2021年12月の記事一覧

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネカレー風味　きゃべつとりんごのサラダ　ヨーグルト

 　今日は旬のりんごを使ったサラダです。レモン果汁を使ったさっぱり味のドレッシングで和えると、りんごの甘さとよく合い、毎年３年生からのリクエストにあがるサラダです。

牛乳　里芋とじゃこのご飯　五目卵焼き　白玉団子汁　大豆小魚カレー風味　みかん

　今日は素揚げした里芋とじゃこをもち米入りのご飯に混ぜ込みました。里芋は油で揚げると、表面はカリッと中はホクっとした食感になり、煮物とはまた違ったおいしさがあります。もち米のモチモチした食感もあり、子どもたちからも好評でした。

牛乳　ご飯　さわらのごまみそ焼き　ポテトサラダ　もずく入りかきたま汁　バナナ

 今日はさわらのごまみそ焼きです。甘めの白みそダレにすりごまや練りごまを加えて、風味やコクを出しました。あっさりとしたさわらに合う味付けでした。汁物は寒い日に嬉しいとろみのあるかき玉汁で、体が温まりました。

牛乳　ご飯　納豆　鶏肉と大根の煮物　豆腐とわかめのみそ汁　夢オレンジ

 　今日は冷え込みが強く、給食室で煮炊きをしても室温がなかなか上がりませんでした。献立は煮物にみそ汁と体が温まる料理でしたので、子どもたちは和食でもよく食べていました。デザートの夢オレンジは「天草」と「南香」を掛け合わせたものです。果汁たっぷりのおいしい柑橘でした。

　2学期も残りわずかの日数となりました。給食をしっかりと食べて、風邪などを引かずに元気に過ごしてほしいと思います。

牛乳　クリームスパゲティ　野菜スープ　煮干し　米粉のココアケーキ

　今日は寒い日に嬉しいコクのあるクリームスパゲティです。鶏肉やベーコンのうま味も感じられ、子どもたちからは好評でした。ケーキには不足しがちな食物繊維がとれるよう、白花豆のペーストを加えました。チョコチップの甘みもほどよく、とても人気がありました。