2021年9月の記事一覧

牛乳　焼き肉チャーハン　冷奴　食べるラー油　サンラータン　パイナップル

　今日は手作りの食べるラー油です。れんこんやごぼうを素揚げし、干しエビやアーモンドも加えたので辛いだけでなくうま味もあり、冷奴によく合います。

　サンラータンは酢やラー油を使うスープですが、こちらは辛みを控え、さっぱりとした味に仕上げました。

　どれも人気のある料理でしたので、残菜はほとんどありませんでした。