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本日、千葉県立沼南高校体育館にて、「柏市近隣新人バレーボール大会」の男子の部が行われました。

本校男子バレー部は初戦、我孫子中戦で２－１、続く柏第二中戦でも２－１と勝利。見事に決勝進出を果たしました。迎えた決勝、県内有数の強豪、我孫子市立白山中戦では、残念ながら０－２で敗れたものの、見事準優勝に輝きました。

葛北ではトップの実力を誇る本校男子バレー部。これからもさらに多くの強豪と対戦し、そこから多くを学ぶことで、どんどん自分達の力にしていってほしいですね！！

頑張れ！！男子バレー部！！

東葛飾管内６市（松戸・柏・野田・流山・我孫子・鎌ケ谷）の全小学校の家庭科、全中学校の技術・家庭科の作品及びクラブ活動・共同製作の発表の場として毎年行われている「東葛飾地方家庭科、技術・家庭科作品展」。

27回目を迎える今年度は、本日１月１８日（土）と明日１９日（日）の９：３０～１６：３０、千葉県柏市にある「さわやかちば県民プラザ」１・２階回廊ギャラリーにて開催されています（→詳細はこちら）。

本校からもコンピュータ部の作品１点と家庭科部の作品３点の合計４点が展示されています。もちろん他の小中学校からもユニークな楽しい作品、素晴らしい作品がいっぱい！！お時間があれば是非、お出かけになってみてください！！

なお、本校からの出品作品は次の通りです。

▼「教頭先生を手伝おう！草刈りゲーム」岡野航季さん（２年）

※本作品展の開催期間中は、ＱＲコードを活用して実際にゲームを楽しむことができます！！

▼「紫ミニトート」永松ほのかさん（２年）

▼「エビフライバット」三浦蒼悟さん（２年）

▽今回は展示されていませんが、三浦さんはこんな可愛らしい、素敵な作品も作っています。

▼「古着でつくったペンケース」鈴木結菜さん（１年）

週末金曜日、忘れてはならない日付「１月１７日」を迎えた今日の南流中。昨日に引き続き、風も強く寒さ厳しい一日となりました。

そんな中、３年生８６名は今日、千葉県の私立高校入試。そして明日の土曜日は８０名、明後日の日曜日は２３名が入試となります。その後も月曜から毎日のように入試が続きます。３年生のみんなが「どうか万全の体調で、自分の力を存分に発揮できますように！！」と心から祈りたいと思います。

▼一方１・２年生は、いつもと同じように今日も集中して授業に取り組んでいます。

▼２年生、野中先生の英語の授業。世界遺産について調べ、英語で発表する「発信型の授業」が行われるとのこと。子ども達がどんな発表をしてくれるか本当に楽しみですね！！

▼学校の施設を丁寧に点検してくださる業者の方々。こうした皆さんも「チーム南流」の大切なメンバーです。本当にありがとうございます！！

▼１年生が生活するＡ棟２階に設置してあるホワイトボードには、いつも子ども達に向けての温かいメッセージが書かれています。我々を惹きつける、河崎先生や渡邉久子先生のあったかい手書きの文字。

阪神淡路大震災から今日で30年。倒壊した家屋６４万棟。犠牲者6,434人。当時私は南流山中１年生の担任でした。30歳未満の方や、当時まだ幼かった方は無理でしょうが、「1995年1月17日」のことを覚えていらっしゃる方は、かなり多いのではないでしょうか？

河崎先生の文字。「たった一杯の水をさし出したとき、涙を流しながら飲んでいたおばあさん」。

胸にこみ上げるものがあります。生きていることの有り難さ、温かい人の気持ち。何歳になっても忘れてはいけないことです。そして、世代を超えて繋いでいくことの大切さを改めて実感します。

昨日と打って変わって冷え込みが厳しい南流中。それでも校舎内は、子ども達の真剣な表情をあちこちで見ることができます。また、グループ活動では、和気あいあいとした温かな雰囲気に包まれています。

▼被服室では１年生が、各自で作成したトートバッグの品評会。みんなちがって、みんないい。

▼３年生は今日、茨城県の私立高校の入試が行われているため、各教室とも普通より少なめの子ども達。授業への一生懸命さは変わりません。

▼理科室では２年生が「大気圧とは何か」がテーマの理科の授業。２年の学年主任で理科教育とバレーボールの達人、田中修平先生がいつものように実物を使い、子ども達の興味関心を大切にした「体験型」の授業を行っています。子ども達の目は真剣そのもの。

