カテゴリ:給食

今日の献立は、新じゃがごはん、牛乳、なすの肉巻き、五心サラダ、トマトと卵の味噌汁です。

今日は、春日部で生産された新じゃがいもやトマトを使った献立です。

新じゃがいもやトマトは今が旬です。

新じゃがいもは、通常のじゃがいもとくらべて、皮が薄くやわらかく、みずみずしく、水分が多いのが特徴です。

今日は、この新じゃがいもを油で揚げて、まぜごはんにしました。

また、トマトが苦手な人が多いようですが、今日は味噌汁に入れてみました。

トマトは、栄養成分が豊富な健康野菜です。苦手な人も挑戦して、食べてみましょう。

また、五心サラダは牛島小学校の五つの心を意図したサラダです。

小松菜・にんじん・ホールコーン・もやし・キャベツの５種類の野菜を使いました。

みなさんは、五つの心が言えますか？（感謝する心）（感動する心）（やり抜く心）（思いやる心）（奉仕する心）の５つです。

みなさんに５つの心が育っていくのが、先生たちの願いであり、また楽しみでもあります。

今日も、おいしくいただきましょう。

給食調理員さんも、おいしく作ってくださいました。

今日も、給食委員会の児童のみなさんの元気な声で、牛島小学校の朝が始まりました。

一緒に活動してくれるボランティアの児童もいました。

人間のからだには体内時計と呼ばれるものがあります。

一日単位で、すいみんや体温、血圧やホルモン分泌などの変化をつかさどっている大切な機能です。

人間が健康に過ごすために欠かすことのできない体内時計は、光と関係があり、太陽がのぼっている間は活動的に、しずんだら休息しなさい…と働きかけています。これを「体内リズム」といいます。

「体内リズム」が自分の「生活リズム」とズレてしまうと、からだにとってはとても大きなストレス。ズレによってからだと心のバランスが保てなくなると、しっかり活動することができなくなったり、感情が不安定になってしまうことさえあるのです。

「体内リズム」と「生活リズム」のズレをなくすには、まず朝食をしっかりとることがとても大切です。

朝ごはんを食べて、登校しましょう。

「早寝・早起き・朝ごはんをしましょう。」と、呼びかけの声で始まった、牛島小学校の朝でした。

　私たちの脳は“ブドウ糖”をエネルギー源として使っています。朝起きたときに頭が「ボーッ」としてしまうのは、寝ている間にブドウ糖が使われて足りなくなってしまうためです。朝食を食べないと、午前中、からだは動いても頭はボンヤリ、ということになりがちです。

　脳のエネルギー源のブドウ糖を朝食でしっかり補給し、脳とからだをしっかり目覚めさせましょう。ごはんなどの主食には脳のエネルギー源になるブドウ糖が多く含まれているので、朝から勉強に集中できるのです。

