給食ブログ
3月22日
赤米ごはん
牛乳
とり肉のねぎみそ焼き
塩昆布和え
お祝い汁
クレープ
【卒業を祝う献立】
おめでたい席でよく食べられる赤色のごはんとして、埼玉県産の赤米を加えた「赤米ごはん」にしました。また、お祝い汁には、祝うという字の入ったかまぼこと星形のにんじんが入っています。
3月19日
ビビンバ
牛乳
五目スープ
3月18日
ごはん
牛乳
ブリの竜田揚げ
えのきたけの酢の物
だぶ
【食育の日の献立:福岡県】
だぶは、れんこんやごぼうなどの根菜類をだし汁で煮こんだ料理です。この料理は、煮しめなどを作ったときの野菜の切れ端を活用したまかない料理だったのですが、今ではお祝いの席や法事などで食べられています。
3月17日
ごはん
牛乳
カラフル巻きとんかつ
じゃがいものそぼろ煮
かぶのみそ汁
【6年生が考えた料理】
「カラフル巻きとんかつ」は、6年生が考えた料理です。うす切りの豚肉に、赤と黄色のパプリカとキャベツをのせた巻いたカツです。苦手なパプリカも気にせず食べられます。
3月16日
小松菜入りピラフ
牛乳
さけのマヨネーズ焼き
さつまいもと豆のサラダ
3月15日
ごはん
牛乳
にら玉
春雨サラダ
生揚げと豚肉のみそ炒め
3月12日
わかめごはん
牛乳
とり肉の唐揚げ
磯香和え
豚汁
6年生卒業お祝い給食
わかめごはん
コーヒー牛乳
とり肉の唐揚げ、エビフライ
磯香和え
豚汁
2色ロールケーキ(メロン・チョコ)
6年生は、通常の給食にちょっと豪華なおかずやデザートがプラスされ、卒業お祝い給食でした。豚汁には、星形のにんじんが入っていました。
3月11日
ごはん
牛乳
チーズインハンバーグ
カラフルソテー
たまごスープ
3月10日
きなこ揚げパン
牛乳
とり肉のトマト煮
ワンタンスープ
3月9日
ごはん
牛乳
さわらのみそ焼き
小松菜のおかか和え
筑前煮
3月8日
ハヤシライス
牛乳
ビーフンのソテー
3月5日
焼きそば
牛乳
ゆったりタルト
バンバンジー
【6年生が考えた料理】
「ゆったりタルト」は、6年生が考えた料理です。大好きなかぼちゃを使い、プラスさつまいもとほうれん草を加えた、栄養価の高いタルトです。
3月4日
ごはん
牛乳
ぶた肉のごまだれがけ
おひたし
磯煮
3月3日
ちらし寿司
牛乳
あじフライ
菜の花のごま和え
すまし汁
【ひなまつりの献立】
ちらし寿司は、お祝いの料理です。ちらし寿司はお祝いの料理で、いろどりよくいろいろな具が入っています。また、菜の花のごま和えは、春を告げる野菜の菜の花が入っていて、ごまが苦みを和らげてくれています。
3月2日
焼きカレーパン
牛乳
ツナとひじきのサラダ
白玉入り野菜スープ
3月1日
ごはん
牛乳
いかのしょうが焼き
ピーマンの苦みぶっとばせ
みそクラムチャウダー
【6年生が考えた料理】
「ピーマンの苦みぶっとばせ」は、6年生が考えた料理です。玉ねぎの甘味と塩昆布のだしが、ピーマンの苦みをおさえてくれて、苦手な人でも食べられるよう工夫してあります。
2月26日
みそラーメン
牛乳
マヨコーンいももち
小松菜とエリンギのオイスターソース炒め
【6年生が考えた料理】
「マヨコーンいももち」は、6年生が考えた料理です。蒸したじゃがいもに、マヨネーズ、ベーコン、チーズ、バター、かたくり粉を加えて混ぜ、小判型にして焼いたものです。じゃがいもにかたくり粉を加えることでおもちのような食感になります。
2月25日
ごはん
牛乳
キャベツ入りメンチカツ
青菜とかんぴょうの和え物
