給食ブログ

3月18日

 ごはん

 牛乳

 ブリの竜田揚げ

 えのきたけの酢の物

 だぶ

 

 

 

【食育の日の献立:福岡県】

だぶは、れんこんやごぼうなどの根菜類をだし汁で煮こんだ料理です。この料理は、煮しめなどを作ったときの野菜の切れ端を活用したまかない料理だったのですが、今ではお祝いの席や法事などで食べられています。