2019年7月の記事一覧

牛乳　焼き肉チャーハン　ししゃものフリッターしそ風味　豆腐とかぶのスープ　ヨーグルト

主な食材の産地
卵（千葉県）長葱（茨城県）にんじん（千葉県）かぶ（青森県）チンゲン菜（静岡県）わかめ（韓国）小松菜（茨城県）にんにく（和歌山県）しょうが（高知県）豚肉（茨城県）玉葱（兵庫県）大葉（愛知県）ししゃも（アイスランド）

栄養士より一言

今日は、２年１組が家庭科の授業で考えた献立を実施しました。１群から６群までの食品を取り入れてあるのはもちろんですが、ししゃもとヨーグルトを使い、２群の無機質（カルシウム）をしっかりとることを意識した献立です。スープで使うかぶは、葉をチャーハンに入れて無駄なく栄養をとります。生徒たちが考えたししゃもの料理は、しその葉とぎょうざの皮でししゃもを巻いて油であげるパリパリ揚げでしたが、調理時間の関係でしそを刻み、フリッターの衣に加えた料理にアレンジしました。