2021年11月の記事一覧

牛乳　吹き寄せご飯　たらのみそマヨ焼き　せんべい汁　きなこカシューナッツ

　11月24日は「和食の日」です。日本の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護継承の大切さについて考える日です。給食ではかつお節と昆布で丁寧にだしをとり、ご飯と汁物に使いました。子どもたちには和食の基本であるだしを味わってもらいました。

　給食では和食を多く取り入れ、味や料理に親しみを持ってもらい、節句などの行事食を伝えることで文化の継承に取り組んでいます。