▼美術室前には、美術部や石原重人先生が「国展」に出品した作品も飾られています。右脳が刺激される「展示コーナー」です。

▼明日の１７日、８４名の３年生が千葉県の私立高校入試に挑みます。ちなみに、土曜日も８０名の３年生が入試。頑張れ！！３年生！！

▲書：山田大祐先生

今日の給食は【切り干し大根のビビンバ、キムチちゃんこ風汁、ヨーグルト、牛乳】です。

今日は「キムチちゃんこ風汁」について紹介します。

ちゃんこ、と聞いて思い浮かべるのは、相撲です。相撲の歴史は、日本の伝統芸能として1500年以上前から続いていて、いわゆる「ちゃんこ鍋」は、明治時代から食べられるようになったと言われています。

相撲の伝説は、日本書紀や古事記にも挙げられていて、農作物の収穫を占う儀式としても行われていたそうです。力士の大きな体を作るために欠かせないのが食事ですが、ちゃんこ鍋は、一度に色々な具材を一緒に煮込むことで、うま味が出ておいしく仕上がります昔は相撲で「手をつく」のは負けにつながるため、四足歩行の肉を使うことは避けていたという話もあります。

今日は具だくさんのちゃんこ鍋風の汁物にキムチを加えました。切り干し大根のビビンバは、明日入試がある３年生にとって、スタミナがつくメニューです。ちゃんこ風汁、ビビンバをしっかりと食べて元気に過ごしましょう！

今日の給食は【わかめごはん、大根と鶏肉の春雨煮、じゃがいものみそ汁、牛乳】です。

今日は「大根と鶏肉の春雨煮」の大根について紹介します。

大根は、1年を通して市場に出回っていますが、特に秋から冬にかけて本来の旬を迎えます。この時期の大根は寒さから身を守るために、細胞に糖分を蓄えるため甘味が増し、おいしくなります

白い部分には、体内において様々な化学反応を促進させる「酵素」という成分が数種類含まれています。例えば、食べ物の中のでんぷんの消化を助ける酵素は、「アミラーゼ」といいます。そのため、日本では古くから胃腸が弱ったときに、大根を食べる習慣があったそうです。

また、大根は白い根の部分を食べることが多いと思いますが、緑色の葉の部分にも多くの栄養分が含まれています。

今日は鶏肉や厚揚げと野菜を炒め合わせたものに、旬の大根を取り入れました。大根や春雨は他の具材のうま味をよく吸うので、味が染みておいしく仕上がっています。冬の旬を味わって食べましょう

１月中旬でも陽射したっぷり、温かな今日の南流中。子ども達の頑張る姿は今日も全く変わりません。中には電子黒板の操作に困っている先生を積極的に手助けしてくれる子も。優しさを行動に表せる子ども達が集う学校。それが我々自慢の南流中です。

▼１時間目の第１グラウンドでは、１年生がハンドボールに取り組んでいます。子ども達の元気な声が飛び交っています。

▼３年生の教室では、「惑星プレゼンテーション」として、自分達で調べた太陽系の惑星についてのプレゼンを行っています。創造性あふれた見事なプレゼンの連続。さすが３年生です。

▼ホールでの国語の授業。２年生の集中した雰囲気には、こちらが圧倒されます。

▼校内の様々なところに、栄養教諭の船渡先生作成の「給食」に関する掲示物が貼られています。今月は１月２４日から３０日まで「全国学校給食週間」（→詳細はこちら：文科省ＨＰより）。学校給食の意義や役割について、理解と関心を深めるために設定されました。

▼被服室では３年生の家庭科。「幼児の発達段階に応じたおもちゃを製作しよう」がテーマの授業。入試で忙しいこの時期の３年生も、一時頭をリセットして、この時間は作業に没頭しています。その表情はとても柔らかで、楽しそう。こうして自分が幼い頃のことを思い出しているのかも知れません。

今日の給食は【豚肉と野菜のしょうが炒め丼、青ねぎのかきたま汁、アセロラゼリー、牛乳】です。

今日は、青ねぎのかきたま汁に使っている「わけねぎ」について紹介します。

わけねぎは青ねぎとも呼ばれ、流山市内でもたくさん作られている野菜です。

普通の長ねぎは、土をかぶせて太陽があたらないようにすることで、白く、太い部分が多くなるように育てられたものです。ねぎの緑色の部分は、β-カロテンを多く含むので、青ねぎは色の濃い野菜である緑黄色野菜に分類されます。

