令和６年度

＜献立＞

　川小チキンカレー　牛乳　フレンチサラダ　葡萄とマスカットのミルクソフトセリー

　今日のおすすめ

～川小チキンカレー～

　今日は川間小特製のチキンカレーです。

　カレールウは小麦粉とバターをじっくり炒め、６種類のスパイスを組み合わせて作りました。

　炒めた飴色玉葱と一緒に、じっくり煮込みました。

　隠し味に「コーヒー」を少し入れてあります。　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　ちくわの二色揚げ　ツナの中華サラダ　ごまタンタン春雨スープ　巨峰

　　　　　　　今日のおすすめ

～ちくわ～

　日本は海に囲まれた国で、広い海のおかげで新鮮な魚をたくさん食べることができます。

　しかし、魚は獲れる時期が決まっています。昔の人々は、鮮度が落ちやすいので

保存しやすくするために、ちくわやかまぼこ、はんぺんなど魚のすり身を使って作る練り製品を

生み出しました。今日は青のり味とカレー味の２種類のちくわ天ぷらです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　コッペパン　鮭のグラタン　キャベツとカシューナッツのサラダ今日のおすすめ

　　　　　　　今日のおすすめ

　白菜とベーコンのスープ　小魚アーモンド

～鮭のグラタン～

　今日は、ホワイトルウから手作りした『鮭のグラタン』です。

　小麦粉とバターをじっくり炒めたルウでとろみをつけたグラタンソースに、

たっぷりチーズを乗せて焼き上げました。

　パンにも合う味付けになっています。　　　　　　給食室より

＜献立＞

　五目鶏ご飯　牛乳　肉じゃが　大根の味噌汁　オレンジ

今日のおすすめ

～五目鶏ご飯～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた「五目鶏ご飯」です。

　「五目」とは、たくさんの種類の具が入っている料理につく名前です。

　今日の「五目鶏ご飯」には、鶏肉・人参・椎茸・白滝・油揚げの

５種類の具が入っています。

　炊きたてのご飯を味わってくださいね☆　　給食室より

＜献立＞

　きんぴら丼　牛乳　ししゃもの照り焼き　トックスープ　すりおろしリンゴゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～トックスープ～

　トックは韓国で食べられているお餅です。お餅を棒状に伸ばして、包丁で斜めに

切って保存されます。

　今日はそのトックと韓国のキムチが入ったスープです。　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　鶏のネギ塩焼き　ひじきと枝豆のサラダ　豆腐とワカメの味噌汁　カレーじゃこ

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ひじきと枝豆のサラダ～

　今日９月１５日は「ひじきの日」です。ひじきには、お腹の掃除をしてくれる「食物繊維」や、

骨を作る「カルシウム」がいっぱい入っていて、栄養満点です。　　給食室より

＜献立＞

　ごまだれ冷やし中華　牛乳　手作りウインナードック　マーミーナチャンプルー　一口葡萄ゼリー

　　今日のおすすめ

～ごまだれ冷やし中華～

　日本で昭和初期から知られている「冷やし中華」は、中国の冷やし麺「涼麺（りゃんめん）」が

始まりと言われています。しかし、味も作り方も大きく違い、「冷やし中華」は日本独自の料理です。

また、日本国内でも地域によってつゆや具が違います。

　今日は冷たくした麺に、もやしやキュウリ、ソフトチキンなどをあえてあります。

　ごまだれをかけていただきましょう。　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　鯖の味噌煮　屋別の磯香和え　かき玉汁　冷凍みかん

　　　　　　今日のおすすめ

～鯖の味噌煮～

　鯖には、蛋白質がたくさん入っていて、皆さんの筋肉や体を作ってくれます。

　味噌だれでじっくり煮ました。味がしみて美味しいですね★

　お箸を使って、上手に食べましょう。　　給食室より

＜献立＞

　黒蜜きなこトースト　牛乳　手作りハンガリーシチュー　キャロットドレッシングサラダ　マスカットゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作りハンガリーシチュー～

　今日のすすめは、【ハンガリーシチュー】です。

　ハンガリーは遠くヨーロッパにある国で、このシチューは家庭でよく食べられています。

　トマト味のシチューの中に手作りの肉団子とプチプチしたオオムギやレンジ豆などが

入っています。

　オオムギやレンズ豆はおなかの掃除をしてくれる「食物繊維」がいっぱい入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　鱈とポテトのヤンニョムソース絡め　ちくわの炒り煮　焦がし葱のスープ

　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ヤンニョムソース～

　ヤンニョムソースとは韓国の甘辛いソースです。

　韓国では様々な料理のソースとして使われ、フライドチキンに絡めたヤンニョムチキンなども

人気です。今日はカラッと揚げたジャガイモ、大豆、鱈に絡めました。

　ピリッとした辛みでご飯が進みます。　　　　給食室より