けんちん汁
2月24日
苦手な野菜もへっちゃら!ピザトースト
牛乳
ツナポテト
ミネストローネ
【6年生が考えた料理】
「苦手な野菜もへっちゃら!ピザトースト」は、6年生が考えた料理です。苦手なピーマンを好きなピザトーストに入れることで食べやすくしています。
2月22日
大根めし
牛乳
竹輪の二色揚げ
ブロッコリーごまみそ和え
2月19日
ごはん
牛乳
さばのねぎみそ焼き
三色野菜のおひたし
おでんぶ
【食育の日の献立】
今日は徳島県の郷土料理です。おでんぶは徳島県独特の煮物で、金時豆や黒豆と一緒にれんこんやにんじん、ごぼうなどの野菜を入れて煮込んだ料理です。豆と野菜が一緒に食べられるので、冬の寒さを乗り切るためやマメに働くための栄養補給となって食べられています。
2月18日
パエリア
牛乳
ハンバーグマリアナソース
切り干し大根のサラダ
2月17日
ごはん
牛乳
とり肉の照り焼き
千草炒め
沢煮椀
2月16日
コロッケパン
(スライス子どもパン、コロッケ)
牛乳
キャベツとじゃこのサラダ
心にしみるかぶのシチュー
【6年生が考えた料理】
「心にしみるかぶのシチュー」は、6年生が考えた料理です。旬の野菜であるかぶが入ったクリームシチューです。隠し味はみじん切りにんにくです。
2月15日
ごはん
牛乳
さわらのゆうあん焼き
磯香和え
肉じゃが
2月12日
ごはん
牛乳
いかの照り焼き
大豆の五色煮
田舎汁
2月10日
豚肉とねぎ塩の混ぜごはん
牛乳
フワフワ白身魚の甘酢あんかけ
青菜のナムル
豆乳プリン
【6年生が考えた料理】
「フワフワ白身魚の甘酢あんかけ」は、6年生が考えた料理です。野菜たっぷりの甘酢あんをかけて、魚のくさみを消すよう工夫された料理です。フワフワ感が出るように教室で甘酢あんをかけて食べました。
2月9日
ナン
牛乳
キーマカレー
粉ふきいも
コーンサラダ
2月8日
ごはん
牛乳
ほたてフライ
辛子和え
おでん
2月5日
俺の冬うどん
牛乳
まいたけとゆかいな仲間達かきあげ
旬たっぷり野菜
【6年生が考えた献立】
今日は6年生が考えた『体ぽかぽか給食』です。
考えるときに工夫したことは、
①冬が旬の野菜をたっぷり使った
②冬は寒いのであたたまるうどんにした
③健康的でカロリーが高すぎない和食にした です。
冬野菜をたくさん取り入れた献立です。旬の野菜は、栄養価も高く価格も安いという
利点があります。ぜひ、家庭でも取り入れてほしいです。
2月4日
中華丼
牛乳
ねぎ玉
華風和え
2月3日
ごはん
牛乳
カルシウムたっぷり南蛮漬け
小松菜ときのこのおひたし
呉汁
【節分の献立・6年生が考えた料理】
節分に炒り豆や恵方巻きを食べる風習は有名ですが、いわしを食べるという風習もあります。いわしを焼いた時に出る煙と強い臭いで邪気を払うと言われています。今日の給食の「カルシウムたっぷり南蛮漬け」は6年生が考えた料理で、いわしを食べやすくなるように工夫された料理です。
2月2日
ツイストパン
牛乳
ガーリックバターチキン
青菜とベーコンとコーンの炒め物
野菜のコンソメスープ
みかん
【6年生が考えた献立】
今日は6年生が考えた『栄養バランス味バランスバッチリこんだて』です。
考えるときに工夫したことは、
①いろどりをよくした
②みんなが食べやすい味にした
③食材がかぶらないようにした
④油とビタミンを多くし、他の栄養素の吸収をよくした です。
栄養バランスもいろどりもよく、すばらしい献立を考えることができました。