　朝食は一日を活動的にいきいきと過ごすための大事なスイッチ。毎朝ちゃんとスイッチを入れましょう。

  牛島小学校の朝が、給食委員会児童の元気な声で始まりました。

「早寝・早起き・朝ごはんをしましょう。」「朝ごはんを食べましょう。」という声が聞こえてきました。

 今週は、「早寝・早起き・朝ごはんチェックシート」の期間中でもあります。

 学校生活を、元気に楽しく充実させるために、朝ごはんを食べて登校しましょう。

　梅雨入りを控え、不安定な天候が続いておりますが、保護者の皆様、地域の皆様、お障りなくお過ごしでしょうか。

　6月の給食献立表と食育だよりをお届けします。

　6月は、「早寝・早起き・朝ごはん　強化月間」としております。

　学校生活を充実させるためにも、この生活習慣を大切にしていただきたいと思います。

　保護者の皆様のご支援・ご協力をよろしくお願いいたします。

　　　　【献立表】　　　　　　　　　　　【食育だより】

先週の５年１組に引き続き、本日は５年２組でバランスの良い朝ごはんをみんなで考える授業を行いました。

ミライシードのオクリンクを使い、児童が自分で頭・体・おなかのスイッチの入った朝ごはんを考えるという内容です。

なお、本日の授業は衆議院の土屋品子議員も参観されました。

児童が考える朝ごはんのメニューに感心される場面も見られました。

また、廊下の食育に関わる掲示物の豊富さにとても驚かれている様子でした。

児童にとっても、衆議院議員の方に授業を参観していただくということで、多少なりとも緊張の様子はありましたが、

楽しみながら「体にとってよい朝ごはんとは」という視点で考えることができました。

「早寝・早起き・朝ごはん」の合言葉で、バランスの良い朝ごはんをみんなで考える授業です。

　ミライシードのオクリンクを使い、頭・体・おなかのスイッチの入った朝ごはんを考えました。

　タブレットも上手に使え、積極的な意見も発表でき、5年生の成長がうれしく思いました。

　学校生活を充実させるため、バランスのとれた元気のでる朝ごはんを食べて登校しましょう。

牛島小学校と牛島幼稚園とは、つながる食育を実施しております。

今日は、きり１組さんときり２組さんを訪問しました。

食事のマナーの、姿勢・食器の並べ方・はしの持ち方についてお話しました。

明るく元気な園児さん、一生懸命に練習したり、お話を聞いてくれました。

牛島幼稚園の皆様、今後もどうぞよろしくお願いいたします。

５月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

今日は、クラスのみなさんとお祝いしましょう。

5月生まれの児童は35人、先生3人です。

給食委員会と音楽委員会の、お祝いのメッセージを届けました。

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今日は、今が旬の「そらまめのさやむき」を1年生がしました。

 今では、いろいろな食材が1年中いつでも手に入り、食べることができます。

このことから、生活の中で「旬」を感じることも少なくなりました。

旬のものはおいしくて栄養も豊富です。適した時期に無理なく作ったり、収穫したりできるので、育てる時に使う肥料や農薬も少なくてすみ、環境にもいいと言えます。

　この時期に毎年、給食ではそらまめを茹でて献立に登場するのですが、そらまめを苦手とする児童が多く見られ、好む児童と全く食べようとしない児童と極端に別れます。

　今回の授業で、そらまめのにおいをかいだり、直接触れてさやむきを体験したりすることで、興味・関心をもってもらい、食べる意欲をもってもらいたいと考えました。

　さやむきを楽しく体験し、給食でおいしくいただきました。

昨日に引き続き、今日も5年生の「ゆで卵」と「青菜のおひたし」の調理実習がありました。

積極的に、みんな班ごとに協力して、調理実習をしていました。

感想は、「超おいしい！！」「自分で作るとおいしい。」「家でも作ろう。」

こんな経験から、食に興関心が高まるといいです。期待できそうです。

今日の献立は、どどめせ、牛乳、鰆の塩焼き、おかか和え、桃ゼリーです。

今日は、５月の食育の日の献立「岡山県の郷土料理　どどめせ」を紹介します。

「どどめせ」は、鎌倉時代の終わりごろから瀬戸内市長船町（おさふねちょう）に伝わる郷土料理です。

ある日、炊き込みご飯の中に酸っぱくなったどぶろく（にごり酒）が入ってしまい、それを食べてみると、とてもおいしかったので、『どぶろくめし』を作るよ

うになりました。やがて『どぶろくめし』がなまって「どどめせ」と呼ばれるようになったそうです。その後、どぶろくの変わりに酢を混ぜたばら寿司を作るようになりました。

「どどめせ」は『備前ばら寿司』の元祖と言われています。

また、「鰆（さわら）の塩焼き」の鰆は回遊魚であり、晩春から初夏にかけて、産卵のため瀬戸内海に大量に押し寄せます。古くから新鮮な魚卵や白子と共に食べられてきました。

　また、岡山県の特産品の一つに桃があります。今日は、「桃ゼリー」をデザートとして、組み合わせました。

　岡山県の郷土料理を味わってください。

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今日は、5年2組が調理実習をしました。

「ゆで卵」と「青菜のおひたし」です。

決まりを守り、みんな楽しそうに実習をしていました。

おいしいゆで卵と青菜（小松菜）のおひたしを、おいしくいただきました。

「自分で作ったものはおいしいなぁ。」「料理はたのしいな。」と感想がありました。

みなさん、お家でも家族のために作ってみましょう。

今日の献立は、スパゲティナポリタン、牛乳、アスパラガスのキッシュ風、コンソメスープです。

今日は、５月の図書コラボ献立「月ようびはなにたべる？」から「スパゲティナポリタン」を紹介します。

　このお話はアメリカのわらべうたです。

曜日ごとに何が食べたいか、質問があります。

いったい、だれが質問してだれが答えているのでしょう。頭の中でいろいろな想像をしながら読んでいくと楽しいかもしれません。

そしてそれぞれのページに動物が描かれています。

月曜のはりねずみとさやいんげんから始まって、最後の日曜日はさるとアイスクリーム！みんな大好きなたべものです。作品の言葉の中に「おなかのすいたこみんなおいで」というメッセージがあります。　

そしてしめくくりには、おなかのすいたこみんなでごちそうを食べている様子が出てきます。みんなで食べたら楽しいし、おいしいですね。　　　　　

お話のなかで、今日の「スパゲティナポリタン」は、火ようびに出てきます。

今日もおいしく、召し上がってください。

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　今年度のバースデーランチが始まります。今年度も教室でクラスのお友達にお祝いしてもらう、バースデーランチです。今日は、4月生まれの人のバースデーランチです。4月生まれの児童は、27人でした。

　お誕生日の児童には、バースデーカードが送られました。また、りんごジュースとケーキがでました。

　-Happy Birthday to you!

