今年度の福田第二小学校の研究教科は、低学年が生活科、中・高学年が総合的な学習の時間です。いずれの教科も、「地域を中心に、自分以外の誰かのための活動を自分たちで考えて実行していく『福にっこりプロジェクト』と関連付けて推進していきたいと考えています。

　今日は、総合的な学習の時間 千葉県授業づくりコーディネーターの、門馬 雅利 先生を講師に迎えて児童が主体的に学習に取り組むための支援や指導計画づくりについての研修を行いました。とても分かりやすく、また豊富な実践に基づいた培養でした。夏休み明けの子どもたちの学習が充実するよう、本日の研修を十分に生かしていきます。

　校庭の雑草がかなり伸びてきてしまいました。P費で環境整備用の刈払機を購入したので、昨日・今日と試し削りをしてみました。（通常の除草作業ではなく、地面ごと薄く削っています）細かい石粒があたると、皮膚が切れてしまうこともあるので、帽子に防護用眼鏡（サングラス）＋顔をタオルで覆っての姿は、まるで不審者です。やり終えた個所が目に見えてきれいになることは嬉しいですが、３０分も作業をすると、タオルもTシャツも絞れます…

　とりあえず、朝作業で１日１時間を目標に頑張ります。

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　夏休みの太鼓部練習3回目。夏休みは、今日が最終となります。今日も、けやきルームでの練習となりました。たった3日ですが、されど3日。太田先生と大舘先生の丁寧な指導の甲斐あり、特に３年生は誰が聞いても（見ても）わかる上達ぶりで、このまま練習期間が空いてしまうのがもったいないくらいです。自主練習というのもなかなか難しいとは思いますが、この３日間で学んだことを忘れないようにしましょう。夏休みが明けたら、市内音楽会に向けて練習を再開します。

　今日もけやきルームで、太鼓部の練習を行いました。3年生も、基本の構えから正しい叩き方について、太田先生の丁寧なご指導で学んでいました。いつもの年よりも、進み方がだいぶ早いそうです。10月には市内音楽会への参加があります。また、11月には芽吹学園さんのお祭りでの演奏依頼を受けています。こちらでの演奏は、コロナ禍以前以来、5年ぶりとなるそうです。太鼓部の演奏で、目吹学園の入園者の方々を喜ばせたり、感動させたりすることができれば、これも「福にっこりプロジェクト」の活動の一環であると考えられます。地域の方々のためになること、喜んでいただけることをしていきたいです。太鼓部の皆さん、頑張ってください。

　体育主任の青木先生を講師として、職員の体育実技研修を行いました。体育館に冷房設備がないため。けやきルームを会場として、レクリエーション的な要素の強い「楽しく体を動かして汗をかく」内容の運動について学びました。風船やフラフープ、やわらかいボールなどを利用して、室内でできる運動種目に取り組み、良い汗を流しました。

　得意か、苦手かではなく、得意でなくても体を動かすことが好き、苦手な子でも楽しい活動を取り入れられる体育学習を目指して、今後も研修に取り組んでいきます。

　カレーごはん　ブラックカレー　満点サラダ　ウインナーソテー　セレクト冷凍フルーツ　枝豆　牛乳　です。

　「ブラックカレー」の黒い正体は、細かく刻んだひじきです。成長期の骨貯金に欠かせないカルシウムがとても豊富に含まれています。さらに、ひじきには食物繊維も多く含まれているため、お腹の環境を整えてくれる効果もあります。「ひじきが苦手」という子でも、この「ブラックカレー」なら、美味しく食べられたのではないでしょうか。

　デザートは「セレクト冷凍フルーツ」です。冷凍パインが３２個、冷凍マンゴーが２９個、冷凍みかんが２６個でした。検食はお代わりをすることができないのですが、セレクトの時には全種類食べることができます。個人的にはマンゴーが一押しでした。

　枝豆は、東葛北部土地改良区さんが「子どもたちに給食でも美味しい枝豆を食べさせてあげてください」と言って、朝採りのものを届けてくださいました。昨日に引き続きごちそうさまでした。ありがとうございます！！

　今日が夏休み前最後の給食です。毎日、安全で美味しい給食をありがとうございました。

　マーガリンパン　いちごジャム　ポークコルドンブルー　ブロッコリーのサラダ　ガルピュールスープ　牛乳です。

　ヨーロッパ献立第２弾は、１週間後からオリンピックが開催されるフランスの料理を取り入れました。「ポークコルドンブルー」は、チーズをハムではさんで豚肉を巻いて焼き上げた料理です。料理名にはフランス語で「料理上手」という意味があります。「ガルピュールスープ」は、豆と野菜たっぷりのフランス南西部の家庭料理です。全部しっかり食べて、パリオリンピックを応援しましょう。

　スウェーデン風ミートボールスパゲティ　ヤンソンフレステンセ　キャベツとかシューナッツのサラダ　オレンジ　牛乳　です。

　「ヤンソンフレステンセ」は訳すると「ヤンソンさんの誘惑」といいます。これは、菜食主義のヤンソンさんが美味しそうな香りの誘惑に誘われて思わず食べてしまったというところからついた名前だそうです。ジャガイモに生クリーム、給食では初めての食材となる「アンチョビ」が入っています。

　今日は「旅する昼ご飯 in Europe 」第一弾のスウェーデンの料理です。スウェーデンに行った気分で食べましょう。

　お昼の放送では、スウェーデンに関連するクイズが出題されました。「スウェーデンには、世界一臭いと言われている缶詰があります。なんの缶詰でしょうか。①大豆　②ナス　③魚　正解は③の魚です。鰊をという魚を酢漬けにして発酵させた『シュールストレミング』という缶詰です。部屋の中で開けると、数日間は臭いが残るので、外で開けるよう注意書きがされています」とのことでした。テレビで見たときは、缶切を刺した瞬間にものすごい勢いで中の汁が噴出し、出演者の方が涙を流しながら「臭い！我慢できない！！」を連発していました。食べてみたくない食材のトップ３には入る気がします…

　コンデンスミルクパン　なすのミートグラタン　千切り野菜のスープ　アップルシャーベット　牛乳　です。

　「コンデンスミルクパン」には、練乳とはちみつとマーガリンが塗ってあります。甘すぎず、でも子どもたちが大好きな味です。「なすのミートグラタン」にぶれて使われている「なすの皮」の鮮やかな紫色は「アントシアニン」という色素の色で、体のさびつきを防ぎ、老化を抑えたりがんの予防効果等も期待されているそうです。

　なすは、油で炒めたり揚げたりすると色が抜けず、まろやかで美味しくなります。今日は、なすをたっぷりの油で炒めてからオーブンで焼き上げて仕上げました。

　ナシゴレン　あじのピカタ　トルコ風にんじんスープ　とうもろこし　牛乳　です。

　今日は、今が旬のトウモロコシが提供されました。皮むきとひげ取りは２年生がしてくれました。お昼の放送では、とうもろこしについてのクイズが出題だれました。「とうもろこしは、いつ収穫したものが一番おいいしいのでしょうか。①朝　②昼　③夜」正解は①の朝です。とうもろこしを出荷する農家の方は、朝早く、まだ暗い時間から収穫を行うそうです。野菜コーナー等でも「朝採り」を売りにしているのをよく見かけます。とうもろこしの甘さの成分には、疲れをとって元気にしてくれるはたらきがあるそうです。