2024年7月の記事一覧

献立：タイ風やきそば・牛乳

　　　セレクトパン（コーンパン or シュガーあげぱん）

　　　きりぼしだいこんのナムル・とうがんのデザート

　　　☆きょうのセレクトパンは、コーンパンが２２人、あげぱんが１７人でした。

　　　　デザートに入っている透明なものは、冬瓜（とうがん）というやさいをゆでてシロップにつけ

　　　　たものです。ふゆのうりで冬瓜と書きますが、なつのやさいです。皮が厚いのでふゆまで保存

　　　　しておくことができるのでこの名前がつきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　マーボーとうふ・シュウマイ

　　　ごまだれサラダ

　　　☆きょうは全校でえだまめを収穫しました。４月１６日にまいた１粒の種が、水と太陽と土の力で

　　　　９１日間で大きく育ちました。もちろんその陰には、お世話をしてくださっている農家の方や地

　　　　域の方の協力があります。感謝していただきましょう。

　　　　きょうのメニューは、大豆からできているとうふをつかったマーボーとうふです。大豆の恵みを

　　　　味わってください。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　わかさぎのカリカリフライ・じゃがいものなんばんに

　　　ひじきとえだまめのサラダ・スイカ

　　　☆なつのくだものといえば『スイカ』を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。スイカはほと

　　　　んどが水分ですが、ビタミンやミネラルなどの栄養分も含まれています。

　　　　スイカの赤い色は、トマトにも含まれるリコピンというビタミンです。また、カリウムが多いので

　　　　からだの中の余計な水分を出してくれます。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのごまみそやき・あおなとしめじのおひたし

　　　トマト・ごじる・バナナ

　　　☆『ごじる』に入っているえだまめは、学校の畑でとれたものを使って作りました。ごじるは漢字

　　　　で『呉汁』と書き「呉」は大豆をすりつぶしたもののことをさします。それをしるものにしたの

　　　　が呉汁（ごじる）です。

　　　　野田市は全国有数のえだまめの産地です。えだまめで作るごじるがなつの郷土料理として伝えら

　　　　れています。

献立：なつやさいカレー・牛乳

　　　キャベツとカシューナッツのサラダ・とうもろこし

　　　☆きょうの「とうもろこし」は、図書室の先生が「やさいのがっこう　トウモロコシちゃんのながい

　　　　かみ」という絵本を読んでもらった後に、１年生が皮をむいてくれました。

　　　　また、きょうはおはなし給食の日でした。こどもたちに人気の「おしりたんてい」から「カレーな

　　　　るじけん」を読んでもらいました。お話をききながら「ピリリときく」特製スパイスをきかせたな

　　　　つやさいカレーを味わいました。

献立：コーンちゃめし・牛乳

　　　しろみざかなのあまずづけ・チーズポテト

　　　なす入りとうふ汁・えだまめ

　　　☆いまは「なす」がおいしい季節です。夏のなすは、野田市をはじめ群馬県や栃木県で多く育て

　　　　られています。冬でも暖かい高知県などでハウス栽培され、１年中作られています。本来の旬

　　　　は夏ですので、いまたくさん食べたいですね。

献立：やきたてクロワッサン・牛乳

　　　さかなのポアレ ラタトゥイユがけ・グリーンポテト

　　　かぼちゃのポタージュ・ワインゼリー

　　　☆きょうは旅する昼ごはんシリーズの第２回目です。今年開幕するパリオリンピックの開催国、フラ

　　　　ンスのメニューです。

　　　　「ポアレ」はさかなをやく調理法のことです。「ラタトゥイユ」なつやさいをにこんだフランス南

　　　　部のプロヴァンス地方の郷土料理です。

　　　　７月２６日がパリオリンピックの開会式です。世界中のアスリートたちの活躍が楽しみですね！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とりにくとじゃがいものてり和え・キャベツとしめじのみそ汁

　　　カレーじゃこ豆・メロン

 　　　☆『とりにくとじゃがいものてり和え』には、サヤインゲンが入っています。サヤインゲンは、若い

　　　　　インゲン豆を若採りしてさやごと食べられるやさいです。初夏から夏が旬で、ポリポリとした食

　　　　　感も楽しいですね。

献立：七夕ちらしずし・牛乳

　　　ししゃものいそべあげ・そうめん汁

　　　七夕ゼリー

　　　☆７月７日は七夕（たなばた）です。年に１度天の川をわたって、おりひめとひこぼしが会える

　　　　日という物語が中国から伝わりました。七夕かざりをつくって願い事を天に祈ったり、天の川

　　　　にみたてたそうめんを食べる風習があります。

　　　　きょうの『そうめん汁』は、おさかなのすりみでできたそうめんで作りました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　レバーととりにくのかおりあげ・からし和え

　　　タイピーエン・おひさまゼリー

　　　☆血が薄くなってしまうと「貧血（ひんけつ）」になってしまい、めまいなどの症状がでてしま

　　　　います。きょうの「レバー」は、貧血にならないようにする鉄分がしっかりとれる食材です。

　　　　ニガテなひとも挑戦して食べてみましょう。

　　　　また『おひさまゼリー』は、生のトマトをしぼってオレンジジュースとまぜてゼリーにしまし

　　　　た。鉄分の吸収を助けるビタミンCがたっぷりです。

献立：なつやさいのミートソーススパゲッティ・牛乳

　　　やさいのスープ・ふくいちメロンパン

　　　デラウェア

　　　☆きょうは『デラウェア』というブドウがデザートです。デラウェアは、主に山形県や島根県、

　　　　大阪府などが産地です。きょうは大阪からきました。

　　　　なすやズッキーニなどなつやさいをたっぷりとつかったスパゲッティとブドウでなつの味覚

　　　　を味わってください。

献立：わかめごはん・牛乳

　　　ふくいちカレーコロッケ・こまつなとじゃこの和えもの

　　　とうふとわかめのみそ汁・オレンジ

　　　☆給食室は、エアコンがないので夏はとても暑くて大変です。そんななかでも調理員さんたちが

　　　　手作りの『ふくいちカレーコロッケ』を丁寧に作ってくれました。

　　　　さて、今月の給食の目標は「夏を元気にのりきる食事をしよう」です。給食をしっかり食べる

　　　　のはもちろん、あさごはんもしっかりと食べて、夏バテしないようにしましょう！

献立：メープルフレンチトースト・牛乳

　　　だいずのトマトシチュー・コールスローサラダ

　　　アーモンドカル

　　　☆きょうのトマトシチューに入っているだいずは「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質という栄養

　　　　がたくさん入っています。最近では「だいずミート」というをお肉のように加工しただいずも注目

　　　　されていますよ。