　　Best wishes for a happy day filled with love and smiles.

　愛と微笑みでいっぱいの幸せな日であることを願っています。

　給食委員会と音楽委員会の児童のみなさんから、お祝いのメッセージと演奏を、テレビに映して届けました。

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本日授業で、今が旬のグリンピースについて学習をしました。

日常の生活において、実際に野菜が育つ様子を見ることや、食事作り等に関わることが少ない状況の中で、直接食材にふれる機会の少ない児童は多いのではないでしょうか。

今日は、今が旬の「グリンピース」について知り、博士になるように頑張りました。

まず、最初にグリンピースあてクイズ、次にグリンピースの花、さやむきの方法、観察の5つのポイント、グリンピースの働きを、学びました。

さやむきをしたグリンピースは、2年生が給食室の給食調理員さんに届けました。

今日の給食は、2年生のみなさんがさやむきをしてくれたグリンピースを使って、「わかめ入りグリンピースごはん」です。給食時間が楽しみです。

   春もいよいよ終わりに近い今日この頃、ゴールデンウイークが目前となりました。

   さて、本日5月の給食献立表と食育だよりをお届けいたしました。

   疲れがでやすい時期です。バランスのよい食事で、元気に過ごしましょう。

　　     　【献立表】　　　　    　　【食育だより】

４月２４日（月）

お祝いちらし寿司、牛乳、竹輪の桜えび揚げ、春きゃべつのおひたし、お吸い物

今日は、みなさんの入学や進級をお祝いする献立です。

日本人は昔から、お祭りや行事の日を「ハレ」と言っています。

お祝いの食事を「ハレの食事」といいます。

自然にあるものに神の存在を感じ、それらを「八百万（やおろず）の神」として大切にしていました。身近に起こる良い事も、悪い事も全て神様によるものという考え方です。そのたびに神様への感謝の気持ちや怒りを鎮めてもらうための祭りや行事を催し、祭ってきました。

このハレの日に着る衣装を「晴れ着」といったり、何か大きなことを成し遂げようとする時の姿を「晴れ姿」というのは、このハレの日から来ています。

ハレの日に食べる食事とは、「行事食」の事を指します。

行事食とは、正月の「おせち料理」をはじめ、桃の節句の「ちらし寿司」やお花見などに持っていく「お花見弁当」などもそうです。

お誕生日にいただく特別な料理やケーキもハレの日の食事ですね。

今日は、みなさんの入学や進級をお祝いするハレの食事です。

給食調理員さんも、お祝いの気持ちを込めて給食を作りました。

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今日の献立は、ポークカレー、牛乳、ビーフンのソテーです。

今日は、【図書コラボ献立】です。「こまったさんのカレーライス」から、「ポークカレー」を紹介します。

こまったさんの家は駅前の小さな花屋です。ある日、主人のヤマさんがお友達を

　　連れて帰ることになり、何のごちそうをだすかとても困りました。ペットの九官鳥のムーノくんのアドバイスもあって、カレーを作ることになりました。

スーパーに買い出しに行ってカレーの材料を買います。

家に着いて早速、カレーを作り始めると玉葱で涙が出てきました。考えたこまったさんは、虫眼鏡をかけることを思いつき、かけてみるとあら不思議！玉葱が魚や、えび、たこ・・・と海の生きものに変身しています。

一緒にこまったさんも泳いで、ついでに大きなえびとまぐろもつかまえて、カレーのおいしい材料に。そのあともイカや、きざんだトマトも入れてとてもおいしいカレーになりました。結局、お友達は５人に増えて大変だったけど、「インドにきたみたい。」と喜んでくれて、わいわい楽しいお食事会になりました。

この本は、図書室にありますので、ぜひ読んでみてください。

牛島小学校のカレーライスの人参は、星型です。給食調理員さんが、星型に切ってくれています。

今日もおいしいカレーができました。完食目指して、おいしくいただきましょう。

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　本日、今年度第１回運営協議会が開催ざれました。

　いつも牛島小学校のために、ご支援ご協力をありがとうございます。

　今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

　会議後は、恒例の学校給食試食会をおこないました。