2012年1月の記事一覧

今月より、給食用食材の産地に関するお問い合わせに答えることと、地産地消の取り組みの紹介を兼ねて主に生鮮食品について毎日、食材の産地を公表します。

　当日の納入状況が予定と変わってしまうこともありますので、公表は給食実施日当日以降とさせていただきます。

　なお、我孫子市産米は千葉県（我孫子市）が放射能物質の検査を行い、安全性を確認したものを使用していきます。

　飲用牛乳は、約８割が千葉県産の原乳で作られていますが、これについては、県が定期的
にモニタリング検査を実施し、結果を公表しています。他県の原乳とともに確認していきます。

食品名	主な原材料	産地	放射能検査体制
飲用牛乳	牛乳	千葉、群馬、秋田	市、県で検査
米飯	米（コシヒカリ）	我孫子市	市で検査
パン	小麦粉	北海道、北関東、千葉	市で検査