今日の給食
今日の給食 5/24
☆今日の給食☆
牛乳
ご飯
鯖の味噌煮
かんぴょうサラダ
塩けんちん汁
オレンジ
☆食育メモ・・・オレンジ☆
みかんとオレンジはどちらもインドが原産の食べ物です。
そして、そこからヨーロッパ方面に広まり、栽培されていって現在に至るのがオレンジです。
一方、インドから中国に伝わり、日本に入ってきたのがみかんとなります。
今日の給食 5/23
☆今日の給食☆
牛乳
ご飯
プルコギ
えびしゅうまい
たまごスープ
☆食育メモ・・・プルコギ☆
「プルコギ」とは、韓国料理の中でもポピュラーな肉料理です。
韓国語で「プル」は火を、「コギ」は肉を意味します。
プルコギは、焼き肉とすき焼きの中間のような料理です。
今日の給食 5/20
☆今日の給食☆
牛乳
チキンライス
スコッチエッグ
ゴロゴロ野菜のスープ
はちみつレモンゼリー
☆食育メモ・・・小満☆
明日は二十四節気のひとつ「小満」です。
小満とは、秋にまいた麦などの穂がつく頃で、ほっとひと安心(少し満足)するという意味です。
ようやく暑さも加わり、西日本では梅雨がみられる頃になります。
今日の給食 5/19
☆今日の給食☆
牛乳
ビビンバ丼
中華スープ
フルーツヨーグルト
☆食育メモ・・・ビビンバ☆
韓国料理のビビンバとは、ご飯の上にピリ辛煮味付けした肉と野菜や山菜のナムルを彩りよくのせた料理です。
韓国語で「ビビンバ」の「ビビン」は「混ぜる」
「バ」は「ご飯」を意味します。
本場韓国では、食べる前にスプーンでよくかき混ぜてからいただきます。
今日の給食 5/18
☆今日の給食☆
牛乳
枝豆とわかめのごはん
アジフライ
ゴボウサラダ
吉野汁
☆食育メモ・・・吉野汁☆
奈良県の吉野山が葛の産地であることから、すまし汁に葛粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」といいます。
現在は葛粉が大変貴重品となり、片栗粉で代用することが多くなっています。
あんかけのように口当たりがよく、冷めにくくなります。