今日の給食

牛乳　キャベツのペペロンチーノ　ポテトスープ　米粉のチョコチップケーキ

今日のパスタは、ペペロンチーノです。オリーブ油で、多めのにんにくや輪切り唐辛子をいためたシンプルなパスタです。具材は入らないことも多いですが、給食なので、鶏肉・キャベツ・にんじん・えのきたけを加えました。また、大量調理の場合、塩だけではなかなか味がまとまらないので、うま味を足すために、淡口しょうゆを加えているのがポイントです。カップケーキは、給食委員会が全校児童にとったアンケートの結果から、「チョコ味」になりました。プレーン生地にチョコチップをたっぷりと使ったケーキです。