2021年12月の記事一覧

牛乳　ご飯　いわしのかば焼き　野菜ののりわさび和え　のっぺい汁　アーモンド　みかん

  今日はピリッとした刺激のあるわさびを使った和え物です。給食では食べやすいようにわさびを控えめにし、のりの風味でおいしいく食べられるようにしました。中学生の時期にいろいろな食べ物や味付けに慣れ、味覚の幅を広げていけるよう献立を立てています。

牛乳　豚肉と青菜のチャーハン　レバーとじゃがいものケチャップ和え　白菜のスープ　煮干し　オレンジ

 　今日は鉄が豊富なレバー料理です。成長期にはカルシウムと同様、鉄も意識してとりたい栄養です。動物性たんぱく質に含まれるヘム鉄は吸収もよいため、レバーをはじめ、赤身の肉、かつお、まぐろの赤身などを意識してとると効率よく鉄をとることができます。

牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　茎わかめの金平　大根と卵のスープ　りんご

牛乳　丸パン　たらのフライ　タルタルソース　フレンチサラダ　ミネストローネ　一口みかんゼリー

牛乳　ご飯　すき焼き風煮　きゃべつと小松菜のごまマヨ和え　大豆小魚青のり風味　はやか