2月1日
そぼろごはん
牛乳
凍り豆腐のチーズ焼き
春菊のごま和え
1月29日
れんこんごはん
牛乳
かんぱちの竜田揚げ
ごま酢和え
じゃがいものみそ汁
1月28日
カレーライス
牛乳
埼玉っ子サラダ
きな粉豆
1月27日
ごはん
牛乳
とり肉の黒酢揚げ
中華サラダ
レンフォアタン
1月26日
ツイストパン
牛乳
ポテトのミートソース焼き
小松菜とコーンのソテー
彩の国チキンブロス
1月25日
麦ごはん
牛乳
鮭の塩焼き
ブロッコリーのごま醤油和え
2色すいとん
★1月24~30日は全国学校給食週間です★
明治22年に山形県鶴岡市で弁当を持ってこられない子どもたちのために、おにぎりと塩鮭とつけ物を出したことが始まりとされています。その後、戦争のために中断されましたが、戦争が終わって給食が再開され、そのことを記念して全国学校給食週間としています。
1月22日
チャーハン
牛乳
プリプリはんぺんえびカツ
小松菜とメンマのソテー
はちみつゆずゼリー
【6年生が考えた料理】
「プリプリはんぺんえびカツ」は、6年生が考えた料理です。はんぺんをつぶして、えび・ねぎ・しそ・調味料を加えて混ぜ合わせ、小判型にしたものに衣をつけて揚げました。かくし味はマヨネーズです。
1月21日
スライスコッペパン
牛乳
スラッピージョー(パンにはさむ具)
かぼちゃとさつまいものサラダ
ワンタンスープ
1月20日
ごはん
牛乳
切り干し大根入り卵焼き
おひたし
すき焼き
【すき焼き】
今日のすき焼きは、埼玉県産黒毛和牛が使われています。新型コ
ロナウィルスの影響により消費が落ちこんでいる牛肉を、国の補助
を受けて給食に使うことができました。とてもおいしかったです。
1月19日
ごはん
牛乳
さんが焼き
青菜とかんぴょうの和え物
みそ汁
【食育の日の献立】
千葉県の郷土料理です。さんが焼きは、魚をみそと一緒に細かくたたいて焼いたものです。給食では、食べやすいように鶏ひき肉とくさみ消しにしょうがを混ぜて紙カップに入れて焼きました。
1月18日
さばのトマトパスタ
牛乳
鉄骨サラダ
きな粉チーズ蒸しパン
【6年生が考えた料理】
「さばのトマトパスタ」は、6年生が考えた料理です。さばの水煮をトマトソースに入れたことで、魚が苦手な人でも食べられる料理になっています。
1月15日
広東めん
牛乳
おみくじぎょうざ
ナムル
【6年生が考えた料理】
「おみくじぎょうざ」は、6年生が考えた料理です。いつもの具の
他に「チーズ」「ウインナー」「おもち」が入った3種類の餃子な
のですが、どの具に当たるかは食べてからのお楽しみでした。
1月14日
ごはん
牛乳
野菜入りハンバーグ
白菜のおひたし
磯煮
【6年生が考えた料理】
「野菜入りハンバーグ」は、6年生が考えた料理です。苦手な野菜の一つのピーマンを食べやすくしてハンバーグに入れました。野菜の他に、高野豆腐や豆腐が入っていて栄養満点です。
1月13日
コーンピラフ
牛乳
ミラノ風カツレツ
切り干し大根のサラダ
1月12日
ごはん
牛乳
さわらのみそマヨネーズ焼き
すき昆布の炒め煮
白玉雑煮
【鏡開きの献立】
鏡開きとは、お正月に供えた鏡餅を木づちなどで割って、そのお餅をお雑煮やおしるこなどにして食べるという風習です。給食では白玉雑煮にしました。
12月22日
カレーピラフ
ホワイトソース
牛乳
花野菜サラダ
セレクトケーキ(いちごまたはチョコ)
【2学期給食最終日】
今日で2学期の給食が終了です。2か月前に2種類のケーキをセレクトし、それぞれ自分が選んだケーキを食べました。