骨を強くするカルシウムや血を造るもととなる「葉酸」という無機質も含む、栄養価の高い野菜です

今日は、かきたま汁に普段よく食べている長ねぎと、わけねぎの両方を入れました。ねぎの香りを味わいながら食べましょう。

寒さも幾分控えめな３連休明けの南流中。２時間目の授業を覗いてみると、今日も子ども達の頑張る姿に出会えます。自らの課題や先生の説明に集中する子ども達。

こうした毎日の積み重ねで、自分の可能性を大きく広げていけるはずです。５年後～７年後のちょうど今頃「二十歳を祝う会」で、この子らが再会するとき、互いにどんな夢や目標を語り合うのか。まだ見ぬ将来へ向け、今日も着実に頑張るこの子ども達を、我々は全力で応援したいと思います。

▼３年生理科、まとめの授業。太陽系の惑星について徹底的に調べ上げ、発表に繋げていきます。

▼出汁の良い香りが漂う調理室。２年生が「こんぶとかつおぶしの混合だしを使用した調理」をテーマに実習を行った後の、ちょうど片付けの時間。互いに協力して、食器洗いに取り組んでいます。

先月１２月５日（木）に、Ｄ棟ホールにて行われた１年生の「特別職業人講話」。

『おすしやさんにいらっしゃい！ 生きものが食べものになるまで』（岩崎書店）の著者でもある、寿司作家の岡田大介さんを講師にお招きし、多くのお話をいただいたことは記憶に新しいところです（→詳細はこちら）。

岡田さんが経営する「酢飯屋」のブログに当日の様子が詳しく紹介されています。１年生の子ども達の感想もすべて掲載し、ブログ上で質問にも丁寧にお答えいただいています。ぜひご覧ください（→「酢飯屋」ブログ）。

本日、女子バレーボール部は、千葉県立沼南高校体育館にて、柏地区・葛北地区・葛南地区の強豪校８校が集結する「第４６回柏市近隣新人バレーボール大会」に出場しました。

本校は初戦、柏の強豪、富勢中と対戦。セットカウント２対０で見事に勝利を飾りました！！　その後の準決勝、我孫子市立白山中戦と、３位決定戦の柏の大津ヶ丘中戦では、残念ながら共にセットカウント０対２で敗れ、惜しくも３位の座は勝ち取れませんでしたが、沼南高校会場のベスト４に輝きました！！

各地区の強豪校相手に、出場選手はもちろん、応援選手も含めて女子バレー部全員一丸となって食らいつく見事な戦い！！

このところ進境著しい女子バレー部の戦いから、これからも目が離せませんね！！

１月１０日（金）、Ｄ棟ホールにて、１年生は「ビブリオバトル」を開催しました。各クラスの予選を経て選ばれた８名の代表者が登壇。見事な発表の連続で、会場は発表のたびに大きな拍手が沸き起こっていました。発表後の質疑応答も含めて、午後のホールは子ども達のやる気あふれる熱い雰囲気が漂っていました。

▼開会式。全て子ども達の手で進められます。

▼前半の部

▼メモタイム。前半の４人についてのメモをとっていく子ども達。

▼後半の部

▼投票タイム。各自のタブレットを活用して投票が進められます。

▼閉会式。最後まで子ども達の手で進められる「ビブリオバトル」。１年生の大きな成長を感じさせます。

なお、結果は以下の通り。みんな、本当によく頑張ったね！！

【１位】緑川 薫 さん「二分間の冒険」

【２位】林 由依菜 さん「秘密のスイーツ」

【３位】及川 颯太 さん「５分間思考実験ストーリー」

【優良賞】寺澤 結菜 さん「あの花が咲く丘で君とまた出会えたら」／根岸 莞太 さん「俺たちの箱根駅伝」／貴舩 花菜 さん「伝言猫がカフェにいます」／中浜 康介 さん「キャプテンマークと銭湯と」／新井 遙香 さん「図書室の神様たち」

１月８日（水）、流山市中央公民館講義室にて、今年度の「流山市R1読書グランプリ」の表彰式が行われました。

流山市教育委員会主催のこの「R1読書グランプリ」は、秋の読書週間（本年度は10月27日～11月9日）に合わせ、児童生徒が取り組んだ読書数による「学校表彰の部」と、大好きな本のPOP制作による「個人表彰の部」の２部門で行われる毎年恒例の行事です。

今回行われたのは、そのうちの「学校表彰の部」。本校は、２年連続の第２位に輝きました！　当日は学校代表として、読書活動の中心となって推進した図書委員長の添田茉那さん（２年）に、南  暁男 学校教育部長から表彰状が授与されました。

