2021年7月の記事一覧

牛乳　丸パン　白花豆のコロッケ　フレンチサラダ　夏野菜のスープ　一口ぶどうゼリー

　今日は手作りのコロッケです。じゃがいもだけではなく白花豆のペーストも加えたので、不足しがちな食物繊維もとれます。コロッケにかけるソースはケチャップやワインも加えて、バーガーに合う味付けにしました。

　蒸し暑い中、調理員さんは手慣れた様子で、丸めたり、パン粉をつける作業を行い、全部で６００個のコロッケを作りました。ありがとうございました！

牛乳　ご飯　ひじきとじゃこのふりかけ　千草焼き　野菜のアーモンド和え　豆腐とわかめのみそ汁　バナナ

牛乳　油揚げの混ぜ寿司　あじのみそマヨ焼き　そうめん汁　くずまんじゅう（みかん入り）

　今日は７月７日、七夕です。裁縫の上達を願うため、糸に見立てたそうめんを食べる風習があります。給食ではそうめん汁と油揚げを甘辛く煮た具にガリを加えて、夏向きのさっぱりとした混ぜ寿司にしました。今日もあいにくのくもり空ですが、これからの暑い夏にむけて、子どもたちが元気に過ごせるよう願いました。

牛乳　ジャンバラヤ（チキンのせ）　野菜スープ　煮干し　パイナップル

　今日はスペインのパエリアが起源のスパイシーなジャンバラヤです。セロリやにんにくの香りがよいトマトソースをかけたチキンをのせました。暑い時期にも食欲がわく料理で、子どもたちは喜んで食べていました。

牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　野菜の梅おかか和え　白玉団子汁　きなこ大豆