12月21日
ごはん
牛乳
さばの立田揚げ
かぼちゃのそぼろ煮
けんちん汁
【冬至の献立】
冬至は冬で一番昼が短く夜が一番長い日です。この日には、かぼちゃを食べたり。ゆず湯に入ったりする習慣があります。今日の給食は、かぼちゃをとりのひき肉と煮付けた「かぼちゃのそぼろ煮」です。
12月18日
しょい飯
牛乳
ちくわの二色揚げ
切り干し大根の和え物
あおさのみそ汁
【食育の日の献立】
今日は三重県の郷土料理です。三重県は、農業漁業ともにさかんな地域です。特に有名な海産物の「あおさ」をみそ汁に入れました。しょい飯の「しょい」は、三重県志摩市の方言でしょうゆのことです。
12月17日
ごはん
牛乳
さけのごまみそ焼き
炒り豆腐
沢煮椀
12月16日
ごはん
牛乳
れんこんハンバーグ
おひたし
吉野煮
12月15日
ごはん
牛乳
揚げぎょうざ
華風和え
マーボー豆腐
12月14日
ぶどうパン
牛乳
スペインオムレツ
ブロッコリーと豆のサラダ
白菜のスープ
12月11日
ごはん
牛乳
とり肉のねぎみそ焼き
青菜とかんぴょうの和え物
冬野菜のほっこり煮
12月10日
キャロットライス
牛乳
白身魚のピザソース焼き
ファイバーサラダ
フルーツ杏仁
12月9日
ごはん
牛乳
鶏肉とかぼちゃのあんかけ
春菊のごま和え
田舎汁
12月8日
ごはん
牛乳
ぎせい豆腐
五目きんぴら
磯煮
12月7日
豚骨ラーメン
牛乳
青のりポテトビーンズ
ツナと大根のサラダ
12月5日
ハヤシライス
牛乳
三色サラダ
12月4日
ごはん
牛乳
とり肉の唐揚げ
れんこんの炒め物
なめこのみそ汁
12月3日
中華風炊き込みごはん
牛乳
ポテト春巻き
ナムル
ヨーグルト
12月2日
スライスコッペパン
牛乳
フランクソテー
冬野菜のサラダ
かぼちゃのシチュー
12月1日
ごはん
牛乳
ぶりの照り焼き
水菜のおひたし
豆腐とひき肉の煮こみ
11月30日
ごはん
牛乳
いわしのピリ辛揚げ
磯香和え
鶏じゃが
11月27日
ごはん
牛乳
大豆ハンバーグ
切り干し大根の煮物
みそ汁
11月26日
バターライス
牛乳
チキンのハニージンジャーソース
コーンサラダ
根菜たっぷりポトフ
【減塩献立】
バターライスはほのかに塩けがあります。バターの塩分です。また、とり肉には、はちみつとしょうがで作ったジンジャーソースをかけることで、少しの塩分で塩味が感じられます。塩分を7ひかえることで食べ物のそのものの味が感じられます。
11月25日
ごはん
牛乳
さばのみそ焼き
白菜のおかか和え
大豆の磯煮
11月24日
子どもパン
牛乳
おさつコロッケ
カポナータ
春雨スープ
11月21日
小江戸カレー
牛乳
小松菜とコーンのソテー
11月20日
ごはん
牛乳
いかのかりん揚げ
みそ和え
のっぺい汁
11月19日
しゃくしなごはん
牛乳
さけのもみじ焼き
彩の国サラダ
呉汁
【埼玉県の郷土料理】
しゃくしなごはんは、埼玉県秩父地方の郷土料理です。しゃくしなは、標高が高い秩父地方で白菜の代わりにつくられた野菜です。彩の国サラダは、埼玉県で多く作られている小松菜やブロッコリーと野菜入りこんにゃくが入ったサラダです。
11月18日
スパゲッティミートソース
牛乳
鉄骨サラダ
りんご蒸しパン
11月17日
ごはん
牛乳
かぼちゃの春巻き
華風和え
マーボー大根
11月16日
ごはん
牛乳
ぶた肉のしょうが炒め
かぶの辛子和え
凍り豆腐の煮物