また、昨日の昼休みには「個人表彰の部」で入賞した７名にも、本校図書室にて表彰状が授与されました。入賞の７作品については、１２月２２日付け本欄（→詳細はこちら）をご覧ください。

【１年】大橋柑奈さん「9時半までのシンデレラ」 ／鈴木結菜さん「ぼくたちはまだ出会っていない」／貴舩花菜さん「生まれかわりのポオ」／小川千結さん「with you」／古屋晴さん「目の見えない人は世界をどうみているか」／佐藤沙也花さん「ハムレット」

【３年】久保柚希さん「妖花魔草物語」

本校の入賞POP作品については、「サンコーテクノプラザ南流山地域図書館」にて、１月７日（火）～１月３０日（木）の期間、掲示されています。お寄りの際はどうぞご覧ください！！

これからも南流中生みんなが図書室をどんどん訪れ、たくさんの本に触れ、心も人生も豊かにして欲しいですね！ 

本日、ひまわり学級の生徒たちが作ってくれた「合格だるま」を３年生の学級に届けました！！

各シスターの色に塗られた「合格だるま」は、もうすでに開眼しています！！魂が込められています！！「合格だるま」は、３年生の各教室で、みんなの受験を応援してるぞ！！

来週から、いよいよ千葉私立、埼玉私立と受験が本格的に始まります！！まずは、健康第一に！！これまで身につけてきた力を精一杯、発揮できるように！！

応援してるぞ！！３年生！！そして、「合格だるま」を作ってくれたひまわり学級のみんな！！ありがとう！！

３年生！！みんなが、応援しているぞ！！

今日の給食は【菜めしじゃこごはん、肉じゃが、雑煮汁、牛乳】です。

今日は、明日１月１１日の鏡開きにちなみ、汁物に小さな紅白のもちを入れました

「鏡開き」は1年の家族の健康を祈り、お正月の間、神様にお供えしていた鏡もちを割ってお雑煮やおしるこにして食べることをいいます。

鏡もちを飾る風習は、室町時代頃から始まったと言われ、魂が宿っているとされています。また、２段のもちは、太陽と月を表し、「福が重なる」「円満に年を重ねる」という意味があります。ちなみに、もちを鏡と呼ぶのは、昔の「銅鏡」というものに似ているからといわれています。

もちを割るときは、刃物を使うと切腹を連想させるため、刃物を使わず木づちなどで割ります。また、「割る」という言葉は縁起がよくないため「鏡を開く」といわれるようになりました。

このように、鏡開きには色々な意味があります。古くから伝わる行事について理解を深めて食べましょう

３学期最初の週も今日が最終日。澄み切った青空に恵まれましたが、外はかなりの強風で寒さが身に染みます。それでも、校舎内の子ども達は、どの授業にも一生懸命に集中して取り組んでいます。 

▼Ａ棟から見える鮮やかな富士山と東京スカイツリー。空気が澄んでいるせいか、より一層クリアに見えます。

▼第１体育館での１年生の女子体育。準備運動から子ども達の歓声が響き渡ります。

▼第１グラウンドでは、１年生男子の体育。強風が吹き荒れる寒い外でも、子ども達はハンドボールに熱中しています。

本日午後、本校を会場として、アスリート全国派遣プロジェクト『アスリーチ』（主管：スポーツ庁／運営：日本テレビ）が行われました。

『アスリーチ』は、五輪派遣選手や元プロ選手など、スポーツの世界で活躍したアスリート・パラアスリートを体育の先生として、全国各地の学校へ派遣するプロジェクト。

本日お越しいただいた講師の先生は、元日本ハムファイターズの嶋田信敏さん。嶋田さんは選手として16年、その後1・2軍コーチも含めトータル22年間在籍し、その豊富な経験を活かし、現在でも小中学校を中心とした指導をされています。

▼５時間目は、１・２年生を対象に第１体育館にて「継続することの大切さ」をテーマに、ご自分の人生を振り返りながら約１時間にわたり、熱くご講演いただきました。

「勉強することで自分がやりたいことが見つかる」「自分がやりたいことは、人が喜んでくれるかどうかを考えて欲しい」「成長に必要なことは運と環境。結果を出している人に興味を持つ」「技術よりも日常の生活」「自分は見られているという意識を持つこと」「育っていく選手とだめな選手の違いは、努力を続けていけるかどうか」「諦めずにやってうまくいかないこともどこかで必ずプラスになる」「自分の心にある目標を口に出す」など。

