今日の給食

牛乳　豚丼　きゅうりのピリ辛漬け　もずくと卵のスープ

「豚丼」は、しょうゆで味付けした具沢山の丼です。最後に回したごま油の香りが食欲をそそります。

「きゅうりのピリ辛漬け」は、トウバンジャンのピリッとした辛みとしょうがのさわやかな辛みが感じられる、ちょっと大人な味つけです。

牛乳　みそラーメン　生揚げの中華煮　白玉みつ豆

「みそラーメン」は、麺が伸びてしまわないように、麺とスープを別々の食缶に入れています。給食当番さんはいつもよりも大変だったかもしれませんが、どのクラスも上手に配膳できていました。

給食のラーメンは、スープを具沢山に作ることで、様々な栄養をとれて減塩にもなるようにしています。

牛乳　コーンと枝豆のごはん　鮭の塩焼き　和風和え　野菜のごま汁

「コーンと枝豆のごはん」は、コーンの黄色、枝豆の緑、にんじんの赤が色鮮やかな混ぜごはんです。

「鮭の塩焼き」は、おいしい焼き加減になるように温度を調整して焼いています。身はしっとり、皮はしっかりと焼き目がついているので、皮まで残さず食べている子もたくさん見られました。

牛乳　中華丼　スープフォー　フルーツのゼリー和え

今日のスープには「フォー」が入っています。フォーは、ベトナムでポピュラーな食材で、白くて平たい米粉めんです。

給食の放送では、「フォーは何からできているのかな？」というクイズを出しました。正解できたでしょうか？

牛乳　きなこ揚げパン　豚肉とかぼちゃのガーリック炒め　麦のリゾットスープ

今日は「揚げパンやったー！」という声がたくさんのクラスから聞こえてきました。たっぷりとまぶしたきなこからは、たんぱく質もしっかりととることができます。

「豚肉とかぼちゃのガーリック炒め」は、かぼちゃの色が鮮やか！ 一度蒸し焼きにしてから最後に混ぜ合わせているので、ホクホクだけど食感も残った炒め物ができあがりました。