今日の給食

今日の給食！２月２８日（水）

牛乳　ごま坦々うどん　厚揚げのオイスターソース炒め　フルーツみつ豆

うどんは、ほんの少し辛味の入ったみそ味のスープです。すりごまとねりごまを両方入れて、こってりとごま風味にしています。

厚揚げのオイスターソース炒めは、甘辛味のあんかけ炒めです。厚揚げ・たまねぎ・にんじん・たけのこ・しめじ・チンゲンサイを入れて、具だくさんに仕上げています。

牛乳　ごはん　たらのみそマヨネーズ焼き　切干大根の煮物　いももち汁

スケソウダラを使ったみそマヨネーズ焼きは、クセのなく淡白な魚そのものの味と焼いたマヨネーズの風味で、普段は魚の苦手な子からも「これは食べられた！」という反応が聞かれました。

切干大根は、大根のちょっとした苦みと乾物ならではの香りに苦戦する子も多い様子でした。ただ、和食ならではの食材なので、少しずつ食べ慣れていけたらいいですね。

マーボー豆腐です！今日の魚はタラです。白身魚でほろほろで骨もなく食べやすいです！味はあっさりしていて食べやすいです！

牛乳　ハヤシライス　こんにゃくサラダ　ヨーグルト

くろもり小のハヤシライスは、じゃがいも入りなのが特徴です。ケチャップ風味の甘酸っぱいハヤシライス。みなさんはカレーとどちらが好きでしょうか？

サラダは、こんにゃくが入った少し変わり種のレシピです。つるんとした食感でさっぱりと食べられます。

イシオカです！今日の献立は、ハヤシライス、こんにゃくサラダ、ヨーグルトです。ハヤシライスは、野菜とハヤシソース、ご飯がうまくマッチしていて美味しかったです。こんにゃくサラダは、こんにゃくの食感が柔らかくてとっても美味しかったです。ヨーグルトは、甘くておいしかったです。

牛乳　いわしのかば焼き丼　ささみと茎わかめの和え物　けんちん汁

いわしのかば焼きは、甘辛しょうがだれがごはんによく合う一品です。いつもよりも少したれを多めに作ったので、たれのしみたごはんを味わうこともできたかな？

和え物は、ささみの水煮をマヨネーズを加えた和え衣で混ぜ合わせました。茎わかめはコリコリとした食感があります。

牛乳　黒糖パン　揚げじゃがいものトマト煮　麦のリゾットスープ

じゃがいもを油で揚げる一手間で、おいしいトマト煮がさらにおいしくレベルアップした料理になります。子どもたちも、揚げたじゃがいもの風味はなぜかとても好きな様子ですよね。

具だくさんなスープに入った細い食材の正体は、切り干し大根です。煮物以外ではなかなか目にする機会もなく、「これはなに？」という子もいました。

牛乳　五目そぼろごはん　厚焼き卵　かぶと鶏肉のみそ汁　清見オレンジ

五目そぼろは、豚肉・大豆・にんじん・しいたけ・わけねぎが入った具だくさんごはんです。苦手な人の多い大豆も混ぜ込んでしまえば食べられたのではないでしょうか。

みそ汁のかぶは、固くも柔らかすぎもしないちょうどよい食感になるように、余熱も計算しながら仕上げています。青味にはかぶの葉っぱを使っているので、シャキシャキとした食感があります。

マーボー豆腐です。五目そぼろごはんは、色とりどりでとてもおいしかったです。厚焼き卵も、だしがすごくきいていておいしかったです。清見オレンジは少しすっぱかったけど、甘みもありました。

牛乳　豚キムチ丼　わかめスープ　フルーツのゼリー和え

豚キムチ丼は唐辛子の赤色が見えますが、それほど辛くはなく、みんなが食べられる味つけです。もやしや油揚げを加えてボリュームアップさせています。

辛い物のお供には、甘いフルーツがぴったり。ピーチ味のゼリーで、フルーツ缶を和えています。

イシオカです！今日の献立は、豚キムチどん、わかめスープ、フルーツのゼリーあえです。豚キムチどんは、豚と白菜がほんのり辛く美味しかったですわかめスープは、わかめときのこ、コーンが入っていて美味しかったです。フルーツのゼリーあえは、フルーツがゼリーと良く混ざっていて美味しかったです。