スポーツだけでなく、子ども達がこれから生きていく上で、大切なことや胸に響く多くのお話を聞くことができました。

▼１・２年生全員との記念写真。

▼ドジャース、大谷翔平選手のポーズでもう１枚！！

▼その後、２年２・７組は第１グラウンドで、嶋田さんからの体育の授業を受けました。準備体操から子ども達はノリノリで実に楽しそうです。

▼その後、ティーボール形式でバッティング練習に取り組む子ども達。嶋田さんのちょっとしたアドバイスで、ボールが遠くへ飛ぶようになります。子ども達ももっと遠くへ飛ばそうと思い切りバットを振ります。

▼午後４時からは、野球部やソフトボール部、また、外部のクラブチームで硬式野球に取り組む子ども達も一緒に野球教室が行われました。ボールの投げ方、捕球の仕方、足の使い方、身体の動かし方、手の動かし方など、次々に具体的なアドバイスをしてくださる嶋田さん。

▼最後は全員で記念写真。子ども達も充実感一杯の表情です。嶋田さん、本日は大変お忙しい中、本校の子ども達のためにお越しいただき、本当にありがとうございました！！　子ども達、一生忘れないと思います！！

今日の給食は【ごはん、キャベツメンチカツ、五目煮、白菜と油揚げのみそ汁、牛乳】です。

今日はみそ汁に入れている野菜、「白菜」について紹介します。

白菜は、甘味とうま味がたっぷりと詰まった冬野菜の一つです水分が多く含まれますが、免疫力を高める「ビタミンC」や、高血圧を予防する無機質である「カリウム」も含まれています。

白菜のうま味成分は、「グルタミン酸」という成分で、特に芯の部分に多いです。このグルタミン酸は、昆布やトマトにも含まれているものです浅漬けなどのイメージから、日本では昔から食べられていたのではと思われがちですが、意外にも歴史は浅く、今からおよそ120年から130年前に、中国から持ち込まれたものといわれています。

今日はみそ汁に入れていますが、白菜は洋風のクリーム煮などの料理にもよく合います。今が旬の白菜を色々な料理で味わいましょう

３学期３日目の南流中。今日も透き通るような青空。寒さはありつつも、爽やかな好天に恵まれました。

▼Ａ棟の掲示板には、ひまわり学級の子ども達が作成した、お正月の風物詩が一杯の可愛らしい「１月の予定」。

▼３年生の志望校合格をみんなで応援したいですね！！

▼同じくＡ棟には、栄養教諭の船渡先生作成の「今月の野菜」や「今月の魚」のコーナー。船渡先生の「野菜や魚をしっかり食べて、元気な生活を送って欲しい！！」という強い思いが込められています。

▼明日は「菜めしじゃこごはん」。毎日最高の給食の連続です！！これは健康になります！！船渡先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございます！！

▼ちなみに昨日の給食のチキンカレーライス、海藻サラダ、マスカットゼリーは、残菜がほぼゼロ！！みんな、待ちに待った給食だったんだね！！

▼百人一首の練習に取り組む１年生。

▼１年７組の学級通信。先生の子ども達への思いが込められています。

▼英語のテストを各自のタブレット端末で解答していきます。テストも将来はこうした形もどんどん取り入れられることでしょう。

▼真剣にオリジナルの「トートバッグ」作りに励む子ども達。

今日の給食は【チキンカレーライス、海藻サラダ、マスカットゼリー、牛乳】です。

今日から３学期の給食が始まりました。初日は定番の人気メニュー、チキンカレーライスです今までも紹介したことがありますが、カレーの日は調理員さんが朝からたくさんの野菜を切っています。その中でも、今日はカレーをおいしく作るために欠かせない材料の一つである、玉ねぎについて紹介します。

玉ねぎは、生で食べると辛味が強く感じられますが、加熱することで辛味成分が分解され、甘味が引き出されます。カレーに玉ねぎを入れる理由は、甘味と香ばしさが加わるためですそのため、給食のカレー作りでは、２種類の玉ねぎの切り方をしています。１種類は「あめ色玉ねぎ」と呼ばれる、炒める玉ねぎ用、もう１種類は具材用です。「あめ色玉ねぎ」は、玉ねぎを炒めることで玉ねぎに含まれている「アミノ酸」という成分と、糖分がくっつき、香り成分が引き出されるので、香ばしさがあります。

今日は1400人分のカレーに、玉ねぎを合計85kg、およそ420個分使いました玉ねぎを味わいながら、しっかりと食べて元気に過ごしましょう。

今日はテストの合間の給食でしたが、全校で残食がほぼゼロでした