2019年1月の記事一覧

献立：ナシゴレン・牛乳
　　　サテ．アヤム・青菜の塩炒め
　　　ソト．バンドン・バナナ
　　　☆今日は、インドネシア料理です。
　　　　「ナシゴレン」は、現地では代表的な米料理です。日本のチャーハンに似て
　　　いますが、ニンニクや唐辛子・特有の香辛料を使うので、よりスパイシー
           です。
　　　　「サテ．アヤム」は、鶏肉を香辛料入りのタレに漬け込み、串にさして焼き
　　　ました。香ばしくジューシーでとても美味しかったです。
　　　　「ソト．バンドン」は、”バンドン”という町の名前がついたソト（スープ）
　　　です。野菜がたっぷり入っています。