学校給食ブログ
12月12日(火)給食センターの献立
・マーボーラーメン
・牛乳
・肉まん
・ひじきのナムル
12月11日(月)給食センターの献立
・ごはん
・牛乳
・ぶた肉のアップルソースがけ
・沢煮椀
・ごまあえ
12月8日(金)給食センターの献立
・ツイストパン
・牛乳
・ハンバーグデミグラスソース
・ABCスープ
・グリーンサラダ(野菜いっぱいドレッシング)
12月7日(木)給食センターの献立
・ごはん
・牛乳
・いかのかりん揚げ
・肉だんご汁
・ごぼうサラダ(マヨネーズ)
ごぼうは秋から冬が旬の野菜です。また春から初夏にかけては新ごぼうが旬を迎えます。
ごぼうの特徴は独特の風味とかみごたえのある食感、食物繊維が豊富なことです。食物繊維は腸内環境を整えてくれます。
今日の給食では、にんじんやきゅうり、ひじきなどを使ったごぼうサラダにしました。
12月6日(水)給食センターの献立
・ごはん
・牛乳
・ねぎまんじゅう
・八宝菜
・はるさめサラダ
八宝菜の「八」は、8種類という意味ではなく、数が多いことを表しています。「菜」は「おかず」や「料理」のことで、八宝菜は「たくさんの宝を集めて作ったように美味しいおかず」という意味だそうです。
今日の給食の八宝菜にも、白菜、にんじん、もやし、玉ねぎ、きくらげ、たけのこ、ぶた肉、いか、えび、生揚げとたくさんの食材を使用しています。
白菜は、椚集落営農組合の皆さんが作ってくださったものです。芯の部分がオレンジ色になる品種で、加熱するとオレンジ色がきれいに出てきます。