11月13日
麦ごはん
牛乳
和風卵焼き
ほうれん草のおひたし
すき焼き風煮
11月12日
ぶた肉とねぎ塩の混ぜご飯
牛乳
さんまのユーリンチーソースがけ
ナムル
11月11日
ごはん
牛乳
とり肉の七味焼き
じゃがいものそぼろ煮
豆腐のみそ汁
11月10日
山型食パン
いちごジャム
牛乳
赤米ドリア
豆まめサラダ
洋風かき玉スープ
【赤米ドリア】
赤米ドリアに使われている赤米は、春日部市の赤沼地区で昔から栽培されている古代米です。赤い色は、米の薄い皮の部分についています。
11月9日
おっきりこみ風うどん
牛乳
かき揚げ
ごま醤油和え
11月7日
ハヤシライス
牛乳
バンバンジーサラダ
11月6日
ごはん
牛乳
ひりゅうず
きのこ和え
ぶた肉と大根の煮物
11月5日
小松菜入りシーフードピラフ
牛乳
チキンのガーリックソテー
埼玉っ子サラダ
【彩の国ふるさと学校給食月間】
11月は、「彩の国ふるさと学校給食月間」です。今月は、埼玉県で作られている食べ物を多く取り入れたり、埼玉県の郷土料理を取り入れたりしています。今日の給食には、埼玉県産の小松菜、ブロッコリー、きゅうりが使われています。
11月4日
ごはん
牛乳
ほっけの塩焼き
野菜炒め
筑前煮
11月2日
上海焼きそば
牛乳
大学芋
切り干し大根のサラダ
ラフランスゼリー
10月30日
ごはん
牛乳
ぶた肉の中華風生姜焼き
春雨のオイスターソース炒め
みそキムチスープ
10月29日
黒パン
牛乳
カレーサモサ
雑穀パフサラダ
さつまいも米粉シチュー
【カレーサモサ】
カレーサモサはインド料理のひとつです。ひき肉、豆、じゃがいも、玉ねぎなどの野菜を炒めて香辛料で味付けし、その具を小麦粉で作った皮で包んで揚げたものです。形は三角型にすることが多いようです。給食では、春巻きの皮で巻いて油で揚げました。
10月28日
ごはん
牛乳
さばの南部焼き
おかか和え
豆腐とひき肉の煮込み
10月27日
カラフル野菜とウインナーのピラフ
牛乳
チキンのこんがり焼き
れんこんサラダ
10月26日
ごま汁うどん
牛乳
かき揚げ
おろし和え
10月23日
マーブル食パン(ココア)
牛乳
ブロッコリーとかぼちゃのグラタン
コーンサラダ
じゃがいものコンソメ煮
10月22日
ごはん
牛乳
ぶりの照り焼き
きのこ和え
野菜のうま煮
10月21日
ひじきごはん
牛乳
とり肉の唐揚げ
さつまいものころころごま和え
10月20日
ごはん
牛乳
いかの中華風味焼き
バンサンスー
酢豚
10月19日
ごはん
牛乳
ぶた肉のりんごソースがけ
すき昆布の煮つけ
せんべい汁
【食育の日の献立】
青森県の郷土料理です。せんべい汁は、青森県八戸地方の郷土料理です。小麦粉と塩で作った南部せんべいが入った、しょうゆ味の汁物です。また、ぶた肉にかかっているりんごソースのりんごは、青森県で多く作られている食品です。
10月17日
ハヤシライス
牛乳
ビーフンソテー
10月16日
ごはん
牛乳
かみかみ大豆
辛子和え
にら玉汁
10月15日
ごはん
牛乳
チンジャオロースー
三色中華和え
チンゲンサイのスープ
10月13日
幸ちゃんほっぺ
牛乳
マーマレードチキン
小松菜とじゃこのサラダ
ミネストローネ
【幸ちゃんほっぺ】
お母さんたちが幸松小学校のイメージをパンで表現して開発した幸松小オリジナルのパンです。幸松カラーの緑色は、ほうれん草で色をつけています。中央には、幸太郎の焼き印がしてあり、中にはカスタードクリームが入っています。