉県の調子沖などで獲れる背中が青い「青背魚」の仲間です。

　鰯には、頭の働きをよくしてくれる良い油が入っています。

　今日は、鰯をすり身にして、お団子にし、味噌汁に入れてあります。

　炊きたての子狐ご飯とも相性ぴったりです！　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ポテサラサンド　牛乳　小松菜とコーンのソテー　蕪のトマトスープ　バナナ

　今日のおすすめ

～ポテサラサンド～

　今日は、パンの中にポテトサラダを挟んで、チーズを乗せて焼き上げました。

　ポテトサラダは、かごいっぱいのジャガイモを丁寧に洗い、皮をむき、

切って蒸して潰して、ほかの野菜やハムとマヨネーズを合わせて作っています。

　調理員さんが１つずつ作ってくれました。残さず食べてほしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　豆腐焼売　ツナとほうれん草のごま和え　キムチ汁

　　　　　　今日のおすすめ

～豆腐焼売～

　今日１０月２日は「豆腐」の日です。豆腐の日にちなんで、お肉と豆腐を

合わせた肉団子を焼売の皮で包み、大きな鍋で蒸し上げました。

　一人２個なので調理員さんは３２０個作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　給食室より