カテゴリ:今日の給食

献立：チャーハン・牛乳

　　　きりぼしグラタン・だいこんサラダ

　　　ちゅうか風わかめスープ・りんご

　　　☆きりぼしだいこんは、カルシウムや鉄分、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。

　　　　そんなきりぼしだいこんを使った「きりぼしグラタン」は、ヘルシーでさっぱりとした味

　　　　付けでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ひじきつくだに・きくらげいため

　　　アジのからあげ・さといものみそ汁

　　　はなみかん

　　　☆「ひじきつくだに」は、ひじきのほかにごまやかつおぶしが入っていました。

　　　　あまめの味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：セレクトパン・牛乳

　　　はくさいとあさりのスープ・アーモンドカル

　　　バナナ

　　　☆昨日から後期が始まりました。今日から給食も始まります。

　　　　セレクトパンは「コロッケサンド」か「メンチカツバーガー」でした。

　　　　どちらも衣がサクサク、キャベツがシャキシャキしていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのねぎソース・ごぼうサラダ

　　　のっぺい汁・りんごコンポート

　　　☆「のっぺい汁」は、新潟県の郷土料理として知られていますが、全国的に食べられる料理

　　　　です。

　　　　さといもは中までやわらかく、やさしいあじつけでした。

献立：つけめん・牛乳

　　　ブルーベリーマフィン・リヨネーズポテト

　　　あおのり大豆・はなみかん

　　　☆つけめんには、にんじん、もやし、コーンなどたくさんのやさいが入っていました。

　　　　シャキシャキとした食感を楽しめました。

献立：とりごぼうピラフ・牛乳

　　　さかなのフェナデニソース・ごまだれサラダ

　　　なめこのちゅうかスープ・グレープフルーツ

　　　☆フェナデニソースとは、しょうゆにお酢、とうがらし、たまねぎなどを混ぜたソースです。

　　　　さっぱりといただくことができました。

献立：ふくいちしょくパン・牛乳

　　　カリカリサラダ・こめこととうにゅうのポタージュ

　　　スイートナッツ

　　　☆「ふくいちしょくパン」は、カリッと焼いたパンに、アーモンドペーストをぬった甘いものと

　　　　ガーリックを使った塩気のあるものの２種類でました。

　　　　同じパンでも違った味を楽しめました。

献立：ビビンバごはん・牛乳

　　　ミルキースティック・とうふのとろみスープ

　　　オレンジ

献立：ふくいちみそかつ丼・牛乳

　　　キャベツのじゃこ和え・とうふのすまし汁

　　　☆大きなカツの乗った「ふくいちみそカツ丼」は、甘めのみそとよく合っていました。

　　　　ボリューム満点でした。

献立：ごはん・牛乳

　　　ぶりてりやき・だいこんとみずなのハリハリ煮

　　　にゅうめん汁・わらびもち

　　　☆ぶりは出世魚と呼ばれているのはご存じですか？

　　　　地域によって呼び方は変わるそうですが、ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと大きさで変わる

　　　　そうです。

　　　　しょうゆベースで味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：たかなチャーハン・牛乳

　　　はくさいのゆずか和え・タイピーエン

　　　さつまいもだんご

　　　☆もちもち生地の「さつまいもだんご」は、輪切りのさつまいもとあんこがつつんでありまし

　　　　た。

献立：しっぽくうどん・牛乳

　　　ちりめんおにぎり・こまつないためもの

　　　はなみかん

　　　☆「しっぽくうどん」は、香川県の郷土料理です。

　　　　食べると身体が温まるので、秋から冬にかけてよく食べられます。

　　　　だいこんやにんじん、さつまあげなどたくさんの具材が入っていました。

献立：サフランライス・牛乳

　　　ふくいちとくせいナン＆キーマカレー

　　　カシューナッツサラダ・グレープフルーツ

　　　☆今日のカレーは、たっぷりのやさいとレンズ豆を使った「キーマカレー」でした。

　　　　サフランライスとナンで違った食べ方ができました。

献立：ごもくどうふごはん・牛乳

　　　らっきょうの和えもの・あじのつみれ汁

　　　まっちゃ大豆

　　　☆つみれ汁のつみれは、あじを使っているので、スープにもうまみが広がっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちふりかけ・おつきみあんかけ

　　　やみつきキャベツ・さといもみそ汁

　　　りんご

　　　☆今日は『十五夜』です。１年でいちばん美しいといわれる「中秋の名月」を

　　　　鑑賞しながら、収穫に感謝する日です。

　　　　さつまいもをベースにした「おつきみあんかけ」は、もちもちとした食感で、

　　　　中にはぶたひき肉がつつんでありました。

献立：おはぎ・牛乳

　　　さばぶんかぼし・きりぼしのナムル

　　　たぬき汁・オレンジ

　　　☆今年の彼岸入りは９月２０日ですね。

　　　　お彼岸にちなんできょうは「おはぎ」がでました。きなことごまの２種類で、きなこの中に

　　　　はあんこが入っていました。甘すぎない味付けでした。

献立：たいめし・牛乳

　　　ばんさんすう・ごぼうチップ

　　　さつまいものみそ汁・きょほうゼリー

　　　☆ゼリーには大きなきょほうが、丸々１つ入っていました。

　　　　とってもみずみずしかったです。

献立：スイートポテトトースト・牛乳

　　　こめこシチュー・ウィンナーとほうれん草のソテー

　　　バナナ

　　　☆今日のパンは、さつまいもをペーストにし、トーストにぬった「スイートポテト

　　　　トースト」でした。ペーストはほどよい甘さがあり、上にのったアーモンドスラ

　　　　イスが食感のアクセントになっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とりにくとじゃがいものてり和え・ひじきのサラダ

　　　ちゅうかスープ・むぎちゃゼリー

　　　☆「ひじきのサラダ」には、いかも入っていたため、魚介のうまみも感じられ

　　　　ました。

献立：ごまだれひやしちゅうか・牛乳

　　　ふくいちパイ・ウィンナーソテー

　　　れいとうみかん

　　　☆今日から学校が再開されました。校内ではこどもたちの元気な声が聞こえます。

　　　　給食でも向かい合わずに食べる、会話をひかえるなどの感染症対策を行っています。

　　　　さて、今日の「ふくいちパイ」は、なしを使ったジューシーなパイでした。サクサクした

　　　　生地とよく合っていました。